藍(lán)莓苗1---4年藍(lán)莓

  山東泰山信德苗木研發(fā)基地常年培育優(yōu)質(zhì)北高叢藍(lán)莓品種1.藍(lán)豐Blue Crop：　　早中熟，樹體生長健壯(1.2-1.8米高)，樹冠開張。極豐產(chǎn)，且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)。果實中等大，淡藍(lán)色，圓形，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕小且干，具清淡芳香味,采收過早時口味偏酸，宜鮮食。該品種是目前美洲等國家種植非常普遍和廣泛的品種?？骨o干潰瘍病。藍(lán)豐適應(yīng)性強(qiáng)，在遼寧、吉林、山東、河北等省已引進(jìn)栽培并結(jié)果，在向南發(fā)展時要注意滿足≦7.2℃，1020小時，藍(lán)豐抗寒力強(qiáng) ，可抵抗-30℃，在長白山冬季雪大地區(qū)可露地越冬，但在長春地區(qū)因冬季雪少，越冬抽條嚴(yán)重，需埋土防寒。

2.藍(lán)光Blue Ray：　　早中熟品種(成熟期在藍(lán)豐之前幾天)，極豐產(chǎn)，抗寒性強(qiáng)。樹勢強(qiáng)，枝細(xì)長,1.2-1.8米高.果穗小而緊密，果大，中等深藍(lán)色，果蒂小、味微酸，香味濃，品質(zhì)特佳，耐貯運。比較適合于庭院栽培?！?br /> 3.伊利Elliot：　　極晚熟，被認(rèn)為是晚熟的品種(大概在Jersey的成熟兩周后成熟).樹體生長健壯，抗寒，高產(chǎn)，果實中等大，風(fēng)味佳，果色淺藍(lán)，堅實蒂痕小，微酸，果實在完全成熟時采栽風(fēng)味很好.果實松散成簇，適于機(jī)械采收,宜貯存. 藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗*軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。主要生長在北緯38°地區(qū)，如內(nèi)蒙加格達(dá)奇。
其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。也是射擊運動員必備的食品。
 

藍(lán)莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康；有增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防*癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)腦力；可以強(qiáng)化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍(lán)莓還可以治療一般的傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。
   藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實！
二、特殊營養(yǎng)成分
1、花青素
藍(lán)莓中的花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對較高。
2、總酸和有機(jī)酸
藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。
3、酚酸
藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對多種*癥（肺*、食管*等）有明顯的抑制作用，同時抗氧化作用也非常強(qiáng)大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種酸性金屬酶，是生物體內(nèi)重要的自由基清除劑，其主要作用是能專一地清除生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基，被譽為“21世紀(jì)的保健黃金”。藍(lán)莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。
5、果膠
果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪，因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓和葡萄等漿果類植物果實中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗*、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗*方面的作用也受到人們的高度關(guān)注，尤其是在抗結(jié)腸*方面，紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。
藍(lán)莓除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外，還含有諸如云彬單寧醇等物質(zhì)，正因如此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大健康食品之一。
     藍(lán)莓中的花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩！日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防*癥，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集，預(yù)防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能、增強(qiáng)兒童骨質(zhì)密度、防止便秘。

     藍(lán)莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康；有增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防*癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)腦力；可以強(qiáng)化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍(lán)莓還可以治療一般的傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。

　藍(lán)莓　、栽培技術(shù)

　   園地選擇根據(jù)藍(lán)莓的生態(tài)適應(yīng)性，先確定適栽區(qū)域（即氣候條件適宜區(qū)），然后進(jìn)行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時要首先了解或測定土壤pH；其次，要盡可能選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)而且排灌條件良好的地方，若是山地要盡量選擇陽坡中、下部，坡度不宜超過15°，大于15°時要修筑2m寬的梯田；立地類型以荒山地、低產(chǎn)松林改造地佳，坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高，而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多，使生產(chǎn)管理成本增大。在南方丘陵山區(qū)，結(jié)合商品林基地建設(shè)，推廣種植藍(lán)莓，既能改善生態(tài)環(huán)境，又調(diào)整了林種結(jié)構(gòu)，還可以增加山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入。

　　定植密度與整地 定植密度：高叢藍(lán)莓以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜；兔眼藍(lán)莓常選擇1.5m×2～2.5m，半高叢藍(lán)莓選擇0.6～1.2×2m。在國外，實際栽培密度常根據(jù)機(jī)械化程度而定。我國南、北方，可以根據(jù)實際經(jīng)營目標(biāo)選擇適宜的密度。

