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公司基本資料信息
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李子樹苗果園果實采收
果實采收期是否適宜,對果實質(zhì)量、產(chǎn)量和貯蔵運輸性能有很大影響。采收過早,果實尚未成熟,果個小,色澤差,含糖量少,未形成本品種固有的風味和品質(zhì)。但采收過晚,由于過分成熟,果肉松軟發(fā)綿,采運時碰壓傷果率高,不耐貯藏和運輸。大部分品種由于采收過晚還會大量落果。所以,只有適時采收,才會獲得好的果實品質(zhì)和較高的商品價值。
李果實在樹上時間越長,其水分的減少和含糖量的增加也就越明顯。因此,不同用途的果實,采收的時間也就不同。如果遠地運銷和當?shù)丶庸?/span>,果實七八成熟就可采收。若是鮮食品種李,當?shù)赜惺袌鲣N路,可待充分成熟前采收。
采收前必須做好估產(chǎn),先與收貨單位聯(lián)系好采收和發(fā)貨時間,由收貨單位提前把包裝用具運至采收地點。必須搭好適當面積的采收棚,以利于采收存放和包裝,同時應做好勞動力安排。
目前,生產(chǎn)上大多根據(jù)李果的色澤變化來決定采收期。紅色品種,當果實著色占全果一半時,為長途運輸和加工的采收適期,果面彩色占全果的4/5或全著色時,為鮮食采收期。黃色品種,當果皮綠色轉(zhuǎn)為黃綠色時,為加工和長途運輸?shù)牟墒掌?/span>,由黃綠色轉(zhuǎn)為黃色時,為鮮食采收期。同一個品種、同一株樹的果實成熟期也不一致,所以要分批采收,這樣才能保證品質(zhì)和產(chǎn)量不受影響,又能延長對市場的供應期。判斷果實成熟與否也可以根據(jù)果肉硬度測試結(jié)果,果實可溶性間形物含量分析結(jié)果來判定。事果采收期正是高溫多濕季節(jié),微生物般易從傷口侵入,容易使李果腐爛變質(zhì)。因此,凡參加采收人員,好戴上手套,以免傷果實。采果置內(nèi)側(cè)應襯以麻袋片或牛皮紙,并將邊緣包扎好,以免刺傷果實。采收的順序應該是由下向上、從外圍到內(nèi)膛。采收的方法是用手握果實,以指按果柄,將李果扭向一方或向上輕托,使果實與樹技分離,然后將果實輕輕放入筐內(nèi)。采收時還應防止折斷果枝和花芽,以免影響翌年產(chǎn)量。
由于每株樹上的果實成熟都不相同,采用先熟的先采收,后熟的后采收,即分期分批采收,這樣不僅可以保證果品的質(zhì)量,而且還能提高產(chǎn)量。
李果采收的時間應選擇在天氣涼爽的晴天,露水過后。一般在8~11時、15~18時采收較好。雨天、風天、高溫時不宜采收。陰雨、露水未干或濃霧時采收會使果皮細胞特別膨脹,易造成機械損傷。
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公司名稱:四川易申李子苗有限公司
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