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詳情說明

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1、浸種催芽，選當(dāng)年采收新香椿種子，清除雜質(zhì)，種子去翅。用55℃溫水浸種，浸泡12h后撈出，漂洗，瀝去種子表面水分，置于23℃恒溫下催芽。2～3d后，種芽長到1～2mm時即可播種。

2、播種，預(yù)先將育苗盤洗刷干凈，底層鋪放一層白紙，白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖（珍珠巖與水量體積比為2：1）、然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質(zhì)上，播種量為240g/m2，播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖，覆蓋后立即噴水，噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2，也可直接噴珍珠巖，再覆蓋。

3、噴霧管理播后5d，種芽即伸出基質(zhì)；10d后，香椿種芽下胚軸長達(dá)8～9cm，粗約1.0mm，根長6cm左右。在此期間應(yīng)定時噴霧，保持空氣相對濕度始終在80%左右，加快種芽生長，促進(jìn)品質(zhì)柔嫩。

香椿的種植技術(shù)：

1、首先我們在種植香椿樹之前要對它進(jìn)行簡單的了解特別是它的品種我們盡可能的選擇我們比較喜歡的品種來種植主要的品種有黑油椿、紅油椿、青油椿、黃羅傘等品種選擇一種自己喜歡的如果是大面積種植我們可以根據(jù)市場進(jìn)行簡單的調(diào)查再選擇品種。

2、香椿的繁殖有分播種苗和分株繁殖者兩種不過大多數(shù)情況下采用的都是分株繁殖這樣成活率較大但是大面積種植的話就不適合了對于分株種植要是在早春就挖取成株根部幼苗種在事先準(zhǔn)備好的苗地上大概在苗長到2米左右我們就可以進(jìn)行定植了美歪一次我們可以多選取幾株比較強(qiáng)壯的幼苗這樣盡可能的保證成活率。

3、在采用分株繁殖種植技術(shù)時我們對它的生長環(huán)境也有一定的要求一般定植前后要澆水兩三次此外還要保證無病蟲害盡量做到水、肥充足但是也不可以過量如果是一次種植很多我們就需要定下它的行間距行株距大概在7x5米其排水工作也要做足盡可能的把溝壑挖的深一點(diǎn)一般我們次采摘的時候要根據(jù)植株的生長情況進(jìn)行確定采摘的量切不可一次性的把頂芽全都摘了選擇合適的采摘即可。

4、對于香椿的病蟲害還防治我們要提前就做好準(zhǔn)備先對其容易產(chǎn)生的病蟲害進(jìn)行簡單了解找到適合的處理方法香椿樹嚴(yán)重的也就是白粉病盡量采用物理防治和生物防治因?yàn)槲覀冃枰秤玫幕瘜W(xué)防治方法能不用就不要使用在香椿樹長成型后我們同樣還有對它進(jìn)行關(guān)注時刻保護(hù)好它以便我們可以更加安全無害的食用香椿。

一、香椿苗栽培技術(shù)　　

香椿苗品種：我國香椿約有十余個栽培品種，大體上可分為紅椿和綠椿兩大系列。作為木本蔬菜，以選擇紅椿系列為優(yōu)，如紅香椿、褐香椿、黑油椿、紅油椿、紅芽綠等品種。而綠椿系列，樹干通直，宜作為速生用材樹種。　　

香椿苗采種：香椿5-6月開花，果實(shí)10-11月成熟，果實(shí)成熟時紅褐色，此時可采果取種。應(yīng)選擇15-30年生的高大健壯母樹采集種子，晾干選凈的種子千粒重15克，發(fā)芽率40-50%?！　∮纾翰シN育苗在2-3月進(jìn)行，溫水浸種催芽，每畝播種3千克，可產(chǎn)苗10000-15000株?？刹扇÷窀土舾姆椒ㄓ纾慨€可產(chǎn)苗2萬株左右。1年生苗高超過1米，即可出圃造林。此外，根蘗苗也可用于造林。農(nóng)民在進(jìn)行四旁綠化時，就常常挖出大樹旁的根蘗苗進(jìn)行栽培，成活率很高?！　?/div>

香椿苗造林：大穴整地，50×50×50厘米，裸根起苗，早春造林。用材林的初植密度為株行距2一3米;菜用林的初植密度為每畝240-300株?！∠愦幻绻芾恚河琢忠菟赏?，企1-2次。菜用林要矮化修剪，促進(jìn)枝萌發(fā)。由于香椿生長迅速，栽植當(dāng)年，就要進(jìn)行矮化。可采取摘方式進(jìn)行矮化，使樹高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年，便可采收椿芽，3年以后可形成一定的產(chǎn)量，一般每年每株可產(chǎn)鮮椿芽3公斤左右。5年后，可輪流對植株進(jìn)平茬，每次1/3，平茬時保留樹樁30厘米，以促進(jìn)生長更多的萌發(fā)枝。菜用香椿林，每年每畝要施用有材3-4噸，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以保證椿樹對營養(yǎng)的需求，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)椿芽。　　

大棚栽培香椿苗：約在10月中旬，挖起落葉后的1年生實(shí)生苗，移植于大棚溫室內(nèi)，栽植密度為0.2×0.4米，每公頃大棚生產(chǎn)用地可定植75000株。大棚栽培香椿，可保證椿芽的規(guī)?；a(chǎn)，且品質(zhì)優(yōu)良，但管理要求也相應(yīng)提高。　　　

二、香椿苗椿芽采收技術(shù)　　采收時間：椿芽采得過早，產(chǎn)量低；采得過遲，品質(zhì)差。頭茬芽，即在枝頭頂端早萌生的芽，宜在12－15cm時采收，此為椿芽中的上品，品質(zhì)和顏色俱佳。二茬芽，即頭茬芽采收后萌發(fā)生長的側(cè)芽，可在20cm左右時采收，此時不宜整枝采收，要在基部留下2-3片葉，以形成輔養(yǎng)枝，恢復(fù)樹勢。椿芽采收的重點(diǎn)是頭茬芽和二茬芽，三茬芽及以后的芽產(chǎn)量低、品質(zhì)差。溫室大棚內(nèi)培育的棒芽萌發(fā)比較整齊，大致10天可采一次，可采4-5次?！　?/div>

香椿苗采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時，然后單層放置于木架上，在0-10℃的環(huán)境下貯存數(shù)天。用苗木進(jìn)行保護(hù)地栽培香椿菜所需條件：大棚、大田、宅院、房前屋后等空閑地均可栽培，可提前培育優(yōu)質(zhì)香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期間移苗進(jìn)棚，每畝用苗3000株。技術(shù)優(yōu)勢：一次定植可連續(xù)受益5～6年，每年可采芽8～10次。

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