選擇灌排方便、土壤肥沃、前茬未栽培過草莓的田塊。越冬前進(jìn)行深翻,以改善土壤性狀,減少病蟲害發(fā)生。繁苗田選好后施足基肥,準(zhǔn)備好排灌設(shè)施,定植前土壤施殺蟲劑,以防地下害蟲傷根。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、果形及品質(zhì)符合品種特性的植株,利用其抽生的匍匐莖苗作為繁苗母株。秋季以20 cm左右的株行距假植于田間,翌年在日平均氣溫12 ℃以上時(shí)將母株定植于專用繁苗田,如選用組培苗或脫毒苗作為母株會(huì)獲得更好的效果。設(shè)施栽培選用的壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般為:根系發(fā)達(dá),一級(jí)側(cè)根25條以上;葉柄粗短,長(zhǎng)15 cm左右,寬3 cm左右;成齡葉5～7片;新莖粗1 cm以上;苗重25～40 g/株;花芽分化早,發(fā)育好;無病蟲害。
9月中旬為定植適期,較遲不能超過10月初。在挖苗前一天育苗圃澆1次透水,盡量減少傷根,依秧苗大小進(jìn)行分棚定植。若采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,則種植時(shí)隨手脫去塑料缽,豐香品種大棚栽培株距20 cm左右,每棚種植1 800~2 000株,折合9.0萬(wàn)~10.0萬(wàn)株/hm2。采用定向種植,中間5畦每畦種植2行,盡量靠?jī)膳苑N(行間距控制在30 cm左右),使草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進(jìn)行單行種植。定植深度必須適度。新莖基部必須入土,但苗子心部(外葉托葉梢部分)不能埋入土中,定植后立即澆水穩(wěn)根,約10 d成活,結(jié)合除草在株間進(jìn)行松土、壅根,經(jīng)常摘除枯、老、病葉,及時(shí)做好補(bǔ)苗工作?！?/div>
三、扣棚
適時(shí)扣棚保溫是草莓保護(hù)地栽培技術(shù)中的關(guān)鍵?？叟锉剡m期是當(dāng)外界夜間氣溫降到8～10 ℃時(shí),一般溫度在5 ℃以下,草莓進(jìn)入休眠;夜間6～7 ℃為保溫期臨界溫度。具體時(shí)間日光溫室是在10月上中旬,保溫采用3～4層透明膜,即地膜、連體小拱棚和大棚內(nèi)外層。棚外層應(yīng)采用聚氯乙烯無滴膜。應(yīng)該注意的是如果早扣棚,扣完棚后扣地膜;如果晚扣棚必須先扣地膜,要求在土壤封凍前完成。早春苗開始活動(dòng)后,隨即將苗破地膜掏出,將老葉全部摘掉,并用果筐編織袋將其清除至棚外,風(fēng)干后統(tǒng)一焚燒,防止病蟲滋生和蔓延。
四、溫濕度調(diào)控
扣棚后,12∶00以后(晴天時(shí))溫度在35 ℃以上,應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫,使白天溫室溫度維持在28～30 ℃,夜間12～15 ℃,較低不能低于8 ℃。隨著溫度不斷下降,夜間棚膜上應(yīng)及時(shí)放置草墊保溫,當(dāng)夜間室內(nèi)溫度降到8～10 ℃時(shí),早晚開始揭放草苫。人為調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,靠白天揭蓋草苫的早晚和中午扒開放風(fēng)口大小、放風(fēng)時(shí)間來調(diào)節(jié)?？叟锖蠹s30 d開始現(xiàn)蕾,現(xiàn)蕾期白天溫度25～28 ℃,夜間10 ℃為宜。夜溫若超過13 ℃,將導(dǎo)致腋花芽退化和雌雄蕊發(fā)育受阻。開花期溫度管理非常關(guān)鍵,室內(nèi)白天23～25 ℃,夜間8～10 ℃為宜。草莓花藥開裂所需較低溫度11.7 ℃,適宜溫度為13.8～20.6 ℃,溫度過低花藥不能開裂,影響授粉受精。開花期室內(nèi)溫度不能過高。果實(shí)膨大期室內(nèi)溫度維持在20～25 ℃,夜間6～8 ℃?？叟锖笫覂?nèi)濕度非常高,一般早晨能達(dá)到100%。濕度大不利于草莓正常生長(zhǎng)發(fā)育,且易發(fā)生病害。鋪地膜時(shí)將土壤全部蓋嚴(yán),可采用滴灌等,以降低濕度;中午前后放風(fēng)降濕為較佳選擇時(shí)間,其他時(shí)間降濕應(yīng)以先保溫為原則。
五、花果管理
扣棚加溫后,植株長(zhǎng)出1～2片幼葉時(shí)噴10～20 mg/kg赤霉素,每株噴藥液5 mL,間隔1周,按長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱可酌情噴2～3次,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。放蜂可促進(jìn)授粉,在整個(gè)花期均可進(jìn)行,放養(yǎng)量以30只/hm2蜂箱為宜,授粉期間棚內(nèi)白天溫度保持在20～25 ℃。花蕾分離至一、二級(jí)序花開放時(shí),根據(jù)限定的留果量,疏除后期未開的花蕾。草莓墊果較好采用地膜覆蓋,也可在現(xiàn)蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸。在果實(shí)采收后應(yīng)及時(shí)撤除墊果材料。漿果采收后,割除老葉,只留剛長(zhǎng)出的心葉,注意不要傷害生長(zhǎng)點(diǎn)。把割下的葉片集中燒毀或深埋。果實(shí)發(fā)育期發(fā)生的匍匐莖,應(yīng)及時(shí)摘除,可噴施多效唑、青鮮素或矮壯素等抑制匍匐莖的發(fā)生?！?/div>
六、肥水管理
塑料大棚草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長(zhǎng)弱時(shí)增施氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥）。一般基施腐熟欄肥30t/hm2，配施復(fù)合肥450kg/hm2，鈣鎂磷肥1500kg/hm2。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），以促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。草莓在整個(gè)生長(zhǎng)過程中要求水分充足，開花期土壤可稍干些，在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時(shí)，可將肥液直接通過管道施入土壤，在土壤干燥時(shí)，可將肥料稀釋到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。翌年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實(shí)酸化，應(yīng)增施鉀肥，施0.3%硫酸鉀75kg/hm2左右。
