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香玲核桃苗:堅果卵圓形,平均單果重量12.2克,殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm,容易取仁,商品性好。出仁率達(dá)65.4%,種仁飽滿,內(nèi)種皮淡黃色,無澀味,脂肪含量達(dá)65.7%,蛋白質(zhì)含量21.6%,品質(zhì)上等。為雄先型品種,以中短果枝結(jié)果為主,側(cè)芽結(jié)果率達(dá)81.7%,較豐產(chǎn)。果實8月下旬成熟,屬中熟品種,抗黑斑病、炭疽病。適宜在土層較厚、肥沃的土地條件下栽培。
清香核桃苗:堅果較大,平均單果重16.7g,近圓錐形,大小均勻,殼皮光滑淡褐色,外形美觀,縫合線緊密。殼厚1.0-1.1mm,種仁飽滿,內(nèi)褶壁退化,取仁容易,出仁率52%-53%。種仁含蛋白質(zhì)23.1%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%,仁色淺黃,風(fēng)味極佳,絕無澀味。從栽培性狀上說該品種結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng),生長勢健壯,適應(yīng)性廣泛,連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng),大小年現(xiàn)象不明顯,經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命較長。從抗病性方面說清香是目前北方核桃品種當(dāng)中較抗病的一個核桃優(yōu)良品種。從堅果商品性狀上說該品種美觀端正、外觀果面光滑、外殼薄厚適中、種仁飽滿、顏色淺、澀味輕、口感好、不易變味??梢哉f清香核桃是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)基地建設(shè)的理想品種,在我國核桃生產(chǎn)中具有很好的發(fā)展前景。
元豐核桃苗:元豐核桃屬早實核桃品種。每果枝平均坐果1.95個,堅果平均單果重10.72-13.48克,每公斤78-90個左右。殼面光滑美觀,商品性狀好,縫合線緊,殼厚1.3毫米左右。仁飽滿,可取整仁或半仁。內(nèi)種皮黃色,微澀,品質(zhì)中等。出仁率46.25-50.5%,仁脂肪含量68.66%,蛋白質(zhì)19.27%。元豐核桃主要特點:豐產(chǎn),對黑斑病、炭疽病有一定抗性,堅果品質(zhì)上等。
魯光核桃苗:樹體生長健壯,樹姿較開張,樹冠圓頭形,屬雄先型,中熟品種。堅果卵圓形,平均單果重12.08g,大果重15.3g,三徑平均3.76cm,殼面光滑美觀,殼厚1.07mm,縫剖線較緊,可取整仁,出仁率56.9%,仁色中,風(fēng)味香,品質(zhì)中上等。在通風(fēng)、干燥、可貯藏10個月品質(zhì)不下降。適應(yīng)性一般,特豐產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)良,適宜在肥水條件好的地方集約化栽培。
豐輝核桃苗:豐輝核桃堅果長橢圓形,淺黃色,果基圓,果頂尖,縱徑4.36厘米,橫徑3.13厘米,平均堅果重12.2克。每公斤75~105個。殼面光滑,有淺刻溝,淺黃色;縫合線窄而平,結(jié)合緊密,殼厚0.9毫米,可取整仁,取仁極易,可取全仁。核仁充實飽滿,色淺美觀,內(nèi)種皮淡黃色,核仁飽滿美觀,味香而不澀,出仁率62.5%。脂肪含量為62.8%,蛋白質(zhì)含量為22.9%,堅果品質(zhì)上等。
薄皮核桃苗:薄皮核桃對環(huán)境條件要求嚴(yán)格。薄皮核桃對土壤的適應(yīng)性比較廣泛,但因其為深根性果樹,且抗性較弱,應(yīng)選擇深厚肥沃,保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹,要求光照充足,在山地建園時應(yīng)選擇南向坡為佳。與傳統(tǒng)核桃相比,薄皮核桃可以提前3年結(jié)果,皮薄如紙,用手就能把核桃殼捏碎,許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早,口味好,含油量高,經(jīng)濟(jì)價值比老品種核桃高出2至3倍。
8518核桃苗:堅果品質(zhì)上等,各項質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到國家核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標(biāo)準(zhǔn)。平均單果重15克,果形端正,大小均勻,果面光滑,麻點少,殼厚1mm,手指可捏破,內(nèi)褶壁退化,橫膈膜膜質(zhì)薄,易取整仁,出油率63.8%,果仁飽滿,顏色淺,無澀味,風(fēng)味香,口感好。8518核桃具有早實性、豐產(chǎn)性、品質(zhì)優(yōu)、易管理、抗病強(qiáng)、耐貯藏、抗災(zāi)害、食用方便等特點。
