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詳情說(shuō)明
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一、梨樹苗生長(zhǎng)環(huán)境
梨樹喜溫,生育需要較高溫度,休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃,白梨及西洋梨約為7-15℃,沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí),根系開始活動(dòng),6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上,梨芽開始萌動(dòng),氣溫達(dá)10℃以上即能開花,14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同,原產(chǎn)**東北部的秋子梨極耐寒,野生種可耐-52℃低溫,栽培種-30 -35℃;白梨類可耐-23 -25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度,現(xiàn)蕾期為-5℃,花序分離期為-3.5℃,開花期1-2天為-1.5 -2℃,開花當(dāng)天為-1.5℃。
二、梨樹苗對(duì)土壤要求
梨樹對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),以土層深厚,土質(zhì)疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙質(zhì)壤土 為適宜。梨樹對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣,pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng),以pH5.8-7為 適宜;梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng),土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常,達(dá)0.3%以上時(shí),根系生長(zhǎng)受害,生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木種類較多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡適度密植,一般梨園行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨樹需要每年施肥,才能保證樹體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹,以施氮肥為主;結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。 次在萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。
三、梨樹苗種植技術(shù)
梨樹花期管理很重要,有花才有果,梨樹花期管理不當(dāng),或放任不管,易造成滿樹花、半樹果的現(xiàn)象,坐果率低,經(jīng)濟(jì)效益低,采用如下方法加強(qiáng)梨樹花期管理,可以提高坐果率,提高果實(shí)品質(zhì),提高經(jīng)濟(jì)效益。
要科學(xué)地進(jìn)行梨樹修剪,就必須掌握這幾個(gè)原則。即“有形不死,無(wú)形不亂,因樹修剪,隨樹作形”、“統(tǒng)籌兼顧,長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,均衡樹勢(shì),從屬分明”、“以輕為主,輕重結(jié)合,靈活掌握”、“抑強(qiáng)扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利于健壯樹勢(shì),有利于提早結(jié)果,有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,有利于梨園長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益,并能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。在以上原則基礎(chǔ)上,還必須依據(jù)下列因素,即做到“五個(gè)依據(jù)”才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。黃金梨:果實(shí)扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時(shí)果皮黃綠色,儲(chǔ)藏后變?yōu)榻瘘S色。果皮極潔凈,套袋時(shí)果皮成金黃色,呈透明狀。果肉細(xì)嫩而多汁,白色,石細(xì)胞少,果心很小。含糖量可達(dá)14.7%度。味清甜,而俱香氣。風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)極佳。易成花一般載后次年成花可見果。異花授粉,極豐產(chǎn)。梨即“百果之宗”。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。
梨樹品種:
