基地實(shí)拍圖
詳情說明
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一、巨型山楂——“大五棱”
巨型大楂——“大五棱”于 1988 年發(fā)現(xiàn)于平邑縣天寶鎮(zhèn)。該品種來源于自然實(shí)生單株,現(xiàn)已經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)為“大五棱”之名。該品種果個(gè)巨大,平均單果重達(dá) 24.3 克,果為 31.6 克,果實(shí)長(zhǎng)圓形,萼部較膨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。 10 月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時(shí)風(fēng)味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、輪紋、白粉等病害,又較耐瘠薄、抗干旱,適應(yīng)性很強(qiáng),樹性豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹定植后三年見果,五年豐產(chǎn),盛果期高畝產(chǎn)可達(dá) 4000 余公斤。 1996 年通過省級(jí)有關(guān)專家鑒評(píng),認(rèn)為:“大五棱”山楂個(gè)大、晚熟、耐貯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐旱,其綜合性狀極其優(yōu)良,是目前我國(guó)山楂中優(yōu)良的品種資源,值得推廣發(fā)展。
二、美食山楂——“蒙山紅”
從平邑縣山區(qū)實(shí)生山楂樹中選出的優(yōu)良品系,屬品質(zhì)極佳的優(yōu)良鮮食品種。該品種果皮桔紅色,有光澤,果肉淡黃,肉質(zhì)細(xì)嫩,脆甜微酸,十分爽口,適于鮮食,品質(zhì)上乘。單果均重 16 克 23 克, 10 月中旬成熟,較耐貯存,貯至翌年 4 月,甜味更濃,風(fēng)味更佳,是饋贈(zèng)親友的特殊禮品。該品種豐產(chǎn)性狀極好,三年結(jié)果,五年豐產(chǎn),盛果期畝產(chǎn) 3500 余公斤,自然坐果率高達(dá) 40% 以上,平均每穗坐果 10 余個(gè),多每穗可達(dá) 36 個(gè),累累紅果十分惹人喜愛。同時(shí)該品系適應(yīng)性極強(qiáng),抗旱耐瘠,適于山區(qū)發(fā)展,對(duì)炭疽病、輪紋病和白粉病等也表現(xiàn)了極高的抗性。
三、大甜山楂——“超金星”
臨沂的“大金星”是有名的山楂優(yōu)良品種,以其豐產(chǎn)、個(gè)大、質(zhì)優(yōu)名揚(yáng)四海。而新品系大甜山楂“超金星”是在平邑縣境內(nèi)進(jìn)行山楂品種資源調(diào)查時(shí),從近千株山楂實(shí)生樹中優(yōu)選出來的。該品系與當(dāng)?shù)卮竺娣e栽植的大金星相比,其果實(shí)形狀 ( 扁圓 ) ,顏色 ( 深紅 ) 皆酷似大金星,但果個(gè)更大 ( 單果均重 24 克, 31 克 ) ,果點(diǎn)小而稀,外觀更光潔美麗。甜味比大金星濃,而酸味較小,豐產(chǎn)性優(yōu)于大金星,不僅果個(gè)大,果穗也大 ( 平均每穗 11 個(gè)果,多 33 個(gè) ) ,產(chǎn)量也高 ( 盛果期畝產(chǎn)可超萬(wàn)斤 ) ,果實(shí)耐貯性也好于大金星 ( 大金星貯到春節(jié)易變軟變褐,新品系可貯到翌年 4 月份 ) ,其葉片也比大金星大、黑、亮。成熟期與大金星相同,皆為 10 月中下旬,抗病性較強(qiáng),也與大金星相似。
總之,新品系在果個(gè)、風(fēng)味、豐產(chǎn)性、耐貯性等綜合性狀方面皆優(yōu)于大金星,又有某些相似之處,故名“超金星”,有較好的發(fā)展前景。
山楂樹的修剪,應(yīng)以冬季為主,夏季為輔:在較長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi),山楂樹的管理和整形修剪都比較粗放,而且多不講究樹形,所以較為普遍地存在著樹體結(jié)構(gòu)紊亂、內(nèi)膛光禿、表面結(jié)果、產(chǎn)量較低等不良現(xiàn)象.山楂樹的整形修剪,比蘋果、梨樹的修剪要稍為復(fù)雜一些。在整形修剪過程中,應(yīng)符合其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和自然環(huán)境條件,如果修剪時(shí)重剪、多截,則成形晚,結(jié)果遲,早期產(chǎn)量不高;如緩放不剪,則樹形紊亂,結(jié)果可能較早,但產(chǎn)量不高,后期也不豐產(chǎn),既沒有合理的樹體結(jié)構(gòu),也沒有適宜的枝組分布。山楂樹的修剪原則,應(yīng)是按種類和品種特性、環(huán)境條件、肥水管理水平、樹勢(shì)、枝勢(shì)特點(diǎn)等靈活掌握,不能千篇一律.山楂幼樹整形時(shí),樹干要低,骨干枝開張角度要大,以充分利用光熱資源和空間;合理利用輔養(yǎng)枝,保持樹勢(shì)中庸健壯、樹冠內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件。
