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別名:栗子,毛栗,刺球。板栗與桃、杏、李、棗并稱“五果”。
栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種。我國一般就分為兩種,野生板栗和雜交改良板栗。在我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種,因個(gè)兒大,味兒甜,抗病性強(qiáng),所以被我國廣泛種植,板栗原生于北半球溫帶地區(qū),大部分種類的板栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數(shù)是灌木。各種板栗樹都結(jié)有可以食用的堅(jiān)果,單葉、橢圓或長橢圓狀,10-30厘米長,4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨(dú)或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅(jiān)果包藏在密生尖刺地總苞內(nèi),總苞直徑為5-11厘米,一個(gè)總苞內(nèi)有1-7個(gè)堅(jiān)果。花期5~6月,果熟期9~10月。
栗子,落葉喬木,高15~20m。樹皮深灰色;小枝有短毛或散生長絨毛;無頂芽。葉互生,排成2列,卵狀橢圓形至長橢圓狀披針形,長8~18cm,寬4~7cm,先端漸尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,邊緣有鋸齒,齒端芒狀,下面有灰白色星狀短絨毛或長單毛,側(cè)脈10~18對,中脈有毛;葉柄長1~1.5cm,有毛;托葉早落?;▎涡?,雌雄同
板栗
株;雄花序穗狀,直立,長15~20cm,雄花萼6裂,雄蕊10~12;雌花集生于枝條上部的雄花序基部,2~3朵生于一有刺的總苞內(nèi),雌花萼6裂,子房下位,6室,每室1~2胚珠,僅1枚發(fā)育,柱頭頂生,點(diǎn)狀。殼斗球形,直徑3~5cm,內(nèi)藏堅(jiān)果2~3個(gè),成熟時(shí)裂為4瓣;堅(jiān)果半球形或扁球形,暗褐色,直徑2~3cm?;ㄆ?月,果期8~10月。