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公司基本資料信息
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李子產(chǎn)業(yè)效益分析
李果是夏季時(shí)令水果,含糖量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,早、中、晚熟品種可延續(xù)供應(yīng)鮮果4個(gè)月。李果除鮮食外,還可以加工成糖水罐頭,蜜餞,李脯,李汁等,很受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。當(dāng)前蘋(píng)果的產(chǎn)量已相對(duì)過(guò)剩,出現(xiàn)了賣(mài)果難現(xiàn)象,但李無(wú)論鮮果還是罐頭,在國(guó)內(nèi)外卻十分暢銷(xiāo),而且售價(jià)也遠(yuǎn)超過(guò)了蘋(píng)果。
1. 早熟李品種效益分析
以蜂糖生李為例,3年生樹(shù)平均畝產(chǎn)550kg,5年樹(shù)平均畝產(chǎn)果1100kg.在河北易縣表現(xiàn)極早熟,極豐產(chǎn),鮮食品質(zhì)佳,果個(gè)大,耐儲(chǔ)運(yùn)。其果實(shí)6月上成熟,平均單重60g,5-6年生樹(shù)平均畝產(chǎn)果1500kg,經(jīng)濟(jì)收益達(dá)6000-7500元。由此可見(jiàn),早熟李的效益是很可觀的。
2. 以脆紅李為例,幼樹(shù)定植后第2年開(kāi)始結(jié)果,4-5年生樹(shù)進(jìn)入盛果期。6年生以上樹(shù),平均株產(chǎn)果20-30kg,畝產(chǎn)量可達(dá)2000-3000kg,每畝收益為4000-6000元。由此可見(jiàn),晚熟李的效益也是比較可觀的。
脆紅李:樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)冠自然開(kāi)心形。果實(shí)正圓形或近圓球形,果個(gè)較小,平均單果重15~25克,單果重40克。果皮紫紅色,果肉黃色或偶帶片狀紅色。縫合線正,縫溝淺,果點(diǎn)黃色,較密,大小均勻。果粉厚,灰白色,肉質(zhì)脆,味甜。
李子樹(shù)栽植密度:3米×2米、5米×3米或4米×3米(一般選用4米×3米方便后期管理)。自花授粉結(jié)實(shí)率較高,可配置不同品種也可單一栽培。主要采用自然開(kāi)心形,培養(yǎng)花束狀果樹(shù)結(jié)果為主。采收時(shí)盡量保留果粉。
適地適載:優(yōu)良的地方品種,是在特定的環(huán)境條件下形成其特殊的優(yōu)良性狀,是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果,再加上每個(gè)品種的適應(yīng)范圍不同,如一些品種不抗寒、一些品種不耐濕、一些品種不抗旱等。因此,栽培者要根據(jù)不同品種的不同特點(diǎn),有選擇的進(jìn)行栽培。要充分發(fā)揮該品種的優(yōu)良性狀,充分展現(xiàn)該品種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,使其達(dá)到好的經(jīng)濟(jì)效益,做到適地適載。
李子早、中、晚熟品種合理搭配:品種結(jié)構(gòu)不合理,是我國(guó)李生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題之一: 極早熟、早熟、晚熟與極晚熟品種所占比例很小,中熟品種較多,造成成熟期過(guò)分集中,市場(chǎng)供應(yīng)期短。因此,合理地發(fā)展早、中、晚熱晶種,使李鮮果供應(yīng)期延長(zhǎng),是李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。
發(fā)展優(yōu)良的耐貯運(yùn)和加工用品種:李因?yàn)槌墒炱诩?貨架期短,被稱為時(shí)令性水果。 要實(shí)現(xiàn)李鮮果的周年供應(yīng),僅僅靠品種間成熟期的搭配是做不到的,還要考慮果實(shí)采摘后的貯藏問(wèn)題,以及品種本身的耐貯運(yùn)性問(wèn)題。 因此,培育或選育耐貯性強(qiáng)、品質(zhì)好的晩熟品種,是李育種的一個(gè)發(fā)展方向 。 在我國(guó)李栽培品種中,鮮食品種多,加工專用或兼用品種少,加工制品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而影響我國(guó)李規(guī)?;a(chǎn)的發(fā)展。在美國(guó),所生產(chǎn)的李果實(shí),除一部分用于外銷(xiāo)以外.其余內(nèi)銷(xiāo)的果品絕大部分用于加工,其中 45%用于加工濃縮李汁,36%用于加工李干,14%用于貯藏,3%用于加工罐頭,用1%左右的果實(shí)加工嬰幼兒食品,再用1%左右的果實(shí)加工李醬。 其強(qiáng)大的加工業(yè)-極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)毓麡I(yè)以及與之配套的服務(wù)業(yè)的發(fā)展。 向加工業(yè)發(fā)展,增加李的加工力度,加大加工品種在李品種結(jié)構(gòu)中的比例,是李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
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