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蘋果樹栽培與管理
一、土肥水管理應(yīng)加強果園的中耕松土,以保持土壤疏松,通氣良好,為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境?;蕬?yīng)在中熟品種采收后及時施入,基肥當(dāng)年即能部分利用,可提高樹體當(dāng)年儲藏營養(yǎng)水平。此時根系進入第三次生長高峰,因施肥損傷的根系易產(chǎn)生愈傷組織,對根系亦起到修剪作用,還可促發(fā)新根?;室愿斓挠袡C肥為主,添加適量速效化肥或果樹專用肥,施肥量占全年總肥量的60%-70%,幼樹畝施2000-2500公斤聲機肥,混加20公斤尿素和80-100公斤過磷酸鈣;5年生以上的樹畝施4000-5000公斤有機肥混加40-50公斤尿素和100-150公斤過磷酸鈣。采取環(huán)狀溝和條狀溝施肥。環(huán)狀溝施肥,在樹冠外緣稍遠處挖寬40-50厘米、深40-60厘米環(huán)狀溝,將肥土以1:3比例混勻回填,然后覆土。條狀溝施肥,根據(jù)樹冠大小,在果樹行間、株間或隔行開寬40-60厘米、深40-60厘米的溝施肥。施肥后立即澆水。中熟品種采收后,隔10-15葉面噴布0.5%磷酸二氫鉀+0.5%尿素,可提高葉片光合功能,延遲落葉。適當(dāng)控制水分供應(yīng),并注意做好排水防澇工作,以利于果實著色,提高外觀質(zhì)量。
二、果實管理9月下旬開始,對套袋的紅富士等晚熟品種進行去袋、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光地膜等處理。為了促進果實著色,達到全紅,在撕開外層袋的同時,把套袋果實附近的遮光葉摘除,先摘貼果葉片和距果實5厘米以內(nèi)的葉片,3-5天后再摘其他遮光葉片;除袋后10天左右,陽面已充分著色時,用手輕輕托起果實轉(zhuǎn)動90-180度,使果實各部分充分見光,著色均勻。摘葉、轉(zhuǎn)果應(yīng)于陰天或多云天氣時進行;晴天宜在下午4時后果面溫度下降后進行。有條件的果園,應(yīng)在摘袋后及時在樹冠下鋪銀色反光膜,促進樹體內(nèi)膛和下部果實以及果實萼洼部分著色;還能使小枝見光良好,花芽飽滿。另外,注意適當(dāng)疏除樹冠外圍過密枝和背上直立枝,內(nèi)膛徒長枝以及剪鋸口的萌芽枝,以改善光照條件,促進果實著色。
三、病蟲害防治蘋果樹腐爛病進入秋季發(fā)病高峰,需要注意及時檢查防治。害蟲處于下降趨勢,一般不需噴藥防治,主要是采取措施消滅越冬蟲源。果園采收后應(yīng)立即進行清掃,將枯枝落葉、病果蟲果清除干凈,集中燒毀或深埋,減少翌年侵染源。采收時在堆放果實的地面,鋪一層3厘米左右厚的細沙,誘集桃小食心蟲脫果后在沙內(nèi)做繭,待果實運走后,篩出越冬繭消滅。
蘋果采收后至第二年春季萌芽前的管理,對提高果實品質(zhì)以及來年的樹體生長、開花坐果、產(chǎn)量的提高均有重大影響?,F(xiàn)將管理技術(shù)介紹如下:
一、病蟲害防治
1.蟲害的防治。蘋果采收后,潛葉蛾、大青葉蟬、螨類、卷葉蛾等開始在枝干、粗皮裂縫中以蛹、卵或幼蟲越冬。所以,在果實采收后,要剪除病蟲枝,刮除樹干粗皮,捆綁草把誘集越冬害蟲,收集后集中燒毀,以減少來年害蟲基數(shù)。蘋果綿蚜、桃小食心蟲、金龜子等入秋后會潛入根系周圍的土壤中越冬,結(jié)合秋季施肥,深翻樹盤,將地面的病葉、殘果、雜草及在其中越冬的害蟲翻入土壤深處,使其下年不能出土危害,同時將土壤中越冬的害蟲翻出地面凍死。在蘋果采收后也可全園噴施一次桃小立克凈1500倍液或斯達速1000倍液。果園里邊或附近放農(nóng)具或廢棄的房屋是茶翅蝽等害蟲的理想越冬場所,在冬季或早春進行噴藥或?qū)⒎课菝荛]后熏蒸,防治效果非常明顯。
