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　1 實(shí)生砧苗繁殖

　　1.1 種子采集和保存

　　采種樹必須是類型一致、生長健壯、無病蟲害的植株。采種樹的果實(shí)需充分成熟后再采收。采收后，果實(shí)無食用價值的，可將果實(shí)堆積軟化取種。為避免堆積發(fā)酵時產(chǎn)生高溫和因缺氧傷害種子，堆積厚度以25～35厘米為宜。種子取出后，要漂洗干凈，以防種子霉?fàn)€變質(zhì)，再放在通風(fēng)干燥陰涼處晾干、置于室溫0～5℃，空氣相對濕度 50％～70％條件下保存。
　　1.2 種子層積(沙藏)處理

　　蘋果砧木成熟的種子，要求在一定低溫、濕度和通氣條件下，經(jīng)過一定時間完成后熟過程之后才會發(fā)芽。所以，春播的砧木種子必須進(jìn)行層積處理(或稱沙藏處理)。層積處理的具體做法是：選擇背陰，干燥，不易積水的地塊挖深30厘米、寬25厘米的地溝。層積時，先在溝底鋪一層凈沙，然后再按1份種子和4—5份河沙比例混合均勻平鋪在凈沙上，上層再蓋一層濕沙。層積過程中溫度以2～7℃為宜，沙的濕度以手握成團(tuán)，一觸即散為度。層積期要注意檢查，防止霉?fàn)€變質(zhì)和鼠害。種子量少時，也可用木箱或花盆層積。
　　1.3 播種

　　為了確保合理播種量，播種前需鑒定種子的生活力。常用的方法有三種：種目測法。一般生活力強(qiáng)的種子種皮有光澤，籽粒飽滿，種胚和子葉呈乳白色；第二種染色法。將被鑒定的種子浸水一晝夜，充分吸水后剝?nèi)シN皮，放于紅墨水20倍液中染色2小時，然后用水洗凈，胚著色的是無生活力的種子，胚不著色的是有生活力的種子；第三種發(fā)芽試驗(yàn)，在器皿中鋪墊濕潤的棉花或軟紙，放人一定數(shù)量吸過水的種子，在25℃左右或貼身的口袋中催芽，計(jì)算種子的發(fā)芽率。
　　播種時期：分為秋播和春播。在冬季較短不太嚴(yán)寒，土質(zhì)較好，土壤濕度較穩(wěn)定的地區(qū)可采用秋播；秋播種子不用層積，在田間自然通過后熟，翌年春季出苗早，生長期長，苗木生長健壯。當(dāng)砧木種子購進(jìn)太晚，又未經(jīng)沙藏，可將種子去雜后在70℃的水中浸泡24小時，裝入布袋中，每袋2～3千克，吊至不滴水止，然后置于約2℃的冰箱里，每天攪拌1次，每周淘洗 1次種子表面的粘液，約經(jīng)30天取出，將種子鋪放在室內(nèi)的麻袋上催芽，每天噴少量水并攪拌2次，約經(jīng)1周種子露白時春播。

　　播種量：單位面積生產(chǎn)一定數(shù)量砧苗的用種量。以千克／公頃表示?？捎孟铝泄角蟮茫?br style="content: ""; display: block; width: 700px; height: 0px; margin: 20px 0px;" />　　播種量（千克/公頃）＝計(jì)劃成苗數(shù)/ 〔每千克種子粒數(shù)×種子發(fā)芽率（％）×種子純潔率（％）〕
　　實(shí)際播種量應(yīng)高于計(jì)算值，因?yàn)檫€需考慮播種質(zhì)量、播種方式、田間管理以及自然災(zāi)害等因素造成的損失。
　　2 營養(yǎng)系矮化中間砧苗的繁殖

　　以實(shí)生砧作基砧(又稱根砧)，其上嫁接矮化砧并留有一定長度的枝段作中間砧，在中間砧上嫁接蘋果品種的成苗，稱為矮化中間砧蘋果苗；尚未嫁接蘋果品種的砧苗，稱為矮化中間砧苗。矮化中間砧苗可發(fā)揮實(shí)生砧抗逆性強(qiáng)和矮化中間砧段矮化作用的雙重效應(yīng)。蘋果矮化中間砧砧段長度以20～35厘米為宜，但同一苗圃的變幅不超過5厘米，即可分別為20～25厘米或25～30厘米或30～35厘米，以利栽后樹相較一致。無病毒矮化中間砧蘋果苗生長旺盛，其中間砧段長宜為30～35厘米。中間砧段長度短于20厘米，矮化效應(yīng)太差；長于35厘米則育苗時間過長。
　　3 苗木嫁接

