富士蘋果苗具有較高的肥水要求。
3.1施肥原則
以有機肥為主,化肥為輔,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。
3.2秋施基肥
秋季果實采收后施入,以農(nóng)家肥為主,混加少量氮素化肥。施肥量按1㎏蘋果施1.5㎏~2㎏優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算,一般盛果期蘋果園每666.7平方米施3000㎏~5000㎏有機肥。施用方法以溝施或撒施為主,施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝,溝深60㎝~80㎝;撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下,并翻深20㎝。
3.3適時追肥
全年施化肥2~3次,第1次為枝葉促長肥,在春季追施,萌芽前后每株追施尿素0.5~1㎏、普鈣1-2㎏;第2次在6月初春梢停長后,在花芽分化及果實膨大期施入,以磷鉀肥為主,氮磷鉀混合使用,每株追施尿素0.25~0.5㎏、普鈣1~1.5㎏、硫酸鉀0.5~1㎏;第3次在果實生長后期施入,以鉀肥為主。施肥量以當?shù)氐耐寥罈l件和施肥特點確定。萌芽后每隔20~30天噴施1次0.5%磷酸二氫鉀和0.5%尿素。結果樹一般每生產(chǎn)100㎏蘋果需追施純氮1.0㎏,純磷(P2O5)0.5㎏,純鉀(K2O)1.0㎏。施肥方法是樹冠下開溝,溝深15㎝~20㎝,追肥后及時灌水。
3.4根外追肥
6月份正是樹體進入旺盛生長時期,花芽分化和果實膨大齊頭井進,此期樹體對營養(yǎng)需求量較大,應及時補追含量在45%以上的三元復合肥或磷酸二鐵+進口鉀肥或硅鈣鉀肥或硅鈣鎂鉀肥產(chǎn)株施1-1.25公斤左右。一般視樹齡大小,樹勢強弱,土壤肥力,結果多少而定。趁下雨后或小水輕灌后在追施。方法以多點放射狀窩施為主,達到內(nèi)淺外深,深度為20-25厘米左右為好。沼液可促進蘋果樹生長發(fā)育,能明顯提高蘋果樹產(chǎn)量,改善果實的風味,提高果實的品質(zhì),對蘋果病蟲害防治效果顯著,特別是對紅桿病、根腐爛病、落葉及蚜、螨防治效果顯著。且無污染、無殘毒和抗藥性等問題,具有增產(chǎn)增效防治病蟲害的作用,減少了化肥和農(nóng)藥的使用,生產(chǎn)的果品安全、優(yōu)質(zhì)。
4月上旬、6月上旬分別土施60%沼液(沼液原液:清水為6:4)1次,每次株施50kg,在樹冠外圍挖深10~15cm的穴混土施入,不要使沼液過多接觸根系,高溫期間選陰涼天氣施用;同時分別于4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬、9月上旬、噴施沼液原液1次,從沼氣池取出的沼液用紗布過慮且隨用隨取,存放時間一般不超過1小時,噴施時對樹干、枝條和葉片的正反面均勻噴霧,用量以剛開始滴水為度。沼液必須時發(fā)酵完全的,沒有發(fā)酵好的沼液不能施用。蘋果園使用沼肥不但能滿足蘋果生產(chǎn)所需的氮、磷、鉀等大量元素,而且能提供多種微量元素、大量有機質(zhì):同時沼肥中的纖維素、木質(zhì)素有梳松土壤作用,腐殖酸有利于土壤微生物活動和土壤團粒結構形成,因此還有改良土壤作用。不但能增強果樹抗逆性、抑制病蟲害,而且還能使蘋果著色度增加、風味更濃、品質(zhì)更佳的功能。
