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石榴苗建園對環(huán)境的要求:土壤、陽光、水分、光照、溫度要求;
節(jié) 石榴苗園地的選擇
石榴根系發(fā)達,須根多,對土壤要求不嚴,適宜范圍較廣,抗旱,耐瘠薄,抗鹽堿,pH值在4.5~8.2之間,全年≥10℃的年積溫超過3000℃的山地、平原、丘陵和沙灘,都可以種植。石榴的根系特別發(fā)達,再生能力很強,產果量高。生長壽命與栽培管理有密切關系,一般60年以后進入衰老期,但石榴一般有20年左右的經濟結果年限。
標準化石榴園的園地選擇要求如下:
一、 石榴苗對土壤的要求
生長在沙壤土上的石榴樹,由于土壤疏松、透氣性好和微生物活躍,故根系發(fā)達,植株健壯,根深,枝壯,葉茂,花期長,結果多。但生長在黏重土壤或土層淺薄、礫石層分布淺,以及河道沙灘貧瘠土壤肥力處的植株,由于透氣不良或土壤保水肥、供水肥能力差,導致植株生長緩慢、矮小、根幅、冠幅小,結果量少,果實小,產量低。根系深度不同,受土壤深層溫度影響不同。深層溫度通過根系對地上部所受低溫具有緩沖作用,因而凍害輕。石榴對土壤酸堿度的要求不太嚴格,土壤含鹽量與石榴凍害有一定相差性,含鹽量與石榴凍害指數呈顯著正相關,重鹽堿石榴園應特別注意防凍。石榴樹由于長期處于半栽培半野生狀態(tài),對自然環(huán)境適應能力很強,在多種土壤,如棕壤、黃壤、灰化紅壤、褐土、潮土、沙壤土和沙土等,均可健壯生長,對土壤選擇要求不嚴,一般以沙壤土佳。
二、石榴苗對光照的要求
我國石榴栽培區(qū)年日照時數的分布是,東南地區(qū)少而西北地區(qū)多,從東南向西北逐漸增加。大致秦嶺淮河以北和青藏、云貴高原東坡以西的高原地區(qū),都在2200~2700小時之間;銀川、西寧和拉薩一線西北地區(qū),年日照時數普遍在3000小時以上,其中南疆東部、甘肅西北部和柴達木盆地,還在3200小時以上,局部地區(qū)甚至可以超過3300~3500小時,是日照多的產區(qū);淮河秦嶺以南、昆明以東地區(qū),除了臺灣中西部和海南島尚可達2000~2600小時外,年日照時數均少于2200小時,是日照較少的產區(qū)。其中西起云南、青藏高原東坡、東至東經115°左右,廣州、南寧以北,武漢以南地區(qū),年日照時數少于1800小時,四川盆地、貴州北部和東部是這個少日照區(qū)的中心,年日照時數不到1400小時,川東南、黔西北、鄂西南交界地區(qū)年日照時數還少于1000~1200小時。全國各地石榴產區(qū)的年日照時數,基本可滿足石榴年生長發(fā)育對光照的要求。
9月份是夏季向秋季過渡的月份,也是石榴成熟的季節(jié),當月情況直接影響石榴著色和品質。不同地區(qū)日照情況大概為:四川盆地、貴州、云南東部、隴東南、陜西、鄂西和湘西地區(qū),當月平均日照時數少于140下士,四川盆地和貴州全省少于100小時,9月份日照平均在200小時以上地區(qū),除個別陰雨年份外,都可以滿足石榴成熟對光照的需求。
三、石榴苗對溫度的要求
影響石榴樹生長發(fā)育的溫度,主要表現在空氣濕度和土壤溫度兩個方面。濕度直接影響著石榴樹的水平和垂直分布。石榴屬喜溫樹種,喜溫畏寒。據觀察,石榴樹在旬氣溫10℃左右時樹液流動,11℃時萌芽、抽枝和展葉,日氣溫為24℃~26℃時授粉受精良好,氣溫為26℃~18℃時適合果實生長和種子發(fā)育;日氣溫為21℃~18℃,且晝夜溫差大時,有助于石榴籽粒糖分的積累。當旬平均氣溫為11℃時落葉,地上部進入休眠期。
