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李子樹苗落葉喬木，高9-12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

李子苗栽培技術(shù)及其特性
一、建園

青脆李子苗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但其根淺、且耐水性弱，故仍以選擇土層深厚、不積水的土壤為佳。對(duì)土層淺的土壤好改土或大穴定植。土壤酸堿度以pH值在6～6.5的微酸性土壤為合適，微堿或中性土壤亦可。青脆李早結(jié)豐產(chǎn)強(qiáng)，為了提高前期產(chǎn)量，多采用密植建園，目前以畝栽111株（2×3米）較為合適。栽植時(shí)期，在南方以10～次年3月，當(dāng)年9月至次年3月初均可定植。定植后澆足定根水，并用稻草或薄膜覆蓋，起保溫及保水的作用。

二、整形修剪

1、整形。V字形：此為李新樹形，適合按3×1米和2×1米的株行距種植的李樹，目前廣泛用于桃。其整形方法為：定植當(dāng)年留40～60厘米高短剪定干，選留伸向行間與行向垂直的兩個(gè)新梢作**性主枝，并斜插兩根竹桿（呈V字形）將其固定。使新梢與地面呈45℃夾角，兩主枝呈90°夾角。其余枝梢在20～30厘米長(zhǎng)時(shí)摘心扭梢。讓其盡早形成花芽，使之次年掛果。第二年則在兩主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2、修剪。青脆李以中短果枝及花束狀短果枝結(jié)果為主。故修剪上宜采用長(zhǎng)放疏枝，促進(jìn)短枝形成。青脆李短果枝極易生成，且花芽極多，數(shù)年即衰弱，需適當(dāng)短剪更新，保持合理的長(zhǎng)短枝比例。青脆李的潛伏芽壽命長(zhǎng)，老枝更新容易。對(duì)老衰樹中下部長(zhǎng)出的徒長(zhǎng)枝可行拉枝，或適當(dāng)短截，促發(fā)分枝和發(fā)生結(jié)果枝，以填充樹冠。另外，幼樹階段多在中長(zhǎng)果枝的頂端和上部形成花芽結(jié)果，故修剪時(shí)不宜短剪過多。應(yīng)以疏剪和拉枝為主。

三、土肥水管理

1、施肥。幼樹（密植園1～2年）以促進(jìn)生長(zhǎng)，提早結(jié)果，施肥次數(shù)較多。掌握薄施勤施的原則，從發(fā)芽后至7月每月施肥一次。以速效氮肥為主，結(jié)合有機(jī)肥和磷肥施用。9～10月施基肥一次，基肥以有機(jī)肥為主，配施磷肥。

成年樹（密植園3年以后）施肥必須氮磷鉀配合施用，其氮、磷、鉀施用比例為10：8：10。豐產(chǎn)園（畝產(chǎn)4000千克以上）每畝應(yīng)施入純氮30千克，五氧化二磷20千克，純鉀30千克，成年果園每年施肥3次。即一次基肥、兩次追肥，基肥在9～10月落葉前施用為宜，占全年60%，以有機(jī)肥為主，畝施人畜糞水3000～5000千克，過磷酸鈣60千克。追肥分兩次施，次在發(fā)芽前（2月底）施用，占全年15%左右，畝施人畜糞水1500千克，尿素20千克，硫酸鉀10千克；第二次追肥在6月上中旬幼果膨大期施用，占全年，25%左右，畝施豬雞糞水2000千克，尿素30千克，過磷酸鈣20千克，硫酸鉀20千克。

2、土壤管理。李根系分布淺，對(duì)土壤養(yǎng)分要求高，未改土的果園定植后必須逐年擴(kuò)穴深翻壓綠，以加深根系分布。同時(shí)合理灌水、覆蓋、中耕，以保證根系生長(zhǎng)。3～9月用作物秸稈覆蓋樹盤，可防止土壤干燥。同時(shí)注意雨季排水，秋季擴(kuò)穴壓綠。冬季修剪后全園中耕一次。

青脆李子苗：核小而肉厚，形成了青脆李特有的風(fēng)味，備受人們喜愛。青脆李，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。青翠李的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。于7月中旬-9月下旬陸續(xù)成熟上市。

蜂糖李子苗：果實(shí)卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。平均單果重35.3克，大果65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡黃色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)優(yōu)異。

脆紅李子苗：樹勢(shì)中庸，樹冠自然開心形。果實(shí)正圓形或近圓球形，果個(gè)較小，平均單果重15～25克，大果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色?？p合線正，縫溝淺，果點(diǎn)黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質(zhì)脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性總糖10%，總酸0.56%，維C2.6毫克/100克，核小離核，可食率96.8%，8月成熟。有采前落果現(xiàn)象，耐貯運(yùn)。

五月脆李子苗：五月脆(又名早熟一點(diǎn)紅)是半邊紅李子的一個(gè)芽變品種，本品種特別適合南方栽培，山區(qū)、平原、丘陵、都適合。五月脆李品種特點(diǎn)：抗病，豐產(chǎn)（單果重45g——75g），不裂果，脫骨，肉質(zhì)極脆、特細(xì)膩，純甜，無酸味，回味清香，（皮沒有一般李子所具有的苦味，可以連皮一起吃?。卦缡欤▏?guó)歷六月上中旬左右成熟，成熟后可掛30天不軟），無大小年，貨架期10天以上，極賴儲(chǔ)運(yùn)，品質(zhì)極佳，可銷往大城市?。ㄒ员抢钭鳛槭诜蹣湫Ч眩。┙衲昱l(fā)價(jià)每500g，10元以上。