黃冠:果實(shí)橢圓形,個(gè)大,平均單果重235克,果重360克。果實(shí)縱徑7.5厘米,橫徑6.9厘米。果皮黃色,果面光潔,果點(diǎn)小、中密。果柄長(zhǎng)4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中廣。萼洼中深,中廣;萼片脫落。果心小,果肉潔白,肉質(zhì)細(xì)膩,松脆,石細(xì)胞及殘?jiān)?。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。果實(shí)8月中旬成熟。
圓黃:該品種果實(shí)大,平均果重250克左右,果重可達(dá)800克。果形扁圓,果面光滑平整,果點(diǎn)小而稀,無(wú)水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,幾無(wú)石細(xì)胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟,在山東8月中下旬成熟,常溫下可貯15天左右,冷藏可貯5~6個(gè)月,耐貯性勝于“豐水”,品質(zhì)超過(guò)豐水。
秋月梨:果個(gè)大, 平均單果重450 g,可達(dá)1 000 g。果形端正,果實(shí)整齊度極高,商品果率高。果形為扁圓形,果形指數(shù)0.8 左右。果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質(zhì)酥脆,石細(xì)胞極少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。果實(shí)于9月中下旬成熟。
紅香酥梨:果實(shí)長(zhǎng)卵圓形或紡錘形,平均單果重200克,果重498克,果面潔凈、光滑、果點(diǎn)大。果皮底色綠黃、陽(yáng)面2/3鮮紅色;果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,石細(xì)胞少,汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上。華北地區(qū)9月下旬成熟,常溫下可貯2~3個(gè)月。該品種外觀艷麗,結(jié)果早、豐產(chǎn)。適應(yīng)性強(qiáng),較抗梨黑星病、黑斑病。是一個(gè)極有希望的紅皮、晚熟、耐貯新品種。
愛宕梨:果實(shí)為略扁圓形,果形指數(shù)0.85,果個(gè)特大,平均單果重415克,果重2100克。果皮薄,黃褐色,果點(diǎn)較小中等密度,表面光滑。果肉白色,肉質(zhì)松脆,汁多味甜,石細(xì)胞少,含糖量15.5%-16%,可溶性形物12.7%,品質(zhì)上等。果實(shí)極耐貯運(yùn),窖藏可貯至翌年5月。成熟極晚,10月中下旬成熟。
綠寶石梨:我國(guó)新育成的早熟梨新品種,7月上中旬采收,平均單果重250克,340克,果實(shí)綠黃色,肉乳黃色,細(xì)脆、極甜,可溶性固形物16%,鮮食品質(zhì)極佳,耐貯運(yùn),抗病、抗鹽堿,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
豐水梨:品質(zhì)上等,單果重大500克,單果重750克,果實(shí)扁圓形,有2-3條縫合線,含糖量高達(dá)16%,多汁,口感極佳,成熟顏色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀,成熟期為8月份。
八月酥:果實(shí)近圓形、黃綠色,果面光滑,蠟質(zhì)較多,5心室,6~10粒種子,果肉黃白色,平均單果重260g,單果重800g。生長(zhǎng)健壯,花期四月中上旬,抗黑星病能力強(qiáng),果實(shí)室溫下可貯放l一2個(gè)月。
七月酥:七月酥梨果實(shí)大,平均單果重220克,果重520克,卵圓形,果實(shí)縱徑7.6厘米,橫徑7.8厘米;果皮翠綠色,果面潔凈,較光滑;蠟質(zhì)中多;華北、西北地區(qū)產(chǎn)的無(wú)果銹,果點(diǎn)較小而密。果校長(zhǎng)3.5厘米,粗3.1毫米,梗洼淺,中廣。萼片多數(shù)脫落,稍有殘存,萼洼中深中廣。果形整齊,外觀好。早熟品種。
玉露香:果實(shí)性狀 平均單果重236.8克,果重450克;果實(shí)近球形,果形指數(shù)0.95。果面光潔細(xì)膩具蠟質(zhì),保水性強(qiáng)。陽(yáng)面著紅暈或暗紅色縱向條紋,采收時(shí)果皮黃綠色,貯后呈黃色,色澤更鮮艷。果皮薄,果心小,可食率高(90%)。果肉白色,酥脆,無(wú)渣,石細(xì)胞極少,汁液特多,味甜具清香,口感極佳;可溶性固形物含量12.5%~16.1%,總糖8.7%~9.8%,酸0.08%~0.17%,糖酸比68.22~95.31∶1,品質(zhì)極佳。果實(shí)耐貯藏,在自然土窯洞內(nèi)可貯4~6個(gè)月,恒溫冷庫(kù)可貯藏6~8個(gè)月。
晚秋黃梨:果質(zhì)極佳:果形扁圓碩大,單果重500-800克,可達(dá)1800克;皮薄核小,無(wú)石細(xì)胞,果肉細(xì)滑,潔白香甜,果糖含量高達(dá)16.8;富含抗氧化物,果實(shí)切面15天內(nèi)不變色、不變質(zhì);果皮中有一層薄膜,能夠鎖住水分不易流失,所以儲(chǔ)存期長(zhǎng)達(dá)6-8個(gè)月之久。
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