由于地溫變化小,冬季降溫晚,春季升溫早,所以,在北方落葉果樹區(qū)石榴樹根系活動周期比地上器官長,即根系的活動春季早于地上部,而秋季則晚于地上部停止活動。生長在亞熱帶生態(tài)條件下的石榴樹,改變了落葉果樹的習性,即落葉和萌芽生長期內無明顯的界限,地上地下生長基本無停止生長期。
石榴從現蕾至果實成熟需≥10℃的有效積溫2000℃以上,年生長期內需≥10℃的有效積溫在3000℃以上。我國石榴分布區(qū)各種界限溫度初終期、持續(xù)日數和≥10℃積溫情況為:
穩(wěn)定通過0℃初期日期:濟南、石家莊和延安以南地區(qū),在2月底3月初穩(wěn)定通過0℃;大致北緯30°以南出現穩(wěn)定低于0℃的年份已經不足2/3。
穩(wěn)定通過0℃終期日期:天津、石家莊、太原、蘭州和銀川一線11月內通過0℃;黃淮之間12月10日前后,平均氣溫穩(wěn)定降到0℃以下;此線以南和川西高原以東地區(qū),日平均氣溫要到元旦以后才降到0℃以下,而這里也已不是年年都有穩(wěn)定低于0℃的日期。
穩(wěn)定≥0℃的持續(xù)日數:長城以南多于250天;東部大約北緯35°以南,可達300天以上;大巴山、漢水以及東經115°以東、北緯30°以南地區(qū),全年均為穩(wěn)定≥0℃的生長期。
日平均氣溫高于10℃,是喜溫植物的石榴進入生長期的重要氣象學指標。
≥10℃初日:北京、太原和蘭州一線,于4月10日前后氣溫升過10℃;此線以南,大別山和江淮以北地區(qū),于4月初先后升到10℃以上;長江中下游地區(qū),大部分在3月份以內升過10℃;雷州半島以北的華南大部地區(qū)和云南中南部,2月份內就已進入10℃以上。
≥10℃終日:北京、太原、銀川和蘭州一線,10月20日前后,溫度降到10℃以下;此線以南,青島、安陽以及秦嶺一線以北,于10月底低于10℃;此線南向、川西高原以東地區(qū),于11月內由北向南逐漸降到10℃以下,如河南鄭州地區(qū)在11月10日前后降到10℃以下,大約北緯25°以南地區(qū)更晚到12月份,兩廣中南部,福建南部地區(qū)多數年份已不出現≤10℃時段。
在石榴年生長期內,≥10℃的積溫分布情況:北起華北平原和位和河谷,南至北緯32°左右的江淮之間和大巴山脈,≥10℃的積溫均在4000℃~5000℃之間;北緯32°~26°之間地區(qū),為5000℃~6000℃;北緯26°以南的嶺南地區(qū),以及云南中南部地區(qū),可達到6000℃~8000℃;雷州半島、海南島和臺灣中南部地區(qū),≥10℃積溫高于8000℃以上。在我國石榴分布區(qū),溫度完全可以滿足石榴年生長發(fā)育的需求。
四、對地勢、坡度和坡向的要求
自然條件對石榴樹生長發(fā)育的影響,是各種自然因子綜合作用的結果。各因子間相互聯系,相互影響和相互制約著,在一定條件下,某一因子可能起主導作用,而其他因子處于次要地位。因此,建園前必須把握當地自然條件和主要矛盾,有針對性地制定相應技術措施,以解決關鍵問題為主,解決次要問題為輔,使外界自然條件的綜合影響,有利于石榴樹的生長和結果。