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【新疆棗樹】紅棗生長環(huán)境、充足的光熱資源、光和輻射、樹上采摘條件,生長出果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的紅棗,是滋補食品。其肉厚核小,掰開可見糖絲,非常甜;而和田以及哈密大棗一般核比較大,肉也沒有其甜美可口;
其皮非常薄,且與棗肉緊密相連,即便煲湯煮熟后其皮還是與肉緊密相連,而不會出現(xiàn)一般的大棗生吃時尤其煮熟后皮肉完全分開的情況;而且其皮營養(yǎng)非常豐富;
14.【圓玲棗樹】果實近圓形或平頂寬錐形,側面略扁,大小不整齊。平均果重4~6克,大果重12.5克。果面不平,略有凹凸起伏。果實紫紅色,有紫黑斑,富光澤。果實近圓形或平頂寬錐形,側面略扁,大小不整齊。平均果重4~6克,大果重12.5克。果面不平,略有凹凸起伏。果實紫紅色,有紫黑斑,富光澤。果皮厚,有韌性,不易裂果。果肩寬,廣圓,略聳起,梗洼深、中廣,環(huán)洼較寬、中深。果柄細短。果頂平,頂洼中廣。果肉厚,綠白色,質地致密,較粗,汁少,味甜,含可溶性固形物31~35.6,可食率97.0,干制率60~62。鮮食質粗硬,風味不佳。干制成紅棗,含糖74~76,品質上等。極耐貯運。果核紡錘形或短紡錘形,一般不含種子。在產地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月上中旬成熟采收,果實生育期95天左右。樹體高大,樹冠自然半圓形,樹勢強健,發(fā)枝力強。20年生樹,樹高8~9米,冠徑6.3米。棗股短柱形,持續(xù)結果6~8年。分株繁殖后4~5年開始結果,產量較高而穩(wěn)定。盛果期樹株產35千克左右。該品種對土壤、氣候的適應性均強,耐鹽堿和瘠薄,在黏壤土、沙質土、礫砂土上都能較好生長?;ㄆ谀苓m應相對濕度低于40的干燥天氣,坐果低限溫度22~23℃。落果較重。果實成熟期遇雨不裂果。該品種對土壤、氣候的適應性均強,樹體強健,耐鹽堿和瘠薄,在黏壤土、沙質土、礫砂土上都能較好生長。
15.【梨棗棗樹】梨棗又名大鈴棗、脆棗等,樹勢中庸,發(fā)枝力強,樹體中大,當年栽植當年結果,果實多數(shù)似梨形,為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。梨棗果實特大,近圓形,單果平均重31.6克,大果重82.7克,果肉厚白色,質地酥脆,汁多,味極甜。鮮棗含糖量23.5,含酸量0.36,維生素C每百克果肉含392.5毫克,不溶性固形物27.9-33.1,核長紡錘形,核面粗糙,溝紋深,先端而漸尖,基部略鈍,無種仁,果實品質極上。梨棗,棗頭萌發(fā)力強,進入結果期早,一般嫁接后二年大量結果,棗頭、棗肥結果能力很強,特豐產,產量穩(wěn)定,2年生植株產鮮棗3.2 公斤,3年生植株產鮮棗6-8公斤。4月中旬發(fā)芽,5月下旬開花,6月中旬達盛花期,9月中下旬果實成熟,11月上旬落葉。
16.【大白鈴棗】大白鈴棗是我們1999年秋從山東省果樹研究所引進的棗樹新品種,栽植在鄭山鎮(zhèn)豐嶺村,從這幾年栽植來看,該樹生長健壯、抗逆性強、適應性廣、成花易、花量多、果實大、品質優(yōu)。該品種平均果重25克,大多在40克以上,果形近球形或短橢圓形,果形美觀,大小整齊,有不明顯的凹凸起伏。果實棕紅色,富光澤,果皮較厚。果肉松脆、汁中多,可溶性固形物30以上,清香甜脆,品質上等,為優(yōu)良鮮食品種。幼樹結果早,栽植當年結果率可達78,平均結果10個。第2年結果率達100.株產l~1.5千克,表現(xiàn)極強的早果豐產特性。嫁接苗定植第3年株量3~5千克,5年產量1200~1500千克。栽植園位于鄭山鎮(zhèn)南部。土壤為沙石土,活土層30~40厘米含量0.3,pH值6.8。年平均氣溫為13.9℃,無霜期226天,日照時數(shù)2558.3小時,降水量956.9毫米,多集中于7、8月份。
17.【金絲小棗】金絲小棗,鼠李科棗屬的一種植物。是由酸棗演進而來。掰開半干的小棗,可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長1—2寸不斷,在陽光下閃閃發(fā)光,金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形,平均個重5—7克。它核小皮薄,果肉飽滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色,肉薄而堅韌,皺紋淺細,利于儲存和運輸。產地河北滄州,金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67,核肉比1∶5.6。
18.【沾冬二號】“沾冬二號”(短枝冬棗)是暨沾化冬棗的一個晚熟鮮食品種。“沾化二代冬棗”。冬棗古稱貢棗,屬于鼠李科,棗屬。是無刺棗樹的又一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。“沾冬二號”(短枝冬棗)果形扁圓,個頭大,比普通“沾化冬棗”大一倍左右,且生長較快,平均每個20克以上,外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化,或圓形、或長橢圓形,且個頭大小不均勻.有以下優(yōu)勢: 一是生長勢中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝,不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣每個棗股都萌生為棗頭,從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹勢,集中了營養(yǎng),提高了坐果率。 二是棗花子房體較大,棗果外形美觀,個頭較大。短枝冬棗果形扁圓,個頭大,比普通沾化冬棗大一倍左右,且生長較快,平均每個20克以上,外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化,或圓形、或長橢圓形,且個頭大小不均勻。 三是品質更優(yōu)。這也是關鍵的。
19.【伏蜜脆棗樹苗】品種來源:是1996年從山東省棗莊市鮮食棗品種"棗莊脆棗"中選出的,2002年9月通過山東省棗莊市科技成果鑒定,2006年12月通過山東省林木品種審定委員會審定,2007年9月通過山東省科技成果鑒定。果實性狀:果實中大,較整齊,果形短圓柱形,縱徑3.5 cm,橫徑3 cm,果形指數(shù)1.17,平均單果質量16.2 g。果肩平整,與果頂?shù)葘?,梗洼小,淺或者中深。環(huán)洼大,中深。果柄較短,約有3 mm。果頂廣圓,頂點略凹,白熟期果皮綠白色,果皮中密布白斑。
成熟期:4月上旬萌芽,5月中旬開始開花,6月上旬為開花盛期。果實8月中旬脆熟,8月下旬完熟。果實發(fā)育期77 - 85天,8月中旬上市。栽培習性:樹勢強健,干性和發(fā)枝力較強,幼樹生長直立,樹體中大,結果以后略開張,樹體結構緊湊,成齡樹高3.5~4.1 m,冠幅3~4 m,樹形為自然長圓頭形,適合密植。
品種特性:伏脆蜜在土層厚30cm以上能正常生長結果,經江蘇、浙江、江西、湖南、安徽、重慶、北京等地引種試栽,均表現(xiàn)出較強的遺傳穩(wěn)定性和適應性。