基地實(shí)拍圖
詳情說明
血桃,特產(chǎn)于河南、湖北兩地,是一個(gè)傳承了幾百年的老品種,早在明朝時(shí)期就是朝中貢品,皇家貴族都非常喜歡吃。因其色澤鮮艷、口感爽脆、營養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛。
下面,就讓我們來認(rèn)識(shí)一下血桃,它到底是怎樣一種水果,適合于哪些人群食用,又有著哪些經(jīng)濟(jì)價(jià)值呢?
血桃的變種
因?yàn)槎嗄甑脑耘嗌a(chǎn),血桃出現(xiàn)很多變種,如中華血桃,信陽五月鮮血桃,大圓紅血桃,釣老白血桃,白毛變血桃,白雪公主血桃,特早一號(hào)血桃,大紅袍,小紅袍等等。
血桃的口感
血桃果實(shí)為核果,外皮有短毛,成熟后的血桃,果肉多汁,桃子用手輕輕一掰,就可分為兩半,果肉與核完全分離,核上不沾一點(diǎn)果肉,果肉上也不沾一點(diǎn)核的碎渣,吃起來既爽口又方便。 血桃七成熟左右時(shí),即可摘下,剛摘的血桃,果肉微紅,口感爽脆,肉質(zhì)鮮嫩,汁多味美,純甜無酸味。 但是放幾天以后,等到八九成熟時(shí),血桃果肉通紅,可用手輕易掰開,口感脆中帶點(diǎn)軟糯,純甜可口,吃起來既爽口又方便,可以適合不同人群的口感。
血桃的成熟時(shí)間:
由于品種多樣,生產(chǎn)銷售周期長(zhǎng),因此消費(fèi)者隨時(shí)都可以吃到甘甜美味的血桃。
血桃一般在每年的6月上旬到7月中旬成熟,成熟周期為45天左右。6月15號(hào)以前成熟的為早熟血桃,6月30號(hào)以前成熟的為中熟血桃,7月15號(hào)以前成熟的為晚熟血桃。血桃一般單果重160至300克,果近圓形,個(gè)別品種有尖。血桃顏色鮮艷,果皮表面有2/3以上的紅暈,果肉呈大紅色或紫紅色,也有果面白色,果肉鮮紅色的,其汁如血。血桃含糖15%以上,軟化后甚至高達(dá)18%~25%,甘甜可口,風(fēng)味精美,品質(zhì)上等。
血桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
血桃在眾多水果中具有重要的地位!血桃果實(shí)除供生食外,還可制作罐頭、桃脯、桃醬及桃干等。桃樹的根、葉、花、桃仁等均可入藥,真可謂渾身都是寶。
血桃的營養(yǎng)價(jià)值:
據(jù)【本草綱目】記載:古代的**人認(rèn)為血桃具有延年益壽的效果,而視其為仙藥。
血桃性味平和,富含多種維生素,有補(bǔ)血補(bǔ)氣,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;血桃的含鐵量較高,是蘋果和梨的4-6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;血桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;血桃仁有活血化淤,潤(rùn)腸通便作用,可用于閉經(jīng)跌打損傷等幫助治療;血桃仁提取物有抗凝血作用,并能克制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓降低,可用于高血壓病人的幫助治療。