基地實拍圖
詳情說明
**栽培的柿樹有許多品種,據(jù)不完全統(tǒng)計有800個以上,其中一些著名或優(yōu)良品種有:河北、河南、山東、山西的大磨盤柿,陜西臨潼的火晶柿,三原的雞心柿,浙江的古蕩柿,廣東的大紅柿,廣西北部的恭城水柿,陽朔、臨桂的牛心柿等。[1]
柿品種分為甜柿和澀柿兩類,甜柿指果實成熟后在樹上可完成脫澀,摘下即可脆食的一類柿品種;澀柿指成熟后仍有澀味,需經(jīng)不同的方法進行脫澀后方可食用的一類柿品種。甜柿中又分為完全甜柿和不完全甜柿兩類,完全甜柿是指不論果實中有無種子,均能在樹上完全脫澀;不完全甜柿則指當(dāng)果實內(nèi)有種子時,果肉變褐,說明已脫澀,當(dāng)未授粉,果內(nèi)無種子或少于2粒種子時,果實不能自然脫澀或只能部分脫澀。