1.5公分香椿樹苗價(jià)格山東香椿樹苗基地

作為菜類，主要采食早春嫩芽，幼芽紅色，香味醇濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有蛋白質(zhì)脂肪和碳水化合物外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鋅多種微量元素及胡蘿卜素。

椿芽食用廣泛，涼拌熱炒，鮮食為主，也可以腌制晾干，制作罐頭。生食常見有涼拌香椿芽，椿芽拌豆腐，紅白相間，色味俱佳，炒菜多是椿芽炒雞蛋，炒肉絲。

香椿樹適應(yīng)性強(qiáng)，南方北方都可栽植，喜光照不耐陰，對(duì)土壤要求嚴(yán)。主要繁殖方法以播種為主。樹種采集應(yīng)在頭年10月間蒴果的果皮黃褐色時(shí)，采收蒴果收集種子，來年3月中旬下種，條播。為適應(yīng)市場(chǎng)需求，大棚栽培矮化管理，椿芽可提早上市20多天。