　　3.1 芽接

　　用1個芽片作接穗的方法。其優(yōu)點(diǎn)是利用接穗經(jīng)濟(jì)，容易操作，工效和嫁接成活率高。主要有2種方法。
　?、?ldquo;T”字形芽接。芽接時期在砧木和接穗易離皮時進(jìn)行。東北、西北和華北地區(qū)一般在7月中旬至9月初，可嫁接時間較長。嫁接時用刀在接穗芽上方0．5厘米處橫切半圈，深至木質(zhì)部，然后用刀由芽下方1．5厘米處傾斜約20‘削人木質(zhì)部長約2．5厘米，取下芽片；在砧苗距地面5厘米以下光滑處切成“T”字形，深至木質(zhì)部(切得過深會引起接芽當(dāng)年萌發(fā)，冬季受凍)，剝開皮層插入接芽，要求芽片上端與砧木橫切口對齊頂緊。用塑料條由下至上綁縛，露出葉柄，包緊包嚴(yán)。
　?、谇堆拷印．?dāng)春秋兩季砧穗不離皮時采用此法。M26矮化砧新梢芽眼兩側(cè)突起，用“T”字形芽接有與砧木接觸不良而影響成活率的問題，也宜用此法。削接芽時，先在芽上方約1厘米處傾斜角20‘向下削一刀，長約2厘米，再在芽下方約0．8厘米處，呈30’角向上斜切一刀，直到刀的底部，取下帶木質(zhì)部的芽片，將其嵌入砧木上相同于芽片形狀和大小的切口上，對準(zhǔn)兩側(cè)形成層(至少有一側(cè)對準(zhǔn))，然后綁嚴(yán)。
　　3.2枝接

　　用1個或幾個芽的一段枝條作接穗的方法。其優(yōu)點(diǎn)是接苗生長快，應(yīng)用范圍廣，但用接穗多，操作技術(shù)較芽接難掌握。枝接時期主要在春季樹液開始流動芽尚未萌發(fā)期間進(jìn)行。枝接有切接、搭接、腹接、舌接、皮下接和劈接等多種方法，生產(chǎn)上常用的有4種方法。
　?、偾薪?。所用接穗長約6～8厘米，帶2～4個芽，接穗下部削成相對的兩個斜面，長削面約3厘米，短削面約1厘米，削面要平滑，接穗頂端剪成小斜面。砧木從基部欲嫁接部位平滑處剪斷，削平截面，并在截面一側(cè)削一短斜面，由此處稍帶木質(zhì)部向下縱切，切口長度與接穗長削面相同；然后將接穗長削面朝里插入砧木切口，對準(zhǔn)兩側(cè)或一側(cè)形成層，長削面上端略露白，用塑料條綁緊包嚴(yán)。接穗少時也可用單芽接穗切接。
　?、谂印Ｕ枘据^粗時常用此法。將接穗基部削成相對的兩個3厘米長斜面，長斜面上方帶2～4個芽。在砧木距地面一定高度平滑處鋸去上端，削平鋸面，用刀在砧木中間劈一垂直切口，深度3厘米以上，撬開切口插入接穗，對準(zhǔn)一側(cè)形成層，接穗稍露白，綁緊包嚴(yán)。砧木較粗時，可同時接2個接穗。
　?、矍懈菇?。在砧木側(cè)面進(jìn)行枝接。接穗基部削長約3厘米一削面，再在其對面削長 1．5厘米的短削面。在砧木嫁接部位平滑處以20～30°向下斜切一刀，深度3厘米以上，切口不要超過砧木粗度的一半。將接穗長削面向內(nèi)插入砧木，對齊形成層，略露白，然后在接口上方約1厘米處將砧木剪斷，剪口稍外斜。綁緊包嚴(yán)。此外，還有皮下腹接，見梨一章。
　?、芷は陆印Ｓ址Q插皮接。砧木較粗和離皮時采用。通常用于蘋果高接換種(具體方法參照第二章梨高接換種)。本方法操作簡便，易掌握。接穗長削面長約3厘米，將其背面削成箭頭狀，各長0．5厘米以上。砧木截去上部，削平，從斷面處縱切皮層，略撬開斷面皮層，將接穗長削面向里插入木質(zhì)部與皮層之間，露白，綁緊包嚴(yán)。
　　4 嫁接苗的管理