　　整地：定植前挖定植穴稱為整地，整地（定植穴）規(guī)格為1.0m（長）×1.0m（寬）×0.5m（深）。種植半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小整地規(guī)格，對兔眼藍(lán)莓可適當(dāng)增大整地規(guī)格。定植穴挖好后，將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均勻后回填入穴內(nèi)，回填土要高出地面 20～30cm為宜，在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。

　　品種配置與定植時間異蒞授粉是提高藍(lán)莓產(chǎn)量和果實大小的重要因素之一，高叢藍(lán)莓自花結(jié)實率高，而矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓多數(shù)品種白花結(jié)實率極低或不結(jié)實。異花授粉可使高叢藍(lán)莓的座果率從67%提高到82%，使兔眼藍(lán)莓從18%提高47%。因此，在藍(lán)莓的種值園內(nèi)，至少需配置兩個以上品種相互授粉，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。授粉樹配置比例一般為2～3∶1，即主栽品種2～3行，授粉品種1行。

　　定植時間：在冬季不很干旱的南方，以秋季至早春萌動前定植好。一年生苗的定植深度在15～20cm，而且要扶土踩緊壓實，做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時定植為宜；有灌溉條件的地方，一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植，也能達(dá)到95%以上的成活率。

　　3、生產(chǎn)管理技術(shù)

　　3.1施肥藍(lán)莓對肥料的需求量很低，在土壤酸度滿足的情況下，一般只需施入少量N肥，也可根據(jù)對葉的分析或缺素癥狀施入其它肥料。但要特別注意藍(lán)莓是嫌鈣植物，對鈣有迅速吸收和積累的能力，在鈣質(zhì)土壤上種植時，由于吸收鈣過多而導(dǎo)致缺鐵失綠或死亡。從整個樹體營養(yǎng)分析，藍(lán)莓又屬于寡營養(yǎng)植物，與其他果樹相比，樹體內(nèi) N、P、K、Mg、Ca的含量很低。因此，過多施肥往往會導(dǎo)致肥料過量而傷害樹體，影響產(chǎn)量。藍(lán)莓屬喜銨態(tài)氮樹種，因此，施肥要禁止使用硝態(tài)肥，因為硝態(tài)N對藍(lán)莓有害，尤其是NaNO2；在pH5.0以下時，用尿素較好，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下，尿素可順利轉(zhuǎn)化為銨態(tài)N，在pH高于5.0時則以（NH4）2SO4為佳。在實際應(yīng)用中要根據(jù)土壤pH而定。在施用K肥時，切忌施KC1，因為C1對藍(lán)莓有害，可使用K2SO4等。生產(chǎn)上應(yīng)盡量施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，如豬、牛糞。也可以播撒綠肥，如白三葉等。

　　施肥方法可以全園撒施，也可以溝施。在南方山地一般以開溝施為宜，可有效減少肥水流失。施化肥時溝寬20～25cm，溝深10～15cm；秋、冬季施農(nóng)家肥或壓青時，溝寬30～35cm，溝深35～40cm。綠肥則通過翻挖壓青埋入土中。

　　3.2雜草控制、土壤管理用除草劑除草消除雜草是一種經(jīng)濟(jì)有效之舉，但生產(chǎn)上用植物的有機(jī)殘體進(jìn)行地面覆蓋是一種很好的控制藍(lán)莓園雜草的管理方式?？捎梅鬯榈乃蓸淦ぁ⑺舍?、苔蘚和枯枝落葉等覆蓋園地。在松樹多的地方，枯落松針是一種很好的地面覆蓋物。地面覆蓋有許多好處：首先有利于保持土壤濕度，緩沖土壤溫濕度的驟變，保護(hù)根系；其次，有利于使土壤pH維持在較低水平；第三，可增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力，減少缺素癥，促進(jìn)生長和增產(chǎn)；第四，防止雜草效果好。此外，覆蓋還能使藍(lán)莓在比較干旱的高坡礦質(zhì)土壤上栽培成功，有人用聚丙烯塑料膜進(jìn)行地面覆蓋，也取得較好的土壤保濕和雜草防止效果，但其它方面的作用不如植物殘體。行間進(jìn)行季節(jié)性間作低矮作物也有較好的效果，它不僅可增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，還有較好的行間防草作用，在粘重土壤上應(yīng)用的效果尤為突出。在大面積種植藍(lán)莓時，難以用植物殘體覆蓋，有效的措施是定植前用除草劑殺滅雜草，定植后全墾園地播撒綠肥，如白三葉、紅三葉等豆科植物，三年后可完全覆蓋園地，又能增加土壤肥力。貴州麻江藍(lán)莓園采取播撒白三葉覆蓋園地，四年來土壤有機(jī)質(zhì)含量提高了0.8%，效果十分良