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詳情說明
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鈣果是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木,為我國特有的果樹,是集果、木、花、藥多用途的生態(tài)型樹種,具有成活率高、生長快、用途廣、效益高等諸多特點的優(yōu)異樹種。株高0.5-1米,株叢占地0.2-0.5平米,花期4月下旬至5月初,開白花或粉花,成熟期8-9月初,結(jié)核果、形似櫻桃、味似李子、酸甜可口、風味獨特刺激。果重5克左右,果肉厚,有紅色、黃色、和紫紅色?!?br />
鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到60毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實中含有17種氨基酸,總量高達338.3-451.7mg/100g,是兒童和老人的高級保健水果。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。
鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強,對自然條件的適應(yīng)性很強,具有巨大的應(yīng)用前景和種植價值。
再之,鈣果營養(yǎng)價值豐富,色澤多而艷麗,外觀商品性好,味感獨特,符合人們趨奇趨異的心理特點,因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分,且含鈣量極高。其莖葉生長旺盛又無刺,因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟效益。