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1 香椿苗栽培技術(shù)
①整地施肥日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于5000kg,過磷酸鈣不少于100kg,尿素25kg,撒勻深翻。然后整畦栽苗,一般畦寬80-100cm。
②栽培時(shí)間和密度栽培時(shí)間11月上旬上凍之前為宜,當(dāng)大田壯苗葉片脫落后(11月上旬),將苗子起出,定植于日光溫室整好的畦田中。定植密度以每畝定植3萬株左右,株距15cm,行距15cm為宜。
③精幼管理a.溫度管理。開始幾天可不加溫,使溫度保持在1-5℃以利緩苗。定植8-10天后在大棚上加蓋草苫,白天揭開,晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18-274℃,晚間12-14℃。在這種條件下經(jīng)40-50天即可長出香椿芽。b.激素調(diào)節(jié)。定植緩苗后用河南省金鵬開發(fā)有限公司生產(chǎn)的抽枝寶進(jìn)行處理。對香椿苗上部4-5個(gè)休眠芽用抽枝寶定位涂藥,1g藥涂100-120個(gè)芽。經(jīng)試驗(yàn),一般在涂藥709天后即萌動(dòng)抽芽,芽體飽滿,嫩芽健壯,產(chǎn)量可提高10%-20%。c.濕度調(diào)節(jié)。初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的空氣濕度和土壤溫度。定值后澆透水。以后視情況澆小水??諝庀鄬穸纫3衷?5%左右。萌發(fā)后生長期間,相對濕度以70%左右為好。d.光照調(diào)節(jié)。日光溫室香椿生產(chǎn),也要有較好的光照才能促進(jìn)生長。采用無滴透明膜,并保持棚膜清潔。
④椿芽采收香椿芽在合適的溫度條件下(白天18-24℃,晚上12-14℃),生長快,呈紫紅色,香味濃,嘴嚼無渣。溫室加蓋草苫后40-50天,當(dāng)香椿芽長到15-20cm,而且著色良好時(shí)開始采收。茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽,采摘時(shí)要稍留芽薹而把頂芽采下,讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進(jìn)行。溫室里香椿芽每隔7-10天可采1次,共采4-5次,每次采芽后要追肥澆水。在塑料日光溫室進(jìn)行高密度栽植(3萬株、每畝),每畝可產(chǎn)300kg香椿芽。加上香椿苗銷售收入,每畝產(chǎn)值可達(dá)8000-18000元。
2 香椿苗采收后的管理
塑料日光溫室中的香椿芽采收結(jié)束后,待天氣回溫時(shí),即可去掉大棚上的塑料薄膜,塑料溫室栽培香椿一般進(jìn)行高密度定植,因此大都采用當(dāng)年生幼苗采收后的香椿幼苗即作為幼樹銷售。
3 香椿苗病蟲害防治香椿樹抗病性很強(qiáng),采芽期不必打藥,可獲得無公害香椿芽。幼苗期有時(shí)受立枯病危害,可用20%甲基立枯靈500倍液灌根。夏秋兩季易發(fā)生葉銹病和白粉病,可用20%粉銹寧500倍液防治。發(fā)芽前噴5°(度)石硫合劑防治香椿害蟲。天牛幼蟲可用人工注射敵百蟲藥液于蟲孔將蟲殺死。
紅油香椿苗:喜光,耐寒差。喜濕潤肥沃的土壤,耐輕度鹽漬土,耐水濕。椿芽營養(yǎng)豐富,并具有食療作用。香椿木材黃褐色而具紅色環(huán)帶,紋理美麗,質(zhì)堅(jiān)硬,有光澤,耐腐力強(qiáng),不翹,不裂,不易變形,易施工,為家具、室內(nèi)裝飾品及造船的優(yōu)良木材,素有“**桃花心木”之美譽(yù)。樹皮可造紙,果和皮可入藥,還可作為蔬菜栽植,價(jià)值很高。除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹種。
大棚香椿苗:采摘季節(jié)一般在冬季大棚比較有市場價(jià)值,大棚香椿具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、價(jià)格高、銷售快等特點(diǎn),香椿在生長期間不發(fā)生病蟲害,不受農(nóng)藥及有害物質(zhì)的污染,所以大棚香椿是理想的無公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比較簡單,在棚內(nèi)管理上比較少工省時(shí),很受菜農(nóng)的歡迎。為節(jié)約土地,提高保護(hù)設(shè)施利用率,使用塑料大棚管理,塑料大棚建造要選擇背風(fēng)向陽、地面平整、土壤肥沃,有水澆條件好的地方。普通大棚建造比較簡單,可因地制宜,用竹竿搭成,東西走向。冬暖式大棚的建造結(jié)構(gòu)要合理,后立柱高2.8-3米,后墻高1.8米,大棚跨度8米。棚建好后整平地面,挖溝施肥,然后栽植。
香椿苗的經(jīng)濟(jì)效益:大棚香椿具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、價(jià)格高、銷售快等特點(diǎn),香椿在生長期間不發(fā)生病蟲害,不受農(nóng)藥及有害物質(zhì)的污染,所以大棚香椿是理想的無公害蔬菜。近幾年來,我們采用塑料大棚香椿速生豐產(chǎn)栽培,將露地育成品1-2年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生長后再移到露地,一般每667m2可產(chǎn)香椿12000公斤以上,667 m2,收入可達(dá)3萬-5萬元,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。