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紅燈:紅燈櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”,是眾多櫻桃品種中早成熟的櫻桃,(5月上旬成熟)是大果型櫻桃新品種。紅燈果實(shí)大,平均單果重9.6克,果達(dá)13.0克;果梗短粗,長約2.5厘米,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,果實(shí)呈腎形,肉質(zhì)較軟,肥厚多汁,風(fēng)味酸甜適口,具有非凡的營養(yǎng)價(jià)值,是果中的上品。
美早:美早樹勢強(qiáng)健,樹姿半開張,,果實(shí)大,平均單果重9克左右(6月中旬成熟)。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時(shí)為紫色。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。幼樹萌芽力、成枝力均強(qiáng)。以中短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主,自花結(jié)實(shí)率低,需配置授粉樹。適宜的授粉品種為薩米脫、先鋒、拉賓斯等,主栽品種與授粉品種的適宜比例為3∶1。一般定植后三年結(jié)果,五年豐產(chǎn)。抗病性強(qiáng)。
拉賓斯:拉賓斯大櫻桃的果實(shí)比任何品種的櫻桃都要大,每顆果實(shí)都將近13.0g,果形圓中略扁,平視角度似心形,果表紅中帶翠、光鮮誘人,果肉肥厚飽滿,口感酸甜適中、脆中帶韌,此外,拉賓斯大櫻桃營養(yǎng)價(jià)值如:維生素、糖分、蛋白質(zhì),以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高,按季節(jié)性食用櫻桃能有效對人體健脾開胃、平肝去火,提高免疫力以及防*等奇效,果肉中含多項(xiàng)微量元素營養(yǎng)價(jià)值可想一般,在拉賓斯大櫻桃豐收季節(jié)之時(shí),喜愛櫻桃的眾多消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。果實(shí)在靠北地區(qū)生長一般在7月前夕成熟,成熟期為45~60天,屬晚熟品種。
黑珍珠:黑珍珠果實(shí)大,平均果重4.5克。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,蠟質(zhì)層中厚,底色紅,果面紫紅色,充分成熟時(shí)呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質(zhì)地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風(fēng)味濃甜,香味中等,品質(zhì)極上。半離核,可食率90.3%。在重慶地區(qū)1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬開花,4月中下旬果實(shí)成熟。
薩米脫:薩米脫(Summit)1984年由**農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引入。果實(shí)特大,單果重10—12克,長心臟形,果實(shí)初熟時(shí)為鮮紅色,完熟時(shí)為紫紅色,果皮上有稀疏的小果點(diǎn),色澤亮麗。果肉紅色,肉脆多汁,含可溶性固形物15%,風(fēng)味濃厚,品質(zhì)佳。果柄短粗,不易落果。不抗裂果,抗寒抗旱,極豐產(chǎn),為中晚熟品種。
車?yán)遄?車?yán)遄?,別名櫻桃、含桃、荊桃等,車?yán)遄邮巧鲜性绲囊环N喬木果實(shí),號稱 “百果枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,倍受青睞。5,6月份成熟。車?yán)遄映拾导t色,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細(xì)膩,色清,汁略呈粉紅色,清香可口,甜美細(xì)膩。
