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詳情說明
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板栗豐產(chǎn)樹形的標(biāo)準(zhǔn):一是主干低。山坡栗園。樹干高50厘米左右為宜,平地栗園樹干高80厘米左右為宜,二是樹冠矮。豐產(chǎn)樹的冠高不超過4—5米。三是主枝少。自然開心形3—4個主枝,主干疏層形5個主枝為宜。四是骨架牢固。主枝分布均勻,主從關(guān)系分明,側(cè)枝配備均勻適當(dāng),結(jié)果枝組多而粗狀,內(nèi)膛無光禿。
板栗對土壤要求不嚴(yán),適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長,土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長。板栗管理較水果類省工,幾便于水土保持,坡度在45度以內(nèi)的山坡都可利用。由于山坡地的下坡和溝谷的沖積扇地土層較厚,因此,在山區(qū)栽培板栗,一般多選擇在下坡的沖積扇或溝谷地。在坡地載要植 栗樹,下坡土層雖較厚,但易積水,應(yīng)注意排水。上坡土層雖薄,但深土層中混有碎石的崩積土,栗樹根系能沿石縫隙向土層中擴(kuò)展,栗樹也能正常生長。如能對薄土層實行改造,即在栽前挖大坑,施好土,或在生長期間加強(qiáng)栗園土壤改良與管理,則效果更好。關(guān)于坡向的選擇與利用,以南坡和偏南坡為宜。
泰山板栗以個大色鮮、質(zhì)細(xì)味甘而獨享盛譽。山東泰山地區(qū)栽培板栗,已有500多年的歷史,糖炒栗子是泰山傳統(tǒng)名吃,還可加工成栗糕、栗餅等。 糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風(fēng)味獨特,很受消費者的歡迎。