　?、贆z查成活、解綁和設(shè)支柱。芽接后15天左右即可檢查成活，解綁。凡芽片新鮮，葉柄一觸即落表明已成活；枝接則待芽萌發(fā)抽梢后逐步解綁。枝接的接穗進(jìn)入旺長后，特別是皮下接接穗，易遭風(fēng)折，須設(shè)支柱綁扶。
　　②剪砧和除萌。芽接成活的苗木于春季萌芽前，將接芽以上的砧木部分剪除，不留殘樁；在多風(fēng)地區(qū)可留10厘米左右的活樁，用以綁縛新梢，待新梢基部木質(zhì)化后再剪除活樁。剪砧的剪口向接芽相反方向略傾斜，平滑。剪砧后要及時抹除萌芽和萌蘗，越早越好，以保證接芽苗健壯生長。枝接的接穗若萌發(fā)出多個新梢，應(yīng)選留1個，其余去除。
　　③田間管理。及時除草松土增加地溫，促進(jìn)苗木根系發(fā)育。5～6月份追施尿素，每公頃150千克左右，施后及時灌水；7月份以后宜進(jìn)行葉面噴肥，用磷酸二氫鉀200倍液間隔 10～15天噴1次共噴2～3次，促使苗木充實(shí)健壯。苗木迅速生長的5～7月要及時灌水。 B月以后要控水，傷止畝木貪青徒長。注意傷治卷葉蟲、蚜蟲和早期落葉病等。發(fā)現(xiàn)花葉病、銹果病的病株要拔除銷毀。
　　5 起苗和分級

　　起苗時間依栽植時期而定。分為秋季和春季。秋季可于土壤結(jié)凍前進(jìn)行，須調(diào)運(yùn)外地的可適當(dāng)提早；春季于土壤解凍后至苗木發(fā)芽前起苗。起苗前應(yīng)對田間苗木情況作一調(diào)查并作好標(biāo)記，防止苗木混雜。土壤干燥宜在起苗前2～3天灌水。為了提高起苗質(zhì)量和工效，應(yīng)改人工起苗為起苗機(jī)起苗。苗木分級對定植后果園整齊度有很大影響、必須嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)GB9847-2003《蘋果苗木》進(jìn)行分級。
　　6 病蟲害防治和苗木檢疫

　　出圃前，苗圃應(yīng)對病蟲害進(jìn)行防治，以防蔓延。一般病害防治，多用波美4度石硫合劑或等量式液100倍波爾多液均勻噴布苗木；一般蟲害防治，可用20％甲氰菊酯(滅掃利)乳油2000倍液或10％聯(lián)苯菊酯(天王星)乳油2 500倍液均勻噴布苗木，噴藥后均須再用清水沖洗苗木根部。
　　苗木檢疫是防止其危險病蟲害傳播蔓延的重要措施。按國家標(biāo)準(zhǔn)GB8370—87規(guī)定，蘋果苗的檢疫對象為蘋果綿蚜，蘋果蠹蛾，美國白蛾；控制對象為蘋果黑星病。蘋果苗出圃必須經(jīng)當(dāng)?shù)刂参餀z疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，獲得蘋果苗木產(chǎn)地檢疫合格證后方可調(diào)運(yùn)外地。
　　7 苗木保管、包裝、運(yùn)輸、保管。

　　秋末起苗后，在背風(fēng)、向陽、高燥處挖假植溝。溝寬 50～100厘米、溝深和溝長分別視苗高、氣象條件和苗量確定。須挖兩條以上假植溝時，溝間平行距離應(yīng)在150厘米以上。溝底鋪濕沙或濕潤細(xì)土厚10厘米，苗梢朝南，按砧木類型、品種和苗級清點(diǎn)數(shù)量，做好明顯的標(biāo)志，斜立于假植溝內(nèi)，填人濕沙或濕潤細(xì)土，使苗的根、莖與沙、土密接，地表填土呈堆形。苗木無越冬凍害或無春季抽條現(xiàn)象的地區(qū)，苗梢露出土堆外20厘米左右；苗木有越冬凍害或有春季抽條現(xiàn)象的地區(qū)，苗梢應(yīng)埋入土堆下10厘米。冬季多雨、雪的地區(qū)，應(yīng)在溝四周挖排水溝。包裝。苗木運(yùn)輸前，可用稻草、草簾、蒲包、麻袋和草繩等包裹綁牢。每包50株，包內(nèi)苗根和苗莖要填充保濕材料，以達(dá)到不霉、不爛、不干、不凍、不受損傷等為準(zhǔn)。包內(nèi)外要附有苗木標(biāo)簽，以便識別。運(yùn)輸。苗木運(yùn)輸要注意適時，保證質(zhì)量。汽車自運(yùn)苗木，途中應(yīng)有帆布篷覆蓋，做好防雨、防凍、防干、防失等工作。到達(dá)目的后，要及時接收，盡快假植或定植。