山楂幼樹長(zhǎng)勢(shì)過旺時(shí),形成花芽少,坐果率也低;樹勢(shì)旺時(shí),花芽較多,但質(zhì)量較差,坐果率低,落花落果嚴(yán)重;只有保持中庸樹勢(shì),才能獲得連年豐產(chǎn)。山楂樹的大小年不明顯,但如修剪過重,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺,貯備營(yíng)養(yǎng)很少,或結(jié)果數(shù)量過多,也可能出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象.山楂幼樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),一般比蘋果樹和梨樹旺盛。如果修剪時(shí)強(qiáng)求樹形,修剪量過重時(shí),很易引起徒長(zhǎng),抑制花芽形成,推遲結(jié)果年限。目前,山楂樹修剪中存在的主要問題是簡(jiǎn)單化。
認(rèn)為只要疏除過密大枝,回縮枝組就行了。所以,有些山楂樹沒有樹形,結(jié)構(gòu)不合理,主枝過多,延長(zhǎng)枝剪留過長(zhǎng),或甩放不剪,輔養(yǎng)枝大于骨干枝,上強(qiáng)下弱,基部光禿,內(nèi)膛空虛,結(jié)果面積小,產(chǎn)量低。還有的山楂園,定植后不定干,頂芽枝延伸過長(zhǎng),單枝生長(zhǎng),總枝量不多,結(jié)果枝少,影響早期產(chǎn)量;有的山楂樹定干后,萌發(fā)的枝條全部保留,一枝不疏,中干上枝條密集,主枝強(qiáng),主干弱。這種修剪方法,雖然也可以早結(jié)果,但因整形不合理,枝組很少,產(chǎn)量很低,質(zhì)量也差,造成樹形紊亂,主側(cè)枝不分,枝組很少,輔養(yǎng)枝大于骨干枝的不正?,F(xiàn)象。
保留輔養(yǎng)枝,雖然可以早結(jié)果,但如輔養(yǎng)枝數(shù)量過多,勢(shì)必影響內(nèi)膛光照,造成樹形紊亂,枝組稀少,產(chǎn)量低而不穩(wěn).有的山楂園,對(duì)中干輕剪長(zhǎng)放,而對(duì)第1層的3個(gè)主枝,則進(jìn)行重短截和夏季摘心,而且是反復(fù)摘心,結(jié)果造成中干過高過粗,一層主枝細(xì)小的不均衡現(xiàn)象;也有的山楂園,在夏季時(shí)第1層主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝,多次進(jìn)行重度摘心,甚至1年3次。由于夏季摘心越早、越重,次數(shù)越多,對(duì)母枝的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)抑制越嚴(yán)重。因?yàn)榈?層主枝的生長(zhǎng)受到抑制,中干的長(zhǎng)勢(shì)便更加強(qiáng)旺,加劇了中干強(qiáng)、第1層主枝弱的不均衡現(xiàn)象.幼樹整形時(shí),采用甩放長(zhǎng)枝的辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組,也多有不當(dāng)。
長(zhǎng)枝甩放后,由于萌芽率低,中、短枝轉(zhuǎn)化能力弱,易造成枝軸光禿,而且長(zhǎng)枝甩放過多、過密,因通風(fēng)透光不良,中、短枝自疏(死亡)和結(jié)果部位外移的現(xiàn)象就很嚴(yán)重。發(fā)育枝甩放后,雖然較易形成花芽,但因枝量多,枝勢(shì)弱,貯備營(yíng)養(yǎng)少,開花很少,坐果很少,內(nèi)部還易光禿;也有的山楂園,只注意夏季修剪,忽視冬季修剪。夏季修剪越早,修剪量越大,次數(shù)越多,對(duì)樹體的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)的抑制就越嚴(yán)重。在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝進(jìn)行多次重摘心,也會(huì)抑制骨干枝的生長(zhǎng),影響樹冠擴(kuò)大。