聯(lián)系人 季茂偉【區(qū)政協(xié)委員 苗木協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)】
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生于山坡陽(yáng)處或溝邊,常栽培,海拔300-600米。[2]
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹(shù),適合在年均氣溫10~12℃,年降水量600~700mm,年日照時(shí)數(shù)2600~2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150~200d,冬季極端低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好,正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴Γ瑱烟覉@地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡??紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒,園地以在不受風(fēng)害地段為宜,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。[3]
分布范圍
產(chǎn)遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川。[2]
物種分類(lèi)
櫻桃的品種有:紅燈,紅蜜,紅艷,早紅,先鋒,大紫拉賓斯,黃蜜,美早,龍冠,早大果,拉賓斯、那翁、梅早等。
繁殖方法
實(shí)生法
櫻桃采收后,將果皮果肉劃破取出果核,并以清水洗除附著果核外的果肉,而后將的放在陰涼處晾干1~2日即可播種。播種時(shí)將果核直接播在淺盆中,播后約10~30天發(fā)芽。待幼苗長(zhǎng)至5~250px時(shí),再將它移植于塑膠軟盆中。櫻桃種子發(fā)芽容易,但其發(fā)芽并不整齊且有些植株所產(chǎn)生的種子常缺乏具有活力的胚,發(fā)芽率常低于30%。實(shí)生法達(dá)結(jié)果年齡較遲,苗株間品質(zhì)變異大。
扦插法
于春夏生長(zhǎng)期間,選取半成熟的健壯枝條,直徑0.7~30px,每段長(zhǎng)15~500px,附生4~6片葉,插于河砂、蛭石或泥炭土或數(shù)種混合物皆適合作苗床介質(zhì),插條尤需保持濕潤(rùn)并遮陰。扦插后約1.5~2個(gè)月發(fā)根,待根群生長(zhǎng)旺盛后再移植。扦插法若管理得當(dāng)面,將有60~90%成活率。扦插法簡(jiǎn)單而且成功率高。
高空壓條法
選兩年以上的枝條,在其下部靠近節(jié)的部位環(huán)狀剝皮(破壞該部位的韌皮部,促使該處的上方的形成層發(fā)根),然后把濕潤(rùn)的茸草放進(jìn)透明膠袋內(nèi)把整個(gè)傷口包好,上下兩端扎起來(lái)。當(dāng)生根后,便在壓條部位以下剪斷,盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長(zhǎng)期(在春末夏初),容易生根。雖生根較易,但品種間效果差異大。
嫁接法
櫻桃嫁接以櫻桃的實(shí)生苗、山櫻、櫻花等為砧木,以良好的櫻桃品種為接穗,選擇在春季未發(fā)芽前進(jìn)行,好選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜,用劈接、靠接皆可。用劈接法進(jìn)行嫁接時(shí),選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條,在剩下的“樁”上用刀劈開(kāi),開(kāi)口深2-3厘米左右,接穗長(zhǎng)
為10厘米左右為宜,將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中;對(duì)齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結(jié)實(shí),不能有透風(fēng)口,先置于陰涼通風(fēng)處,并在地面上噴灑水以保持環(huán)境的高濕,或用塑料袋套住保濕,以后根據(jù)溫度的變化及時(shí)通風(fēng),不要讓袋內(nèi)的溫度過(guò)高,待有新芽長(zhǎng)出時(shí),去除塑料袋。并將植株移至陽(yáng)光充足處。澆水以間干間濕為宜。[4]
栽培技術(shù)
修剪
櫻桃的修剪原則上主要在生長(zhǎng)季進(jìn)行但由于生產(chǎn)實(shí)際情況的制約有時(shí)生長(zhǎng)季修剪工作不到位,就需要通過(guò)春季萌芽前修剪來(lái)調(diào)整。萌芽前修剪應(yīng)盡量不動(dòng)大枝,減少傷口以防止流膠,以疏除過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號(hào)前結(jié)束。不同時(shí)期的果樹(shù)的修剪原則是:
