聯(lián)系人 季茂偉【區(qū)政協(xié)委員 苗木協(xié)會會長】
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生于山坡陽處或溝邊,常栽培,海拔300-600米。[2]
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹,適合在年均氣溫10~12℃,年降水量600~700mm,年日照時數(shù)2600~2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150~200d,冬季極端低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好,正常結果。若當?shù)赜兴Γ瑱烟覉@地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡??紤]到櫻桃根系分布淺易風倒,園地以在不受風害地段為宜,土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。[3]
分布范圍
產遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川。[2]
物種分類
櫻桃的品種有:紅燈,紅蜜,紅艷,早紅,先鋒,大紫拉賓斯,黃蜜,美早,龍冠,早大果,拉賓斯、那翁、梅早等。
繁殖方法
實生法
櫻桃采收后,將果皮果肉劃破取出果核,并以清水洗除附著果核外的果肉,而后將的放在陰涼處晾干1~2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中,播后約10~30天發(fā)芽。待幼苗長至5~250px時,再將它移植于塑膠軟盆中。櫻桃種子發(fā)芽容易,但其發(fā)芽并不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚,發(fā)芽率常低于30%。實生法達結果年齡較遲,苗株間品質變異大。
扦插法
于春夏生長期間,選取半成熟的健壯枝條,直徑0.7~30px,每段長15~500px,附生4~6片葉,插于河砂、蛭石或泥炭土或數(shù)種混合物皆適合作苗床介質,插條尤需保持濕潤并遮陰。扦插后約1.5~2個月發(fā)根,待根群生長旺盛后再移植。扦插法若管理得當面,將有60~90%成活率。扦插法簡單而且成功率高。
高空壓條法
選兩年以上的枝條,在其下部靠近節(jié)的部位環(huán)狀剝皮(破壞該部位的韌皮部,促使該處的上方的形成層發(fā)根),然后把濕潤的茸草放進透明膠袋內把整個傷口包好,上下兩端扎起來。當生根后,便在壓條部位以下剪斷,盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期(在春末夏初),容易生根。雖生根較易,但品種間效果差異大。
嫁接法
櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗、山櫻、櫻花等為砧木,以良好的櫻桃品種為接穗,選擇在春季未發(fā)芽前進行,好選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜,用劈接、靠接皆可。用劈接法進行嫁接時,選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條,在剩下的“樁”上用刀劈開,開口深2-3厘米左右,接穗長
為10厘米左右為宜,將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中;對齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結實,不能有透風口,先置于陰涼通風處,并在地面上噴灑水以保持環(huán)境的高濕,或用塑料袋套住保濕,以后根據(jù)溫度的變化及時通風,不要讓袋內的溫度過高,待有新芽長出時,去除塑料袋。并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。[4]
栽培技術
修剪
櫻桃的修剪原則上主要在生長季進行但由于生產實際情況的制約有時生長季修剪工作不到位,就需要通過春季萌芽前修剪來調整。萌芽前修剪應盡量不動大枝,減少傷口以防止流膠,以疏除過密枝、競爭枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號前結束。不同時期的果樹的修剪原則是:
1、幼樹疏除中干上過旺的直立主枝和主枝上過旺的徒長枝,對保留下的主枝和主枝上的側生枝以拉枝開張角度和刻芽為主。主枝開張角度60—70度為宜,側枝開張角度70—80度為宜,拉枝時要拉成一條線,切忌拉成弓形??萄恳话阍?月上旬芽萌動前進行,在主枝上以促發(fā)側枝為目的。
2、初果期樹4—7年生,要把調整樹體結構,注意主枝上結果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過低、過密的主枝,做到各主枝互不影響;二是適當回縮沒有分枝以促發(fā)分枝。三是對過弱的側生枝進行回縮或短截復壯,對過旺的開張角度緩和長勢促進成花。
3、盛果期樹調整好樹體結構改善冠內風光條件,冠內萌生多余的直立枝、過密枝、重疊枝、交叉枝等堅決疏掉,打開層間距以免擾亂樹形、消耗營養(yǎng)。樹高過高的及時落頭開心用弱枝帶頭控制樹冠高度。[5]
花果管理
花果管理是一項提高櫻桃果實品質的必要技術。但具體到實際不僅是花期及采果前期的管理也滲透到修剪措施、肥水調控等諸多環(huán)節(jié)。
1、在櫻桃初花期、盛花期前后各噴“云大-全樹果”1500倍-2000倍1-2次,能充分促進花粉芽和花粉管的正常發(fā)育和伸長,顯著提高座果率,同時有助于授粉受精減少花果脫落。
2、在櫻桃幼果膨大期,噴“云大-全樹果”2000倍能降低櫻桃果柄部位脫落,防止果柄離層的形成,減少二次生理落果,同時充分促進細胞的同步分裂和伸長,使果柄健壯并伸長,加速果實均勻生長,促進果實糖分的合成和轉化,能明顯提高賣價。
3、果實著色初期采取摘葉、采收前10-15天鋪反光膜等措施促進果實著色,采取采前噴鈣鹽(采前每隔一周連續(xù)噴3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果并延長貨架期)。[5]
霜凍害防治
櫻桃凍害及防治措施
一是發(fā)生較早的早期凍害,多在休眠期的春節(jié)前后發(fā)生,主要由極端低溫引起造成花芽受害或死樹。早期凍害與大櫻桃的后期管理及樹體營養(yǎng)密切相關。
二是晚霜凍害多在大櫻桃萌芽以后到幼果期發(fā)生,由溫度回升后突然降溫或發(fā)生霜凍引起,造成花朵或幼果受害。晚霜凍害與大櫻桃立地條件關系密切。
①建園時選好地塊
②加強肥水管理。要增施有機肥,施足施好秋基肥,保護好葉片,同時于上凍前澆好封凍水提高樹體抗凍能力。增加樹體營養(yǎng)儲備。加強排澇防澇工作防止樹勢衰弱。
③涂白,冬季用百分之10的石灰水噴灑全樹或涂抹大枝。防止上升過快突然降溫。
④澆水或熏煙,櫻桃萌芽以后應隨時注意天氣變化如有低溫霜凍預報應立即給果園充分澆水,或于霜凍前在果園中堆草熏煙緩沖凍害。
晚霜及防治措施
櫻桃花期往往易受晚霜危害,尤其是低洼地塊的櫻桃園。
防治措施是:
1、選擇適宜園地建園。選擇背風向陽,地勢平緩,土肥水條件好的地段,應避開谷地、盆地和低洼地。
2、可在花期噴施康凱每畝用量10g兌水100kg進行噴霧,可有效防止霜害。
3、在霜凍出現(xiàn)前進行噴水澆水和根外追肥可有效調節(jié)果園氣溫防止和減少霜凍危害。
4、在霜凍臨現(xiàn)時應人工熏煙,熏煙不僅能提高果園氣溫2-4度還可通過產生的煙幕阻止地面熱量的散發(fā)而使果園氣溫下降速度減緩,避免或減輕危害。
5、樹干涂白劑的制備與使用,樹干涂抹“五合劑”有明顯的保溫防凍的效果。具體為生石灰10公斤+食鹽2公斤+硫磺粉1公斤+動植物油0.1公斤+水20公斤的比例調制而成。制備前分別用1/2的水化開生石灰及食鹽,撈去灰渣后加入硫磺粉、動植物油拌勻即用