基地實拍圖
詳情說明
1、草莓栽培特點
(1)花芽分化 草莓大多數(shù)品種在溫度為13~17℃,8~12小時日照下分化花芽。在5~12℃的溫度下不論日照長短,皆能分化花芽。當溫度在30℃以上,不論日照長短,都不能分化花芽。4℃以下植株休眠,花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長短有差異。
一季草莓于秋季形成花,來春開花,初夏集中結(jié)果。二季萄對花芽分化要求的低溫和日照長短感受不敏感,除年前秋季分化花芽,初夏開花結(jié)果外,在當年夏季冷涼和較長日照下再次分化花芽,至秋冬二次開花結(jié)果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束,四季皆能開花結(jié)果。
(2)開花授粉與果實成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花藥中的花粉粒初步成熟,已有較低發(fā)芽力,開花后2日發(fā)芽力高,花粉發(fā)芽適溫25~27℃。開藥適溫14~21℃,臨界高相對濕度 94%。溫度過高過低,濕度過大或降雨均不開藥,或開藥后花粉干枯、破裂,不能授粉。雌蕊受精力從開花當日至花后4日高。由昆蟲、風和振動力傳播花粉。
果實發(fā)育適日溫18~20℃,夜溫12℃。果實成熟適溫17~ 30℃,積溫約 600℃。從開花到果實成熟約 30~ 50日,溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗,高溫時細。在日照強度欠和較低溫的環(huán)境中,果實所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。
(3)休眠現(xiàn)象 植株從秋至冬,受低溫短日的影響,葉中合成、積累休眠素類物質(zhì),全株矮化,葉柄短,葉片小而平地開花?;ū?,果小,產(chǎn)量低,不發(fā)生匍匐蔓和停止花芽分化,發(fā)生休眠現(xiàn)象。這是草莓植株適應冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態(tài)。植株進入休眠后,需經(jīng)過一定時期的低溫(-5~8℃)才能恢復生長。休眠期的長短,依品種而異,四季莓等休眠淺的品種僅50小時以下,北方露地品種需500~700小時。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開始直到翌年1月。生理休眠解除后如溫度過低,乃處在強制休眠狀態(tài),待春暖日照加長,才能進入正常生長。
2、草莓對環(huán)境條件的要求
(1)溫度 草莓根系在2℃時便開始活動,根系生長適溫度為 17~18℃, 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱,較耐寒,在氣溫達到5℃時開始生長,生長范圍10~13℃,適溫是15~25℃。匍匐蔓發(fā)生適溫 20~30℃,葉生長溫度 13~30℃,30℃以上高溫和15℃以下低溫,光合效率降低。-1℃以下35℃以上植株發(fā)生嚴重生理失調(diào)。但越冬根莖能耐-10℃的低溫。6~8月份天氣干旱,炎熱,日照強烈,對草莓生長產(chǎn)生嚴重的抑制作用,不長新葉,老葉有時會出現(xiàn)灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花,如果花期遇0℃以下低溫或霜害,會使柱頭變黑,喪失受精能力。
(2)光照 草莓是喜光作物,對光照的要求有兩個方面。一是對光照強度的要求,生長期間葉片周際的光照強度在2.5~6萬勒克斯范圍內(nèi),光照越強,生長越好。二是對日照長度的要求。草莓在苗期和結(jié)果期對日照長度沒有嚴格的要求,從光合作用角度講,日照時間越長越好,但光照過強并伴隨高溫時應采取遮光降溫措施。
(3)水分 草莓的根系入土淺,不耐旱,但葉片較多,葉片更新快,因而需水量較多。為了解決需水量大,根系淺而少的矛盾,就必須多澆水,始終保持土壤濕潤。一般要求,正常生長期間土壤相對含水量不低于 70%;果實生長和成熟期需水量多,要求達到 80%;花芽分化期要求水分較少,在 60%為宜。
草莓既不抗旱,也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分,又有良好透氣性。長時間田間積水,將會嚴重影響根系和植株的生長,降低抗病性。嚴重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。
(4)土壤 草莓是須根系作物,大部分根系分布在20厘米淺層土壤中,因此土壤表層結(jié)構(gòu)和質(zhì)地好壞,對草莓的生長有嚴重的影響。適于保水、排水、通氣性良好的富含有機質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴,沙壤土能促進早發(fā)育,前期產(chǎn)量較高,但土壤易干旱,結(jié)果期較短,產(chǎn)量低。在粘土上植株生長慢,結(jié)果期較遲,但定植后二、三年植株發(fā)育良好。草莓喜微酸性土壤,以pH5.5~6.0為宜。
3.草莓主要品種
(1)全明星 從美國引入我國。植株長勢強,較直立,株冠大。葉形較大,短圓形,葉色深綠?;ㄐ蚬V绷⑸L,低于葉面。果實較大,平均單果重15~20克,果重50克。果實圓錐形,肩部寬,先端圓,果面鮮紅色,有光澤。果面堅硬,耐貯性好,加工性能亦好。中晚熟品種,產(chǎn)量較高。植株耐熱性強,在夏季高溫干旱下,抗病力強。