1、幼樹(shù)疏除中干上過(guò)旺的直立主枝和主枝上過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝,對(duì)保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開(kāi)張角度和刻芽為主。主枝開(kāi)張角度60—70度為宜,側(cè)枝開(kāi)張角度70—80度為宜,拉枝時(shí)要拉成一條線(xiàn),切忌拉成弓形??萄恳话阍?月上旬芽萌動(dòng)前進(jìn)行,在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。
2、初果期樹(shù)4—7年生,要把調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu),注意主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過(guò)低、過(guò)密的主枝,做到各主枝互不影響;二是適當(dāng)回縮沒(méi)有分枝以促發(fā)分枝。三是對(duì)過(guò)弱的側(cè)生枝進(jìn)行回縮或短截復(fù)壯,對(duì)過(guò)旺的開(kāi)張角度緩和長(zhǎng)勢(shì)促進(jìn)成花。
3、盛果期樹(shù)調(diào)整好樹(shù)體結(jié)構(gòu)改善冠內(nèi)風(fēng)光條件,冠內(nèi)萌生多余的直立枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝等堅(jiān)決疏掉,打開(kāi)層間距以免擾亂樹(shù)形、消耗營(yíng)養(yǎng)。樹(shù)高過(guò)高的及時(shí)落頭開(kāi)心用弱枝帶頭控制樹(shù)冠高度。[5]
花果管理
花果管理是一項(xiàng)提高櫻桃果實(shí)品質(zhì)的必要技術(shù)。但具體到實(shí)際不僅是花期及采果前期的管理也滲透到修剪措施、肥水調(diào)控等諸多環(huán)節(jié)。
1、在櫻桃初花期、盛花期前后各噴“云大-全樹(shù)果”1500倍-2000倍1-2次,能充分促進(jìn)花粉芽和花粉管的正常發(fā)育和伸長(zhǎng),顯著提高座果率,同時(shí)有助于授粉受精減少花果脫落。
2、在櫻桃幼果膨大期,噴“云大-全樹(shù)果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落,防止果柄離層的形成,減少二次生理落果,同時(shí)充分促進(jìn)細(xì)胞的同步分裂和伸長(zhǎng),使果柄健壯并伸長(zhǎng),加速果實(shí)均勻生長(zhǎng),促進(jìn)果實(shí)糖分的合成和轉(zhuǎn)化,能明顯提高賣(mài)價(jià)。
3、果實(shí)著色初期采取摘葉、采收前10-15天鋪反光膜等措施促進(jìn)果實(shí)著色,采取采前噴鈣鹽(采前每隔一周連續(xù)噴3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果并延長(zhǎng)貨架期)。[5]
霜凍害防治
櫻桃凍害及防治措施
一是發(fā)生較早的早期凍害,多在休眠期的春節(jié)前后發(fā)生,主要由極端低溫引起造成花芽受害或死樹(shù)。早期凍害與大櫻桃的后期管理及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。
二是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以后到幼果期發(fā)生,由溫度回升后突然降溫或發(fā)生霜凍引起,造成花朵或幼果受害。晚霜凍害與大櫻桃立地條件關(guān)系密切。
①建園時(shí)選好地塊
②加強(qiáng)肥水管理。要增施有機(jī)肥,施足施好秋基肥,保護(hù)好葉片,同時(shí)于上凍前澆好封凍水提高樹(shù)體抗凍能力。增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。加強(qiáng)排澇防澇工作防止樹(shù)勢(shì)衰弱。
③涂白,冬季用百分之10的石灰水噴灑全樹(shù)或涂抹大枝。防止上升過(guò)快突然降溫。
④澆水或熏煙,櫻桃萌芽以后應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化如有低溫霜凍預(yù)報(bào)應(yīng)立即給果園充分澆水,或于霜凍前在果園中堆草熏煙緩沖凍害。
晚霜及防治措施
櫻桃花期往往易受晚霜危害,尤其是低洼地塊的櫻桃園。
防治措施是:
1、選擇適宜園地建園。選擇背風(fēng)向陽(yáng),地勢(shì)平緩,土肥水條件好的地段,應(yīng)避開(kāi)谷地、盆地和低洼地。
2、可在花期噴施康凱每畝用量10g兌水100kg進(jìn)行噴霧,可有效防止霜害。
3、在霜凍出現(xiàn)前進(jìn)行噴水澆水和根外追肥可有效調(diào)節(jié)果園氣溫防止和減少霜凍危害。
4、在霜凍臨現(xiàn)時(shí)應(yīng)人工熏煙,熏煙不僅能提高果園氣溫2-4度還可通過(guò)產(chǎn)生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣溫下降速度減緩,避免或減輕危害。
5、樹(shù)干涂白劑的制備與使用,樹(shù)干涂抹“五合劑”有明顯的保溫防凍的效果。具體為生石灰10公斤+食鹽2公斤+硫磺粉1公斤+動(dòng)植物油0.1公斤+水20公斤的比例調(diào)制而成。制備前分別用1/2的水化開(kāi)生石灰及食鹽,撈去灰渣后加入硫磺粉、動(dòng)植物油拌勻即用