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山地種植石榴,以坡度20度以下為宜,而以5度一10度的緩坡地較好。在陡坡、高坡上建園,必須整修梯田,進行水土保持工作。
石榴栽植地域的海拔高度要求亦不嚴格,只要所處地域的溫度不低于臨界溫度(—19℃),就可以栽培。不同高度栽植的石榴樹,果實品質(zhì)差異較大,一般隨海拔的升高,果實成熟期推遲,但著色好,含糖量高,品質(zhì)優(yōu)。
一般陽坡物候期早于陰坡,同齡樹體陽坡較陰坡矮小,枝條生長充實,果實外觀好,但易裂果。陰坡則正相反,因為陰坡地墑情較好,果皮不易老化,裂果輕。在實際生產(chǎn)中,只要不產(chǎn)生凍害,任何方位的坡地,均適合石榴樹生長。
為提高經(jīng)濟效益,石榴園一般都進行矮化密植栽培,一般行距為3-5米,株距2-4米,要掌握寬行密株的原則,以便獲得早期豐產(chǎn)與果園通風(fēng)透光,且方便管理。在濃厚肥沃的土地上可以用4*2米、5*2米或3*2.5米;在肥力較差的土方可以按4*2米、3*2米等方式栽。在山地建園密度適當(dāng)加大。在高密度栽培時,如果后期出現(xiàn)郁閉、可行間伐,如3*2米的石榴園可隔一株去一株,間伐成3*4米。
因石榴為喜光樹種,栽植時以南北行向為好。
石榴可在落葉后至萌芽前栽植。在冬季較冷的地區(qū),以秋季落葉后到封凍前及解凍后至萌芽前為栽植適期。有些地方有雨季帶葉栽的習(xí)慣,但栽時要求連陰天,在石榴建園中不可應(yīng)用。冬季不很寒冷且雨量較多的地方,以秋季栽植成活率高、萌芽早。冬季嚴寒、雨雪少且無灌水條件的地方,秋季栽植往往因植株失水而抽條凍死,反不如春栽成活率高。不論秋季或者春季栽均應(yīng)及早進行。春季氣溫回升快,空氣干燥,這時定植的苗木,根系有一個恢復(fù)階段,萌芽晚。土壤水分不足時,苗木頂部枝梢易風(fēng)干失水,應(yīng)及時澆水并縮減枝條。
栽后要立即灌透水,使根系與土壤密接。待水滲下后,將土埂及其他土封到樹的周圍,使之形成一個土堆,既有利于保墑,又可以防止樹體搖動和遭受凍害。