棗樹適應(yīng)性強帶來可觀的經(jīng)濟效益

    冀、魯、豫、晉、陜五省為全國棗產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%。黨的十一屆三中全會以后，科學(xué)迅速發(fā)展，從事棗樹苗研究的人員，每年可向生產(chǎn)部門提供1～2專業(yè)科研成果，從而促進(jìn)了棗樹苗生產(chǎn)的發(fā)展，山區(qū)干旱缺水、土壤瘠薄、 其它水果類很難栽植，而棗樹苗具有抗旱，耐瘠薄的特點。山區(qū)日照充足，晝夜溫差大，有助營養(yǎng)物質(zhì)的積累，故棗樹苗在山區(qū)的發(fā)展?jié)摿艽?，無論平原、丘陵、河灘沙地，海邊鹽堿地或其他果樹不能栽植的瘠地，它都能生長。棗樹的抗旱、耐濕、抗寒、抗熱等也很強。
    棗的果實營養(yǎng)價值極高，據(jù)測定，含糖量干棗達(dá)62.1%、鮮棗23.8%～30.36%，鮮棗含蛋白質(zhì)為3.3%、脂肪0.3%～0.4%，另外還有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、P等，尤其是維生素C，每100克果肉中含量高達(dá)380～600毫克，比柑橘高12～20倍。棗也是我國傳統(tǒng)的出口商品，遠(yuǎn)銷日本及東南亞各國，在國際市場上很受歡迎，有人計算，出口一噸金絲小棗等于出口30噸蘋果的價值，而且在棗果實中還含有豐富的磷酸腺苷，100克果肉中含果量高達(dá)50毫克，環(huán)磷酸腺苷對*細(xì)胞具有較強的破壞作用和抑制作用，含有治療高血壓的有效成分盧丁，國家將棗樹苗經(jīng)濟林示范基地建設(shè)項目作為全年150項重點經(jīng)濟工作任務(wù)之一，并且給予一定的經(jīng)濟支持！
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