(2)寶交早生 該品種從日本引進。早熟種,栽培適應性較廣。植株生長勢旺盛,株高中等,較開張,匍匐莖發(fā)生多,便于育苗繁殖。葉片橢圓呈匙形,托葉淡綠色稍帶粉紅色。果型中等大小,花序平均單果重10~20克,果形圓錐形,果面鮮紅色,有光澤。香味濃,肉質(zhì)細,品質(zhì)上乘,但不耐貯運。產(chǎn)量較高,植株抗病力較弱。露地、保護地均可栽培。
(3)豐香 該品種從日本引進。植株長勢強,較開展。葉形較大圓形,葉色綠較厚。果實較大,平均單果重10克,短圓錐形,果面鮮紅色有光澤。有香味,品質(zhì)優(yōu)良。產(chǎn)量較高,早中熟,抗病力中等,適于保護地栽培。
(4)春香 該品種從日本引進。植株長勢強,較直立,繁殖力極強。株冠大,葉片大而圓,葉色黃綠。果實中等偏大,平均單果重11克,果實楔形,果面鮮紅色,品質(zhì)優(yōu)良。產(chǎn)量中等,植株抗寒力和抗病力較弱。適于保護地栽培。
4.草莓春季早熟栽培技術 草莓春季早熟栽培,是指當草莓自然休眠基本結(jié)束,但外界氣溫仍然很低,植株還被迫休眠時,進行保護地栽培,使之提早生長發(fā)育,開花結(jié)果。成熟期可提早一個月以上。為了達到早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),必須采用以下相應措施。
(1)母株的栽植和管理 選擇沒有病蟲害,尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育母株的田塊,也要選擇無病地塊,同時要土質(zhì)肥沃,土壤疏松,地面平整,排灌方便。每畝施入腐熟有機肥3000~4000千克,然后進行翻耕、作畦。一側(cè)整枝時,畦寬2~2.5米;兩側(cè)整枝時畦寬4米,把母株植于畦中心。母株定植時期為4月上旬,每畦一行,株距0.8~1.0米。定植后充分澆水。
母株繁殖匍匐莖期間的管理:充分澆水,追肥兩次,每畝追施尿素10~15千克。合理配置匍匐莖,除去花序,特別注意除草及病蟲害的防治。
(2)假植育苗 為了培育合格的壯苗,在7月份進行假植。假植床要選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻,以15厘米為好。假植床做好后,就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水,以減少傷根。每株小苗靠母株一側(cè)的匍匐蔓留2~3厘米長剪斷,另一側(cè)則齊根剪斷。好是邊起苗邊假植。假植密度15厘米×15厘米,假植深度以埋入根莖為宜。假植后立即澆水,有條件好遮蔭。假植后的1~5天內(nèi),每天澆水1~2次。
假植后的個月內(nèi),可以大水大肥管理,保持土壤相對含水量在 70%~ 80%左右。經(jīng)常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月后,要減少澆水,少施氮肥,使土壤含水量降到60%左右,以增加體內(nèi)細胞的濃度,促進花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區(qū),花分化困難,可采取斷根的辦法促進花芽分化。其方法是采用平面鏟將苗的兩側(cè)或三側(cè)的須根切斷一些,切口離苗5厘米左右。定植時苗子應具有5~6片健壯展開葉,根系粗,白色,單苗重30~40克,根莖粗達到1.0~1.5厘米。
(3)定植 草莓春季早熟栽培的定植好在草莓接近花芽分化結(jié)束時進行,一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機肥,每畝3000~5000千克,復合肥50千克。精細整地,做成小高畦,每畦栽雙行,株距18厘米。定植苗要選擇葉柄短,白根多,心葉充實,根莖粗,沒有病蟲害的健壯大苗,帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向,便于以后墊草和采收。把根部土壤按緊,頂芽外露地表。
(4)定植后的管理
定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植后,應及時促進成活。在這段不長的時間里,要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關鍵時期,其中水分管理是重點。一般情況下,連續(xù)晴天可每隔5~7天澆水一次,澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水后及時中耕松土。在適宜條件下,定植后第二天心葉便會豎起來,3~4天后會陸續(xù)長出1~2毫米長的白色細根。
蓋膜保溫 蓋膜時間必須掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進入分化的時間,在正常氣候條件下,覆蓋薄膜的時間應為10月下旬至11月初。
開始保溫到收獲時的管理 當長出5~6片新葉時,及時摘除老葉和枯葉,促進生長。為了防止早期的果實發(fā)生畸形,要在開花前幾天把蜜蜂引入保護地內(nèi),進行輔助授粉。
進入開花期后,高溫度控制在25~27℃,晴大溫室或大棚內(nèi)溫度如上升到27℃以上時,可適當通風。陰天中午也宜適當通風,以利授粉。單株側(cè)花枝與花蕾過多,營養(yǎng)不足,植株生長衰弱,常出現(xiàn)無效花、小果和畸型果,從蕾期開始,每株保留2~3個側(cè)花枝,每花枝留果3~5個,單株5~14個,余者疏除。開花前用地膜或麥秸等進行輔墊,防止果實被泥污染與腐爛,提高商品果率。