七、適時(shí)采收
塑料大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8~9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8~10時(shí)或下午4~6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。
紅顏草莓苗：植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，畝產(chǎn)3000公斤以上、品質(zhì)味好于豐香具有典型的草莓香味，果個(gè)大，平均單果重30克，大果重100克以上。圓錐形，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優(yōu)于豐香。 紅顏草莓的缺點(diǎn)是不抗白粉病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒。
章姬草莓苗：植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型開張，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形、淡紅色。個(gè)大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級(jí)序果平均40克，大果重130克，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷溫室栽培。畝定植為8000-10000株。章姬草莓的缺點(diǎn)是果實(shí)太軟，不耐運(yùn)，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。
豐香草莓苗：果實(shí)大，平均單果重16克左右，果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運(yùn)，風(fēng)味甜酸適度，含可溶性固形物8%-13%。汁多肉細(xì)，富有香氣，品質(zhì)優(yōu)。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。豐香為暖地塑料大棚促成栽培的優(yōu)良品種，也適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時(shí)，果實(shí)可在11月中下旬采果上市；豐香品種抗白粉病能力很弱，在栽培管理時(shí)要特別注意防治。
甜查理草莓苗：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄粗壯有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達(dá)，株型較緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花序二歧分枝。高抗灰霉病和白粉病，對(duì)其他病害抗性也很強(qiáng)，很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期在45小時(shí)左右較短。漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，糖度為12.8%，可溶性固形物11.9%，硬度大、耐貯運(yùn)。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。單果重高，一級(jí)序果平均單果重41g以上，大果重105g以上。每畝產(chǎn)量可達(dá)4000kg以上。
法蘭地草莓苗：植株生長(zhǎng)健旺根系發(fā)達(dá)，抗高溫、高濕能力較強(qiáng)，連續(xù)雨天不裂果。高抗白粉病、灰霉病。休眠淺，比豐香成熟上市早10天以上，果實(shí)圓錐形，單果重42克，果色艷紅色，味濃香甜潤(rùn)爽口。硬度大，非常適合長(zhǎng)途貯運(yùn)，商品貨架期長(zhǎng)?；ǚ哿看?，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續(xù)結(jié)四茬果，產(chǎn)量畝產(chǎn)達(dá)4500公斤。近兩年該品種已成為華南地區(qū)的主載品種，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)秀。適合各地區(qū)溫室大棚及陸地栽培，種苗表現(xiàn)良好，果實(shí)口感風(fēng)味獨(dú)特，迎合市場(chǎng)需求。
全明星草莓苗：果實(shí)圓錐形至短圓錐形，平均單果重15克；果面鮮紅色，有光澤；果肉白色，近果面紅色，肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味適中；含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C42.5毫克/百克。果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)。樹勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)直立，株冠大?？共⌒暂^強(qiáng)，病害發(fā)生少。產(chǎn)量較高，為休眠深的中晚熟豐產(chǎn)品種。可鮮食加工兼用。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，適于我國(guó)北部、中部草莓種植區(qū)栽培。
防治炭疽病:
當(dāng)前培育好草莓苗是關(guān)鍵時(shí)刻，在防治炭疽病上要雨前雨后噴藥防冶，切不可輕心，但同時(shí)要注意蠐螬的危害，進(jìn)入七月下旬是蠐螬開始危害的暴發(fā)階段，所有草莓苗都要立即灌拫防治，可以減少不必要的損失，每畝使用40.7%毒死啤150-200毫開兌水潑澆，兌1500倍水，使藥液能流入到草莓苗拫部即可，殘效期可達(dá)五十天
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