果園平均每畝施沼肥1000~1500kg,成齡果樹每株施基肥35kg,幼樹可適當減少。沼液追肥每株可用沼液20kg,另外加磷酸二氫鉀0.25kg。追肥方法、時間與施基肥大致相同。沼液噴施有三種:純沼液噴施、稀釋沼液噴施和沼液配合農(nóng)藥、化肥噴施。將沼液過濾澄清,對長勢較差、樹齡較大、座果的樹等均應噴施純沼液,比噴稀釋沼液的效果好。稀釋沼液一般用50~70%濃度為宜。當果樹蟲害猖獗時,在沼液中加入微量農(nóng)藥,這樣效果更顯著。根據(jù)樹體營養(yǎng)需要,可配合一定量的化肥噴施,如在沼液中加0.05~0.1%尿素:對樹體和當年長勢過旺、掛果少的蘋果樹,可加入0.2~0.5%磷鉀肥噴施,以促進花芽形成。
葉面噴肥
全年4次~5次,一般生長前期2次,以氮肥為主;后期2次~3次,以磷、鉀肥為主,可補施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度:尿素0.3%~0.5%,磷酸二氫鉀0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.3%。后一次葉面噴肥在距果實采收期20d以前進行。
3.5適時灌水:萌芽前灌1次水,花后視土壤墑情灌水,一般每隔20-30天灌1次水,全年灌水3-5次。
4整形修剪
幼樹定植后,根據(jù)所選樹形,確定定干高度:改良主干疏層形,定干高度為70-80厘米;自由紡錘形60-70厘米,剪口下留8-10個飽滿芽,以備選留下層主枝,如飽滿芽數(shù)量不足,可適當提高定干高度。定干當年,對整形帶以下所萌發(fā)的枝條,全部保留而不抹除,無論是喬化還是矮化密植栽培,定干當年不抹芽,生長點多,葉面積大,制造的營養(yǎng)物質(zhì)多,以利于主干的加粗生長,增加總枝葉量,促進地下根系的發(fā)展。采用主干疏層形時,第1年定干后,當年能抽生3-6個枝條,選出中干后,留50-60厘米短截,在中干下部,選擇方位適宜、生長健壯、長勢均衡的3個枝條作為第1層主枝,留60-70厘米短截,剪口芽一律留外芽,競爭枝不能用作主枝。如果第1年發(fā)枝較少,選留不出主枝時,可在芽上刻傷,促其發(fā)枝,或?qū)⒅懈衫瓘澴兂芍髦?,在彎曲部位發(fā)出新枝后,再留作中干,第2、3年修剪時,根據(jù)枝條類別,逐一進行處理。由于紅富士幼樹的干性較強,調(diào)控不當易出現(xiàn)上強的特點,對過旺的中干不短截,要長放,到第2年萌芽前后,將原頭拉彎,促發(fā)新枝頭。對上一年所選留的輔養(yǎng)枝,可繼續(xù)甩放,對新萌發(fā)的1年生枝,除選作主枝外,只疏除過密枝,其余的作為新的輔養(yǎng)枝繼續(xù)緩放;對競爭枝的處理,應靈活掌握,能利用的盡可能利用。如果競爭枝的著生部位和長勢都比原枝頭好,也可用競爭枝代替原枝頭,否則可將其拉彎,緩放結果后,對樹形有影響時,再行疏除。大枝開角后,基部可能萌發(fā)徒長枝,但徒長枝較難成花,所以幼樹期間多不保留,可及早從基部疏除。選用自由紡錘形時,定干后第1年冬剪時,選位置居中的枝條作中心主枝,留50-60厘米短截,在中干下部選留3-5個長勢均衡、位置適當?shù)闹l,作為第1層主枝,留60-70厘米短截,第2年向四周拉開,其開張角度保持70-90度,其余枝條作為輔養(yǎng)枝長放。第2、3年冬剪時,中干和主枝留50-60厘米短截,再從中干上繼續(xù)選留主枝,對其余側生枝,均留作輔養(yǎng)枝,于生長季節(jié)采用播枝和拉枝等辦法,促其成花結果。對主枝背上的直立新梢,夏季扭梢或摘心,緩和長勢,促其成花結果。