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【磨盤柿子苗】樹勢(shì)強(qiáng)健。萌芽率低,發(fā)枝力弱,5年生砧木嫁接后第4年開始結(jié)果,20年后進(jìn)入盛果期。大小年明顯,豐產(chǎn)性中等,適應(yīng)性強(qiáng),較抗寒。全株僅有雌花,單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng),不需配置授粉樹。果實(shí)9月下旬開始著色,10月下旬成熟。果實(shí)特大,平均單重241g,單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形,橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細(xì)而光滑、多果粉、無網(wǎng)狀花紋,皮厚而韌容易剝離??O痕深而明顯,位于果腰,將果分成上下兩層呈磨盤狀,故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色,無黑斑,纖維細(xì)長。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì),汁液特多,味甜??扇苄怨绦挝?/span>18.0%,可溶性糖15.28%,維生素C18.91mg/100g,單寧0.64~1.71%。髓大、成熟時(shí)實(shí)心。果內(nèi)無肉球,無種子。果實(shí)能完全軟化,硬柿變成軟柿有明顯界限,軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀,耐運(yùn)貯。宜鮮食。卻要特殊條件才能長好。它對(duì)溫度有特殊要求,年均10度以下就塌架,對(duì)水、對(duì)土壤、對(duì)氣候、對(duì)光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng),緯度房山適于磨盤柿生長的范圍好。柿樹喜光,且因根系強(qiáng)大,吸收肥水的范圍廣泛,故于土壤選擇不嚴(yán),但嚴(yán)重干旱仍需灌水,立地條件優(yōu)越有利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
7.【貴秋柿子苗】日本甜柿大果型品種,10月上中旬果實(shí)成熟,果實(shí)扁圓形,平均單果重350克左右,果皮鮮紅色,細(xì)膩無銹斑,果面有蠟質(zhì)光澤,外觀漂亮,果肉細(xì)嫩脆甜,汁液豐富,可溶性固形物16-18%,早果性強(qiáng),栽后第二年見果。
8.【黑柿1】10月上旬成熟,單果重150克,180克,果實(shí)烏黑有光澤,果肉橙黃色,硬柿肉質(zhì)脆硬,可以完全軟化。
9.【蓮花柿】果實(shí)底部長有八棱蓮花形底座,形狀明顯奇特,故名蓮花柿,9月中下旬成熟,平均單果重400克,600克,方圓形,果面桔黃色,軟化后桔紅色,果皮細(xì)膩,果實(shí)內(nèi)無籽子,營養(yǎng)成份極為豐富,該品種樹形美觀,結(jié)實(shí)性強(qiáng),豐產(chǎn)。
10.【秋焰柿子苗】是**甜柿果個(gè)的完全甜柿,果皮桔黃色,9月下旬成熟,平均單果重180克,果250克,果實(shí)扁圓形,成熟時(shí)在樹上自然脫澀,甜脆爽口,含糖17.8%,豐產(chǎn),無大小年,產(chǎn)量穩(wěn)定。
11.【特大鑼盤柿】9月初至10月初成熟,橙紅色,皮薄肉細(xì),汁多味甜,品質(zhì)上等,果實(shí)扁圓形特大,平均單果重400-500克,單果重達(dá)650克,速生豐產(chǎn),穩(wěn)產(chǎn),無大小年,單性結(jié)實(shí)力強(qiáng)。