基地實拍圖
詳情說明
水芹（Oenanthe javanica (Bl.) DC.）是傘形科，水芹屬多年生草本植物，莖直立或基部匍匐?；~有柄，基部有葉鞘；葉片輪廓三角形。復(fù)傘形花序頂生；無總苞；傘輻不等長，直立和展開；萼齒線狀披針形，花瓣白色，倒卵形，有一長而內(nèi)折的小舌片；花柱基圓錐形，直立或兩側(cè)分開。果實近于四角狀橢圓形或筒狀長圓形，側(cè)棱較背棱和中棱隆起，木栓質(zhì)?；ㄆ?-7月，果期8-9月。
產(chǎn)**、印度、緬甸、越南、馬來西亞、印度尼西亞及菲律賓等亞洲國家。喜濕潤、肥沃土壤。耐澇及耐寒性強。水芹一般采用無性繁殖。可當(dāng)蔬菜食用，其味鮮美，民間也作藥用。
多年生草本植物，高15-80厘米，莖直立或基部匍匐?；~有柄，柄長達(dá)10厘米，基部有葉鞘；葉片輪廓三角形，1-3回羽狀分裂，末回裂片卵形至菱狀披針形，長2-5厘米，寬1-2厘米，邊緣有牙齒或圓齒狀鋸齒；莖上部葉無柄，裂片和基生葉的裂片相似，較小。
該種為高產(chǎn)的野生水生蔬菜，以嫩莖和葉柄炒食，其味鮮美，水芹盛產(chǎn)期在春節(jié)前后，正值冬季缺菜季節(jié)，在蔬菜周年供應(yīng)上有較大的實用價值。
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