俄羅斯8號櫻桃苗(含香櫻桃苗):,耐寒新品種櫻桃苗,優(yōu)質(zhì)抗寒甜櫻桃新品種--含香,俄羅斯那里的甜櫻桃風(fēng)味香甜,相當(dāng)于和優(yōu)于‘佳紅’,豐產(chǎn)性極強(qiáng),不論是鮮紅、紫紅、粉紅、金黃和紫黑色品種,都掛果滿樹,成球成串,既優(yōu)質(zhì)又抗寒。含香大櫻桃是優(yōu)秀的的耐寒櫻桃中的佼佼者。含香大櫻桃果實(shí)寬心臟形,雙肩凸起、寬大,有胸凸。成熟時(shí)果實(shí)顏色從鮮紅色漸至黑紫,油潤黑亮,果肉甜,果柄細(xì)長,果個(gè)較大,平均單果重12.9克,果皮厚韌,彈性強(qiáng),甜香味濃。大連地區(qū)6月上旬開始成熟。
美國一號櫻桃苗:果個(gè)大,平均單果重10.80g,果重20.4g;果色紅,品質(zhì)好,果實(shí)商品價(jià)值高。幼樹結(jié)果期早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),無明顯的病毒病,裂果輕,示范推廣面積大,具有很高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,經(jīng)過十余年的多途徑的觀察、選育、試驗(yàn)示范,確定其是各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于美早的優(yōu)良品種。
櫻桃苗種植技術(shù):大櫻桃樹以栽培經(jīng)濟(jì)效益高、果實(shí)生長期短、易管理,倍受栽培者所喜愛。但在生產(chǎn)中存在著形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量晚,見效慢制約著大櫻桃的發(fā)展。因此探索大櫻桃早期豐產(chǎn)技術(shù)是促進(jìn)大櫻桃快速見效的法寶,現(xiàn)緣道大櫻桃苗基地高級技師經(jīng)過多年大櫻桃種植讓大櫻桃樹快速豐產(chǎn)的方法介紹如下:
大櫻桃樹建園選址:(1)地點(diǎn):選擇一個(gè)良好的果園地點(diǎn),對以后的發(fā)展非常重要。高地或坡地的陽山是建立果園理想的地點(diǎn)。忌諱過于潮濕易積水的低洼的山谷以及陰山和山溝。主意風(fēng)大、土壤貧瘠干燥、陡峭的地方也不適合建園。(2)土壤:良好的果園首先具有一定排水性能,使土壤通氣良好,根系易發(fā)育擴(kuò)展。對櫻桃而言石礫沙壤,沙壤,平原地區(qū)的黑砂壤是較好的。主意水位過高的土壤也不適合。
大櫻桃品種良種選擇及良種套種:(1)選種:選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行栽植是建園中一個(gè)非常重要環(huán)節(jié)關(guān)系到以后的田間管理和效益。有些品種如拉賓斯果型大、產(chǎn)量高,薩米特果型特別大但產(chǎn)量又偏低,紅燈和早大果成熟早果型大但是含糖度不高成熟期又不一致。黑珍珠口感好果樣好但是成熟的晚。所以栽植前都要根據(jù)自己的實(shí)際情況深入思考,比較,選擇適合自己田間的主栽品種。(2)套種:大櫻桃多數(shù)品種為自花不實(shí)和部分不同的品種授粉不親和。這兩大難題一直是圍繞大櫻桃不結(jié)果的關(guān)鍵。選擇適合自己的主栽品種再配置適合的授粉樹,只有配置足夠數(shù)量的授粉樹,才能滿足授粉結(jié)實(shí)需要。(3)套種的進(jìn)步:再早80年代岷江河谷(汶理茂)和大度河谷(漢源及西昌部分地區(qū))引種的主栽品種紅燈都是用的佳紅、巨紅、水晶櫻桃等淺色品種做授粉樹(所謂的公本),在這一地區(qū)的淺色品種市場價(jià)格比紅色品種要差3到5倍。所以大大降低了每畝地的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)在改為紅色品種套紅色品種,或紅色品種套黑色品種可以把每畝的效益增加到將近20%。
大櫻桃樹栽植要領(lǐng):(1)栽植時(shí)間:一年當(dāng)中有兩次適宜開春發(fā)芽前和秋天白露過后。北方冬天會凍土都是春栽,南方溫暖栽后小苗迅速走根減少了緩苗期,提高了成活率及第二年春天很多小苗會提前發(fā)芽生長(我們這個(gè)地方較適宜秋栽)。(2)幼苗處理:栽植前對幼苗進(jìn)行定干和根系護(hù)理,將苗子距莖基部60—80公分處截干為后期樹型做準(zhǔn)備,將苗子的主根和破根病根剪去。(3)栽植:采用4米*5米或3米*4米的株行距進(jìn)行栽植,如果管理精致較好用3米*4米,山地臺地可以以4米為單位靈活處理。主意要施底肥的應(yīng)適當(dāng)多挖深樹穴,在施完底肥后回填20公分以上的土壤再栽樹以免燒根倒苗。