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花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食欲;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實呈圓{156-0548-1067潘經理}形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。
播種育苗:
一、播種
種子處理花椒種殼堅硬,油質多,不透水,發(fā)芽比較困難,播種前要進行脫脂處理和貯藏。秋播,將種子放在堿水中浸泡,1kg種子用堿面0.025kg,加水以淹沒種子為度,除去空庇粒,浸泡2天,搓洗種皮油脂,撈出后用清水沖凈即可播種。
播種:播種分春播和秋播。春旱地區(qū),在秋季土壤封凍前播種為好,出苗整齊,比春播早出苗10~15天;春播時間一般在“春分”前后。每畝播種25kg。小畦育苗可用開溝條播,每畦4行,行距20cm,溝深5cm,覆土1cm,每畝播種4~6kg,播后床面覆草保濕,出苗后分次揭去。也可采用培壟的方法育苗,秋播時,每隔24~27cm開一條深1cm、寬9cm的溝,種子均勻撒入溝內,播后將兩邊的土培于溝上。開春后,及時檢查種子發(fā)芽情況,如見少數種子裂口,即將覆土刮去一部分,保留2~3cm,過5~7天,種子大部分裂口再刮去部分覆土,保持覆土厚1cm左右,這樣幼苗很快就會出齊。如春播經過催芽的種子,播后4~5天幼苗即可出土,10天左右出齊。此法適用{156-0548-1067潘經理}于易遭春早的地區(qū)。
二、用于嫁接
1.砧木苗的培育
于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒種子,采回后攤于通風干燥的室內,讓其自然陰干,果皮裂口落出種子后,將種子置于30%的堿水中浸泡24小時,并用手反復搓洗,去掉油脂,再用清水沖洗干凈,然后用2%的高錳酸鉀拌種消毒。11月上中旬,選擇土壤松、肥、潮的地塊作苗床播種,播前施足土雜肥,做成寬1米,高30厘米的畦,開溝條播,每畦4行。播后用細篩篩上一層2厘米厚的土雜肥蓋種,并覆草保濕。春季出苗時,及時解除覆蓋物,苗高達10厘{156-0548-1067潘經理}米時按株距10厘米定苗,每畝約2萬株,以后結合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生長健壯。