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(1)休眠落葉果樹(shù)的種子具有自然休眠的特性。休眠的果樹(shù)種子是指有生命力的種子即使吸水并置于適宜的溫度和通氣條件下也不能發(fā)芽的現(xiàn)象。種子成熟后其內(nèi)部存在妨礙發(fā)芽的因素面體眠稱為自然休眠。種子內(nèi)部發(fā)生一系列生理變化而使種子能夠發(fā)芽的過(guò)程在園藝上稱為后熟。種子的休眠需要低溫層積以通過(guò)后熟過(guò)程。種子的休眠是可逆的,通過(guò)后熟過(guò)程的種子吸水后,如果處在不良的環(huán)境條件則又處于休眠狀態(tài),稱為二次休眠或被迫休眠
(2)層積處理許多落葉果樹(shù)種子如蘋果、梨、桃、李等在秋季成熟后,在低溫、通氣、濕潤(rùn)條件下放置一定時(shí)間才能發(fā)芽,這就是層積處理。層積溫度以2~7℃為*適宜,有效*低溫度為5℃,有效*高溫度17℃,超過(guò)17℃則種子不能發(fā)芽而轉(zhuǎn)入二次休眠
種子在層積期間還需要良好的通氣以便順利通過(guò)后熟過(guò)程。降低氧氣會(huì)導(dǎo)致二次休眠。種子后熟過(guò)程時(shí)間的長(zhǎng)短,在多年生木本植物中是不一樣的,1~3個(gè)月或5~6個(gè)月,甚至更長(zhǎng)。時(shí)間長(zhǎng)短是樹(shù)種的遺傳特性決定的,但也受其他因子的影響,如授粉品種,種子層積前的貯藏條件等。山定子授以不同蘋果品種的花粉,結(jié)果后取出的種子其后熟期長(zhǎng)短不同,從39天延長(zhǎng)到85天,*長(zhǎng)達(dá)93天。因此在蘋果園附近的山定子樹(shù)上采的種子,層積處理時(shí)間要長(zhǎng)些。仁果類果實(shí)貯藏在冷庫(kù)一段時(shí)期后再取出的種子,不經(jīng)過(guò)干燥而馬上層積處理則可顯著縮短層積后熟期。山植種子在正常采收的情況下,通常要經(jīng)過(guò)兩個(gè)冬季的層積過(guò)程才能發(fā)芽。8
春播種子要在播種前進(jìn)行層積處理。
果樹(shù)大多采用無(wú)性繁殖法(又稱營(yíng)養(yǎng)繁殖法),包括扦插、壓條、分株與嫁接等方法。采用扦插、壓條、分株方法繁殖的苗木統(tǒng)稱自根苗,采用嫁接法繁殖的苗木稱嫁接苗。自根苗和嫁接苗都是無(wú)性繁殖法培育出的,故統(tǒng)稱營(yíng)養(yǎng)苗或無(wú)性繁殖苗。自根苗的特點(diǎn)和利用
自根苗的共同特點(diǎn)是變異性較小,能保持母株的優(yōu)良性狀和特性,進(jìn)入結(jié)果年齡較早等。
自根苗可以作果苗用于果園生產(chǎn)。如葡萄、無(wú)花果、石榴等果樹(shù)主要用扦插法繁殖;葡萄、荔枝、龍眼、柚、楊梅等可用壓條繁殖;棗、石榴、草莓、香蕉、菠蘿等主要用分株繁殖。自根苗亦可作嫁接用的砧木。我國(guó)果農(nóng)長(zhǎng)期以來(lái)有采用根蘗苗作蘋果、梨、李、山楂等果樹(shù)砧木的經(jīng)驗(yàn),而蘋果的營(yíng)養(yǎng)系矮化砧木及西洋梨的營(yíng)養(yǎng)系矮化砧木則更普遍地采用壓條和扦插法繁殖。
自根繁殖主要是利用植物**的再生能力發(fā)根或夏芽而長(zhǎng)成棵獨(dú)立的植株。采用扦插、壓條或分株3種方法中的任何一種繁殖法,能否成活的關(guān)鍵在于莖上能否發(fā)生不定根或根上能否發(fā)出不定芽。再生不定根和不定芽的能力與樹(shù)種在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中所形成的遺傳特性有關(guān)。
(一)不定根的形成
不定根是由植物的其他**(如莖、葉等)發(fā)出,因其著生位置不定,故稱為不定根。多年生木本植物的不定根通常在枝條的次生木質(zhì)部產(chǎn)生,有的果樹(shù)其不定根是從形成層和髓射線交界處產(chǎn)生,而葡萄主要是從中柱鞘與髓射線交接部分的細(xì)胞分裂而產(chǎn)生。不定根的根原體產(chǎn)生的時(shí)期:大多數(shù)果樹(shù)在扦插過(guò)程中,莖內(nèi)某部分細(xì)胞恢復(fù)分裂能力,進(jìn)行細(xì)胞反分化形成根原體,產(chǎn)生不定根。有些果樹(shù)是在枝條生長(zhǎng)期間未離開(kāi)母株時(shí)在莖組織內(nèi)已形成根原體,大多從形成層與髓射線交界處發(fā)生,待條件適合時(shí)就發(fā)出根。如榅桲、蘋果的個(gè)別品種,穗狀醋栗、香櫞等果樹(shù)是在生長(zhǎng)末期形成的,扦插后很快就能生根。
插條形成愈合組織和發(fā)生不定根,在大多數(shù)情況是同時(shí)發(fā)生的,但又是各自獨(dú)立進(jìn)行的,有時(shí)是先長(zhǎng)愈合組織后才發(fā)根;因此容易錯(cuò)認(rèn)為根都是從愈合組織長(zhǎng)出來(lái)的,認(rèn)為莖基部長(zhǎng)愈合組織是扦插生根的主要條件。但是有的樹(shù)種枝條基部切口,在適宜的濕度、溫度條件下,能較快的發(fā)生許多愈合組織而并不發(fā)根。在扦插葡萄枝條的實(shí)踐中也可見(jiàn)到在插條基部未長(zhǎng)愈合組織,而在節(jié)間或節(jié)的部位發(fā)出根。雖然愈合組織與不定根的產(chǎn)生不是都有直接的關(guān)系,但愈合組織對(duì)于防止病菌入侵,使傷口不致腐爛,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不致流失都有重要作用,從而為發(fā)根創(chuàng)造了良好條件