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詳情說明
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香椿屬楝科,多年生落葉喬木。性喜溫,適宜在年平均氣溫8~10℃的地區(qū)栽培,生長適溫為16~25℃,適溫度為20~25℃。月平均溫度達到10℃時,香椿樹就可萌芽。較耐低溫,抗寒力隨樹齡的增加而提高。喜光,充足的光照可獲得較高產量。適應性強,適宜土壤pH5.5~8.0,喜土層深厚,肥沃的砂質壤土,在石灰質土壤生長良好。根系發(fā)達,具有一定的抗旱能力,但不耐濕。如品種優(yōu)良,水、肥、氣、溫管理得當,椿芽采收產量每平方米可達3~4千克,特別在冬、春季節(jié)上市,畝產值可達萬元以上。
栽培技術要點:
一、品種選擇:香椿的品種很多,但以紅油香椿佳。
二、播種育苗:露地直播一般在3月下旬,地表溫度穩(wěn)定在12~13℃時即可播種。塑料薄膜育苗以3月中下旬為宜。畝用種量1.5~2.5千克。選擇水源充足、排灌方便、土質良好的地塊,深翻土壤,做成1.2米寬的畦,畝施腐熟有機肥2500千克或上海尹氏有機肥250千克作基肥,澆足底水。
香椿種子有膜質長翅,表面附有薄層臘質,呈淺褐色或棕色,每500克種子約6.5萬粒。種子從成熟到失去生命力的時間為8~10個月。所以要選用種仁飽滿、無雜質、無霉變、無病害、新鮮、發(fā)芽率高的種子(陳種不能用)。用30~40℃的溫水浸泡10小時,撈出置于25℃處催芽,有30%種子露白時播種。若在旱地育苗,不需浸種和催芽,將種子拌細土,直接均勻撒播,并耙平整實蓋地膜。
播種后7天開始出苗,半月后齊苗。當苗高5~7厘米時可移栽或間苗,畝苗數(shù)掌握在7000株左右。
三、定植:在苗圃培育1~2年的香椿苗木,于秋季11月中下旬落葉后入棚,每平方米栽12~15株。挖深40厘米,寬40厘米的栽培溝,填入有機肥和化肥作基肥,填一層土,放入苗木,使根接近自然狀態(tài)地舒展分布于坑內;再填一層土,捏住莖桿輕輕上提,然后加土到原土以上5厘米左右,踏實、澆水。移苗栽種大棚還應注意適當遮蔭,防止幼苗脫水萎焉。
四、田間管理
1、整枝:香椿主莖長到50~60厘米高時,除去主莖生長點,以促進側枝發(fā)育。側枝長到20~25厘米時,采收嫩芽。無論是主莖打尖還是側枝采收,都應注意不傷植株其它部位。第二年香椿主莖直徑達到1~2厘米時,下部根繁殖出幼苗,應及時鏟斷其側根,以促使新根生長,防止老根、鎖根老化而喪失吸收能力。
2、肥水管理:氮磷鉀科學配合,保持田間耕層水分捏之成團,觸之能散為宜。香椿成株后,仍然需經常澆水施肥,特別是6月中旬香椿進入速生期,要加強肥水管理。每次采收前后畝施復合肥15千克。
3、覆蓋:保護地密植栽培在11月中旬扣棚膜,保持棚溫16℃左右。一般40~50天即可打破休眠,頂芽開始萌動,12月要嚴蓋薄膜,棚內溫度控制在白天15~30℃,夜間10~18℃,陰雪天棚內夜間加蓋塑料薄膜。
4、病蟲防治:主要害蟲有紅蜘蛛、綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾和銅綠金龜甲。農業(yè)防治:防治害蟲要早,必須在點片危害階段抓緊進行,以避免影響產量(尤其是春季產量)和質量?;瘜W防治:對紅蜘蛛用20%螨克乳油3000倍液,5%卡死克乳油1500倍液噴霧;對綠刺蛾、造橋蟲、毒蛾用48%樂斯本乳油800倍液,20%米滿1500倍液,1%殺蟲素1000倍液噴霧。
五、采收:保護地栽培春節(jié)前可進行次采芽,將頂芽和符合標準的萌芽全部采掉。第二次采收以側芽為主,為保持良好的樹勢,基部可留2~3葉作輔養(yǎng)葉。春芽可采摘3~4次。天氣較暖,露地香椿樹開始大量采芽葉時,保護地栽培的則停止采芽,進行樹勢培養(yǎng)。