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黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。

黃桃的栽植注意事項
11月至次年3月前種植，以秋季為主，待桃苗落葉后土壤完全封凍前栽植，這樣來年春天緩苗快，成活率高。密度應根據(jù)園地的條件及品種、整形修剪方式和管理水平等而定，一般栽植450~750株/公頃（1公頃為15畝）。
定植穴深度在40~80 cm為宜。苗木選健壯苗（盡量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結(jié)果），按等級分栽，施有機肥50 kg/穴，過磷酸鈣1 kg/穴，做到一層肥料一層土。
定植深度在嫁接部位以下3～5 cm，芽片向陽，在苗木埋土1/2時，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后填土踏實，澆水，復膜。
為防止風吹引起苗木擺動，可在苗木旁插一根竹竿并綁扎固定，當嫁接芽長到40 cm以下時及時剪除砧木（芽接），在接芽上端1 cm處斜剪，當接芽長到60 cm以上時，及時摘心，促副梢生長，為培養(yǎng)三大枝作準備。為防止出現(xiàn)根瘤，定植前可用氨水1.0～1.5 kg/穴消毒。
黃桃樹的整形修剪
桃樹具有干性弱、萌芽率高、成枝力強的特點，因而形成樹冠快，結(jié)果早，但衰老亦快。幼樹宜輕剪，盛果期宜重剪。修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪時間為4—6月，主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養(yǎng)牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修剪時間11月下旬至12月，以夏季修剪為主，后者為輔。
黃桃樹的病蟲害防治
黃桃病蟲害主要有桃炭疽病、桃褐腐病、桃蛀螟、梨小食心蟲、桃蚜、潛葉蛾等。病蟲害預防應積極貫徹“預防為主，科學防控”的方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學使用化學防治技術(shù)，有效控制病蟲害。