2.枝干病害的防治。蘋果枝干病害主要包括輪紋病、腐爛病、干腐病等,是影響果樹生長、果品質(zhì)量提高的重要病害,主要在成年結(jié)果樹上發(fā)生,管理措施差的幼齡結(jié)果樹也有發(fā)生。從病害的發(fā)生規(guī)律看,佳用藥時間是11月中下旬,春季萌芽前用藥效果不好。結(jié)合刮樹皮,將病斑或病瘤刮除后涂藥。效果比較好的藥劑有10%涂抹劑10倍液或腐維他原液直接涂抹。
二、修剪
果實采收后對所有未停止生長的新梢和后期徒長枝條進行摘心,可以促使葉片肥大,光合效能增強,枝條成熟度提高,芽子飽滿充實。將樹體上的病蟲枝、密生枝、交叉枝及無法利用的徒長枝剪除或短截,保持樹體均衡生長。需要拉枝的果樹也應(yīng)在秋季進行,此時拉枝具有易拉、定型快、緩勢效果好、成花率高的特點。拉枝要以非骨干枝開角為主,開張角度在80度左右,能有效緩和樹勢,早結(jié)果。
三、清園
在果樹休眠期要徹底清理果園,刮除樹干粗皮、翹皮,消滅越冬蟲源。同時將園內(nèi)病果、病蟲枝、落葉清掃干凈,集中燒毀或深埋。在清理果園后至數(shù)九前,全園噴施一次鏟除性藥劑,消滅枝干上的殘余病蟲。
四、樹干涂白
果樹落葉至土壤結(jié)凍前,配制涂白劑涂刷樹干和主枝,可減少或避免果樹日燒和凍害,消滅樹干裂皮縫內(nèi)的越冬害蟲,同時具有防寒等作用。涂白劑的配制比例為:生石灰5~6公斤、食鹽1公斤、水12.5公斤、展著劑0.05公斤、動物油0.15公斤、石硫合劑原液0.5公斤。涂白劑的濃度以涂在樹干上不往下流、不結(jié)疙瘩、能薄薄粘上一層為宜。
1.秋施基肥。在蘋果采摘后進行,宜早不宜遲,而且施肥越早效果越好。秋施基肥可以補充蘋果采摘后樹體營養(yǎng)虧損,特別是結(jié)果多、樹勢弱的樹及早熟品種,早施基肥顯得更為重要。一般在8月底至落葉前進行。肥料以腐熟的有機肥為主,化肥為輔,做到改土與供養(yǎng)相結(jié)合,遲效與速效相結(jié)合。在化肥中要氮、磷、鉀配合,缺少微量元素的果園要有針對性地施入。施肥量要根據(jù)果樹單株產(chǎn)量而定,每產(chǎn)100公斤果施有機肥100~150公斤、尿素200克、過磷酸鈣1~2公斤、硫酸鉀300克,充分混合均勻后施用。缺少鋅、硼的果園,每株再施入高純鋅、高純硼100克。采用2年深施1年淺施方法。深施時挖環(huán)狀溝或放射狀溝,溝寬25~30厘米、深50~60厘米,隔年挖溝的位置要錯開,施肥后要覆土澆水。
2.葉面追肥。實踐證明,落葉前15天葉面噴施1%~1.5%尿素液可以延長葉片壽命,增強葉片功能,提高光合強度,促進葉片內(nèi)養(yǎng)分向樹體和根系的回流,從而提高樹體內(nèi)有機營養(yǎng)含量。
3.果園深翻。一般在蘋果采收后11月上旬進行。果園深翻可以增加土壤活土層厚度,改善通氣條件,增加土壤中微生物的活動能力。而且通過深翻可以促發(fā)大量新根,提高根系活力,有利于養(yǎng)分和水分地吸收。翻土深度從樹干根頸處向外圍逐漸加深,樹冠下部以20厘米左右為宜,樹冠外圍應(yīng)加深到30~50厘米。深翻時遇到主根和粗大的側(cè)根,可在樹冠外圍將根系切斷,促發(fā)大量新根,同時深翻可殺死大量在土壤中越冬的害蟲。
4.澆凍水。冬前灌水可以提高果樹抵御嚴(yán)寒的能力,滿足果樹來年春季生長發(fā)育所需求的水分。水的比熱大,可以保持土壤比較穩(wěn)定的溫度,防止凍害。時間宜在11月中旬,氣溫在-3℃~10℃時進行。