香圓:本品呈類球形,半球形或圓片,直徑4~7cm。表面黑綠色或黃棕色,密被凹陷的小油點(diǎn)及網(wǎng)狀隆起的粗皺紋,頂端有花柱殘痕及隆起的環(huán)圈,基部有果梗殘基。質(zhì)堅(jiān)硬。剖面或橫切薄片,邊緣油點(diǎn)明顯;中果皮厚約0.5cm;瓤囊9~11室,棕色或淡紅棕色,間或有黃白色種子。氣香,味酸而苦。