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一、北高從藍(lán)莓 北方高從藍(lán)漿果分布區(qū)域年平均氣溫要在10-12℃,生長(zhǎng)期150-250天,冬季月平均氣溫可達(dá)0℃以下,絕對(duì)低氣溫常在-20℃以下,但不低于-30℃,多數(shù)品種需冷量的低限為800h.株高1.5-3米,適合我國(guó)北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)及寒地發(fā)展。此種群的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)較大,品質(zhì)好。
1.藍(lán)豐Bluecrop:
早中熟,樹體生長(zhǎng)健壯,樹冠開張。極豐產(chǎn),抗莖干潰瘍病,適應(yīng)性強(qiáng)。
2.藍(lán)光Blueray:
早中熟品種,極豐產(chǎn),抗寒性強(qiáng),果大,香味濃,品質(zhì)特佳,耐貯運(yùn)。
3.早藍(lán)(Earliblue):
1952年美國(guó)新澤西州發(fā)表品種,是由Stanley×Weymouth雜交育成,極早熟種。樹勢(shì)強(qiáng),直立型。果實(shí)扁圓形,大粒,有香味;甜味大,酸味少。果皮韌、亮藍(lán)色,果粉多。果蒂痕小且干。不易裂果,比較耐保存。豐產(chǎn)性良好。
4.派吹特Patriot:
早熟品種。樹體生長(zhǎng)健壯、非??购?,果實(shí)非常大,略偏圓形,質(zhì)硬風(fēng)味極佳。
5.陶柔Toro:
中熟,樹體生長(zhǎng)健壯,樹冠開張。豐產(chǎn)圓形果實(shí),果實(shí)成簇,大而堅(jiān)硬,天藍(lán)色。
6.澤西Jersey:
晚熟,樹體大且樹形直立,樹勢(shì)強(qiáng)。果實(shí)中等大小,果色淺藍(lán),較豐產(chǎn)。
7.伊麗莎白(Elizabeth)
1966年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種,晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng),直立型。果粒大~極大,甜度BX15.0%,酸度pH3.33,香味濃。果蒂痕大小中等、濕。果穗大,易采收,晚熟種食味好較有希望的品種
8.布里吉塔(Brigitta)
1979年澳大利亞發(fā)表的品種,晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng),樹高中等。果粒大,甜度BX14.0%,酸度pH3.30,香味濃,果味酸甜適度,是同一時(shí)期品種中果味好的品種。果蒂痕小而干。土壤適應(yīng)性強(qiáng),已經(jīng)普及各國(guó)。是作為鮮果專用的培養(yǎng)種
9.尼爾森Nelson:
中晚熟,樹體生長(zhǎng)直立,健壯,高產(chǎn),風(fēng)味佳,果個(gè)大,淡藍(lán)色,硬度強(qiáng),風(fēng)味佳,適宜保存,不耐寒。
10.伯克利 Berkeley:
生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝密生,黃色。果穗大而松散。果大而堅(jiān)實(shí),淺藍(lán)色,蒂痕小,不裂果,風(fēng)味和香氣中等。中熟品種,不適于機(jī)械采收。產(chǎn)量不穩(wěn)定?;ㄆ谠?,易受晚霜危害。
11.都克Duck:
樹體健壯直立,高產(chǎn)且抗寒,果實(shí)中等大,微酸, 淺藍(lán)色,蒂痕小而干,風(fēng)味柔和,有香味,生食及加工皆宜。
12.康維爾Coville:
樹體生長(zhǎng)健壯、直立,極豐產(chǎn),果大、無裂果、無落果,果色中等深,堅(jiān)實(shí),蒂痕中等大。適宜機(jī)械采收,香味濃而酸度高,加工品質(zhì)極好,不抗炭疽病。
13.達(dá)柔Darrow:
晚中熟品種,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)大,淡藍(lán)色,風(fēng)味佳,樹體生長(zhǎng)健壯,直立生長(zhǎng)。
14.斯帕坦Spartan:
樹體直立,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn),果大,淺藍(lán)色,風(fēng)味極佳,抗寒性強(qiáng),耐春霜。
15.巨藍(lán)Bluechip:
中熟品種,樹體直立,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。豐產(chǎn)穩(wěn)定,果特大。風(fēng)味極佳,蒂痕小,抗?jié)儾 ?/font>
16.black pearl黑珍珠:
高產(chǎn),果實(shí)中等大,花青素含量高,風(fēng)味佳,及其抗寒、抗病、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)
二、半高叢藍(lán)莓 半高從藍(lán)莓是由高從藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓雜交獲得的品種群,此樹種群一般樹高50-100cm,果實(shí)比矮叢越橘大,比高從越橘小,抗寒能力強(qiáng),一般可抗-35℃低溫。
1.北陸Northland:
中早熟,0.9-1.2米高,為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。極其抗寒,極豐產(chǎn)。果實(shí)中大,圓形,中等藍(lán)色,肉質(zhì)中硬,果蒂痕小且干,適宜鮮食和加工。成熟期較為集中,風(fēng)味佳。
