李子苗在花期常受低溫傷害而影響座果。為此，可在春季芽萌動(dòng)前灌水，以降低地溫，延緩萌芽，推遲花期。夏季修剪多摘心、短截、促發(fā)副梢，利用副梢比主梢花期7至10天的特性來延遲開花。秋季9月中、下旬每株可噴布100毫克乙烯利，也可延遲翌年花期3至5天。利用以上措施，避免早春低溫對(duì)花的為害，從而李子苗提高座果率。
一、栽培技術(shù)（一）選苗選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿、無檢疫對(duì)象和無病蟲害的李子苗。（二）定植一般株行距為2.5米×4米，芽未萌發(fā)前（好在4月20日前）栽植。李子有自花不孕現(xiàn)象，因而，栽培品種不宜單一，應(yīng)隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹，比例為4：1或8：1。二、肥水管理（一）施肥1、基肥基肥是能較長(zhǎng)時(shí)間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料，一般以遲效農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等?；是锸楹?，成年李樹，基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤。2、追肥（1）花前追肥：可在李樹萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。（2）花后追肥：應(yīng)及時(shí)追施速效性氮鉀肥，以減少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。（3）果實(shí)膨大和花芽分化期追肥：在生理落果后至果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥，株施0.5—1公斤。（4）果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥：在果實(shí)開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主，速效氮肥以葉面噴施為好，濃度為0.2—0.3%，結(jié)合噴藥進(jìn)行。（二）灌水李樹在一年中各個(gè)物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生長(zhǎng)期應(yīng)進(jìn)行灌溉，入冬前需灌一次封凍水，另外，李樹怕澇，故李園應(yīng)修排水系統(tǒng)，以免遭受澇害。
李子苗品種：
一、安哥諾：果實(shí)性狀：果實(shí)大型，平均單果重96克，單果重152克。果實(shí)扁圓形，果頂平，縫合線淺而不明顯。果面紫黑色，光亮美觀。果皮較厚，果粉少，果點(diǎn)小。果肉淡黃色，近核處果肉微紅色，質(zhì)細(xì)，不溶質(zhì)，汁液多，味甜，富香氣。離核，核小。含可溶性固形物14%～15%，總糖13.1%，可滴定酸0.7%。果實(shí)耐貯藏，品質(zhì)極佳。果實(shí)9月下旬成熟。
二、秋姬李：果實(shí)長(zhǎng)圓形,縫合線明顯,兩側(cè)對(duì)稱,果面光滑亮麗,完全著色呈濃紅色,其上分布黃色果點(diǎn)和果粉,平均單果重150g,可達(dá)350g;果肉厚,橙黃色,肉質(zhì)細(xì)密,品質(zhì)優(yōu)于黑寶石和安哥諾品種,味濃甜且具香味,含可溶性固形物18.5%,離核,核極小,可食率97%。果實(shí)硬度大,鮮果采摘后,常溫條件下可貯藏2周以上,且貯藏期間色澤更艷,香味更濃,恒溫庫可貯藏至元旦。9月上旬果實(shí)開始著色,9月中旬完全成熟,11月上旬落葉。
三、紅寶石李：7月初成熟，果大，果實(shí)可達(dá)250克左右，果面著鮮紅色，略長(zhǎng)圓形，果實(shí)心臟形，果皮鮮紅色，底色黃。平均單果重105克，果肉淡黃白色，細(xì)膩多法，味甜有得氣，粘核。品質(zhì)優(yōu)于大石早生及蓋縣大李。
四、黑寶石李：平均單果重72.2克，果重127克。果實(shí)扁圓形，果頂平圓。果面紫黑色，果粉少，無果點(diǎn)。果肉乳白色，硬而細(xì)嫩，汁液較多，味甜爽口，品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.5%，總糖9.4%，可滴定酸0.8%。果實(shí)肉厚核小，離核，可食率97%。果實(shí)貨架期25～30天，在0～5℃條件下可貯藏3～4個(gè)月。
五、大李特早紅：從早熟李芽變中選育出的一個(gè)色、香、味俱佳,露地、保護(hù)地栽培均宜的特早熟優(yōu)質(zhì)李新品種。 該品種果實(shí)橢圓形,果頂稍尖。果個(gè)較大,平均單果重96克,單果重150克。果皮底色淺綠黃,光滑油亮,全面著鮮紅色,十分艷麗。果實(shí)有采后著色的特點(diǎn),即采摘著色不全的果實(shí),采后2～3天就能達(dá)到全面著色,而且十分艷麗,果皮中等厚,果粉少。果肉淡黃色,半溶質(zhì),肉質(zhì)細(xì)膩,清香濃甜。
六、奧德羅達(dá)：系美國(guó)品種，果實(shí)7月下旬成熟。平均單果重46.2 g。果面深紅色，果肉金黃色，質(zhì)細(xì)，不溶質(zhì)，甜味可口，極耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性好。
七、黑琥珀：美國(guó)育成，果實(shí)7月下旬成熟。平均單果重74.6 g。果面紫黑色，果肉淡黃色，質(zhì)地硬韌，風(fēng)味甜香，品質(zhì)上等，離核且果核小，可食率90%。
八、脆紅李：脆紅李，樹勢(shì)中庸，樹冠自然開心形。果實(shí)正圓形或近圓球形，果個(gè)較小，平均單果重15～25克，單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色?？p合線正，縫溝淺，果點(diǎn)黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質(zhì)脆，味甜。
九、青脆李：核小而肉厚，形成了青脆李特有的風(fēng)味，備受人們喜愛。青脆李，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。青翠李的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。
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