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1．樹性 桃樹為落葉小喬木，干性弱，頂端優(yōu)勢不太明顯。樹冠開張而喜光，冠內(nèi)光照不足時枝條生長和結(jié)果不好，且易早衰枯死。萌芽率高，成枝力強，一年可分生2～3次副梢。幼樹生長旺，分枝多。樹冠成形快，結(jié)果早。大樹枝干表面易發(fā)生透明流膠，進而造成樹體提早衰弱。枝干中下部小枝容易枯死從而形成光禿帶，致使結(jié)果部位迅速外移。多數(shù)品種潛伏芽少，壽命短，萌發(fā)力弱，樹體更新復(fù)壯難，經(jīng)濟壽命短。根系分布淺，怕澇、怕凍、怕貧瘠，但比較耐旱。放任不剪自然發(fā)展的桃樹，前五年結(jié)果較多，但以后枝條很快密擠，樹冠通風透光很差，內(nèi)膛枝條出現(xiàn)衰弱死亡，結(jié)果部位急速外移，產(chǎn)量和質(zhì)量大大下降。另外，桃樹傷口愈合能力差，木質(zhì)部很快干枯深裂，影響樹體營養(yǎng)的運輸和結(jié)果壽命。

2．枝芽特性 桃樹的枝較脆硬，大枝開角或結(jié)果過多時容易發(fā)生劈裂和折傷。發(fā)育枝和結(jié)果枝在長短分類上有所不同。發(fā)育枝根據(jù)生長勢、發(fā)育質(zhì)量和營養(yǎng)狀況不同可分為葉叢枝、營養(yǎng)枝和徒長枝。葉叢枝極短，多數(shù)長度不足1厘米，只有1個頂葉芽，營養(yǎng)較差，發(fā)枝力弱，所以也叫單芽枝。這種枝條在母枝弱和光照較差時落葉后容易枯死，在母枝壯和光照較好時能繼續(xù)生長，營養(yǎng)條件得到改善時可轉(zhuǎn)化成短枝，受重刺激時還可發(fā)長枝；營養(yǎng)枝長短不一，大體在1～100厘米，除少數(shù)比較纖細無分枝外，多數(shù)生長強旺都有較多副梢分枝。這種枝條一般只生葉芽，少數(shù)有花的也常在頂部，芽體瘦小不易坐果。營養(yǎng)枝在成年樹上很少見，多發(fā)生在幼旺樹上，是樹冠整形期培養(yǎng)各種骨干枝和結(jié)果枝組的重要基礎(chǔ)；長枝長勢很旺，長度可達100厘米以上，有大量副梢分枝。條多發(fā)生在樹冠上部強旺骨干枝背上和傷口附近，但由于其組織發(fā)這種枝有不充實，質(zhì)量差，消耗多，擋風遮光，一般應(yīng)及早去除或有目的加以控制改造后再作利用。結(jié)果枝按長度可分為花束狀果枝、短果枝、中果枝、長果枝和徒長性果枝五類?；ㄊ鵂罟Φ拈L度在5厘米以下，粗度在0.3厘米以下，多單芽，僅頂芽為葉芽，側(cè)芽均為花芽，且節(jié)間極短而密生，形似花束。這種枝多發(fā)生在老弱樹上，結(jié)果和發(fā)枝能力均差，且易枯死，只有肥域桃等極少數(shù)品種結(jié)果較好；短果枝長5～15厘米，單芽多，復(fù)芽少，除頂端和基部有少數(shù)葉芽外多為花芽，結(jié)果后多可發(fā)出短小枝，過弱時也易衰亡。這種枝條幼樹上較少，多發(fā)生在結(jié)果樹的下部，老弱樹上各個部位幾乎都有，是北方品種群的主要結(jié)果枝；中果枝長15～30厘米，單、復(fù)芽混生，結(jié)果后還可發(fā)出較好的新梢，當年成花下年連續(xù)結(jié)果，多著生在樹冠中部；長果枝30～60厘米，復(fù)芽多，花芽多而充實，葉芽多在上端和基部，結(jié)果后仍可發(fā)較好新梢，當年成花下年連續(xù)結(jié)果。有的還有副梢，多著生在幼樹和強旺樹中上部，是多數(shù)品種的主要結(jié)果枝；徒長性結(jié)果枝長60厘米以上，先端有少量副梢，葉芽在下部，花芽在上部，有復(fù)花芽但多數(shù)質(zhì)量差、難結(jié)果，也有少數(shù)品種結(jié)果較好。這種枝多著生在樹冠內(nèi)膛和頂部靠近延長枝處，結(jié)果后可發(fā)強梢，應(yīng)酌情改造利用和修剪。多數(shù)品種是中長果枝結(jié)果較好較穩(wěn)，應(yīng)留用。

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