2.北空Northsky:
藍(lán)莓中抗寒,樹高35-50cm,果實(shí)小到中等大,被有較厚果粉。
3.北村Northcountry:
早~中熟種,樹勢(shì)中等,樹高45~60cm,耐寒性非常強(qiáng),能耐-37℃低溫高寒山區(qū)可露地越冬。果粒中等,風(fēng)味好,耐貯藏。果皮亮藍(lán)色,果實(shí)柔軟甘味,風(fēng)味良好。果實(shí)產(chǎn)量高,品質(zhì)佳。
4.北藍(lán)Northblue:
早中熟品種,樹勢(shì)強(qiáng),果實(shí)大粒,果皮暗藍(lán)色,風(fēng)味佳,耐貯藏??购ǎ?0℃),豐產(chǎn)。
三、矮叢藍(lán)莓品種 矮叢藍(lán)漿果分布區(qū)生長(zhǎng)季節(jié)短,冬季寒冷而夏季冷涼,年平均氣溫5-12℃,12月份至翌年1月份月平均氣溫0℃以下,極端低溫可達(dá)-40℃。株高0.38-0.5米??购的芰?qiáng),且具有很強(qiáng)的抗寒能力,可在-40℃低溫地區(qū)栽培。在北方寒冷山區(qū),30cm積雪可將樹體覆蓋,從而保證安全越冬,一般栽培管理技術(shù)簡(jiǎn)單,極適宜東北高寒山區(qū)栽培。但果實(shí)較小用作加工原料。
1.斯衛(wèi)克Brunswick:
中熟品種,樹體濃密,能長(zhǎng)到30 cm高。較豐產(chǎn),果實(shí)大,球形果實(shí),中等藍(lán)色,果實(shí)風(fēng)味佳。與Augusta(矮叢類)異花授粉效果很好,抗寒性強(qiáng),在長(zhǎng)白山區(qū)可安全露地越冬。
2.美登Blomidon:
為中熟品種,抗寒力極強(qiáng)。樹體生長(zhǎng)健壯,豐產(chǎn)、果實(shí)小呈圓形、淡藍(lán)色,被有較厚果粉,風(fēng)味好。
四、適合南方栽培的品種:
1.south big 南大:
果實(shí)深藍(lán)色,果蒂痕小,果實(shí)硬,風(fēng)味好。高產(chǎn)。
2.south golden 南金:
產(chǎn)量高,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),果實(shí)深藍(lán)色。果實(shí)風(fēng)味佳
3.south star南星:
果實(shí)深藍(lán)色,果個(gè)大,果實(shí)硬,風(fēng)味好。
4.south blue南藍(lán):
高產(chǎn)、果蒂痕小、株型開張、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),極具觀賞性
5.blue south藍(lán)源:
高產(chǎn)、果蒂痕小、株型開張、風(fēng)味佳、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、果實(shí)大。
物種名稱:越桔
拉丁文名:Semen Trigonellae
英文名稱:Blueberry
科屬分類:杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium spp.)
產(chǎn)地分布 全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種。藍(lán)莓的名稱來源于英文blueberry,意為藍(lán)色的漿果之意。原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。
形態(tài)特征 藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5~2.5g,重5g,果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉,果肉細(xì)膩,種子極小,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。
營(yíng)養(yǎng)成分
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對(duì)從美國(guó)引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測(cè)定,每百克藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)163mg,蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達(dá)81-100國(guó)際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國(guó)際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。 正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗*軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
生長(zhǎng)習(xí)性
藍(lán)莓的栽培種類有三大類,即高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓。其中高叢藍(lán)莓又分為北高叢藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓三類。矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植,北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植,兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在亞熱電話: