基地實(shí)拍圖
詳情說明
杏為陽性樹種,適應(yīng)性強(qiáng),深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗風(fēng),壽命可達(dá)百年以上,為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。
杏久經(jīng)栽培,**杏的主要栽培品種,按用途可分以下三類。
1. 食用杏類 果實(shí)大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類:果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種,如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。[1]
2. 仁用杏類 果實(shí)較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及藥 用,但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種,如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等??嗳实膬?yōu)良品種,如河北的西山大扁、冀東小扁等。[1]
3. 加工用杏類 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品種,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達(dá)拉斯等,都是鮮食、制千和取仁的優(yōu)良品種。