9818核桃苗:“9818”核桃的早實行很強(qiáng),當(dāng)年嫁接苗,85%以上當(dāng)年開花坐果。若嫁接時間早,坐果的核桃可在樹苗上成熟,客戶買回去的苗子90%的會萌芽后即刻開花結(jié)果,“9818”核桃豐產(chǎn)性很強(qiáng),核桃苗定植第2年單柱可產(chǎn)果實1-2.5千克,第3年單柱可產(chǎn)堅果3-5千克,5-6年單株可產(chǎn)堅果15公斤。“9818”核桃堅果技術(shù)指標(biāo)優(yōu)越,品質(zhì)好。“9818”核桃堅果近圓形,表面光滑麻點少,殼厚1毫米,可取整仁,出仁率68%,仁色淺味香口感好,“9818”核桃耐保藏:常溫下堅果可保存1.5年不變質(zhì)。
遼核1號核桃苗:平均堅果重11.1克,大果重達(dá)13.5克,平均干果37個-45個/斤;平均直徑3.46cm;核桃殼厚0.9毫米,殼面光滑。出仁率59.6%;脂肪含量70%,蛋白質(zhì)含量18%,碳水化合物9.8%,出油率65.8%;仁色黃白,味香,品質(zhì)上等。遼核1號核桃苗栽植后1-2年開始試花掛果,4月開花,8月中下旬成熟,通過標(biāo)準(zhǔn)管理第4年樹高樹冠長到正常樹形,即可進(jìn)入投產(chǎn)期。株產(chǎn)量大約在3-5斤干果;5年后進(jìn)入盛產(chǎn)期,株產(chǎn)量在干果15斤左右。畝產(chǎn)量大約在800-1000斤。核桃苗整地:薄皮核桃株行距4m×5m至4m×6m較為合理,定植穴要求長、寬各80cm,深100cm,回填表土,邊回填邊踏實,有條件的可每穴施入腐熟的有機(jī)肥20-50kg,但要注意將肥與土壤混勻再回填,避免造成燒根。回填后灌水沉坑,沉坑2-3d后用表土將坑填平。
核桃苗栽植:栽植前要進(jìn)行苗木篩選,選擇根系完整、組織充實、頂芽飽滿、無病無傷的優(yōu)質(zhì)壯苗。栽植時要求橫豎成行。苗木栽植深度與該苗原土印相平。首先在定植穴中央挖30cm見方小坑,把苗木擺放在中間,栽時要使根系舒展,均勻分布,邊填土邊踩實,并將苗木輕輕搖動上提,避免根系向上翻,使根系與土壤相互密接,將土填平踩實,打出樹盤,充足灌水,待水滲完后培土踏實。水利條件差的地區(qū)可采用泥漿法栽植,即定植穴中央挖30cm見方小坑,坑中灌水一桶,填土攪泥漿(泥漿稀稠以苗木插入后不倒為宜),苗木插入后向上輕提,舒展根系,栽植深度同上,培土踏實。
核桃苗營養(yǎng)價值:核桃又名胡桃,一般認(rèn)為核桃是張騫出使西域而帶回來的品種,隨著的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),我國也是核桃的發(fā)源地之一。核桃分布在我國的大部分地區(qū),也是世界四大堅果之一。1.營養(yǎng)角度:核桃仁中含有有益于人體健康的脂肪,這種脂肪中含有亞油酸,亞麻酸,并且含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素,磷脂,胡蘿卜素,鈣,鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。因為核桃富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),因此,核桃在世界一些國家被譽(yù)為“益智果”、“長壽果”。2.經(jīng)濟(jì)角度:核桃的產(chǎn)量較高,成活率較高,因此在成為了一些山區(qū)地方的主要經(jīng)濟(jì)作物。一些地區(qū)采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對核桃進(jìn)行栽培、管理,每年的核桃都會為當(dāng)?shù)貛硪慌捎^的收入。市場上的核桃價格高低不等,高質(zhì)量的核桃可以賣到幾十元一斤甚至價格更高,較差的核桃可以賣到10元,20元不等。
核桃苗病蟲害管理:核桃樹的病蟲害主要體現(xiàn)在這幾個方面:炭疽??;蚜蟲、腐爛病,天牛等幾種。對于這些病蟲害的處理,一般我們可以作如下處理。對于已經(jīng)被病蟲害侵蝕的枝干,可以采用把壞枝干從主樹干上剪去,并做好枝干的保護(hù)工作。對于剪掉的枝干可采取焚燒的方法,以防止病蟲害的再度侵蝕。春季是病蟲害多發(fā)的季節(jié),在春季到來之前,可采取噴灑農(nóng)藥的方式,防止春季蟲卵的復(fù)生。
核桃苗施肥除草:核桃樹的施肥在發(fā)芽前,開花時以及后來結(jié)果果實的時候都需要。在發(fā)芽時期,可施少量有機(jī)肥,開花和結(jié)果的時候可以采用有機(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合來進(jìn)行施肥。具體可以采用以下方法:單溝法,可以在核桃樹一側(cè)開一個20公分深的溝,然后往里面填進(jìn)肥料,農(nóng)家肥好,然后覆土掩埋。條形法:在兩行核桃樹中間開一個長溝,然后放進(jìn)肥料,進(jìn)行掩埋。對于核桃樹的除草主要有人工除草和化學(xué)農(nóng)藥除草兩個方面。人工除草對于核桃樹基本無傷害,不會影響核桃樹的正常生長,但是人工除草成本較為昂貴,需要花費巨大的人力物力財力;化學(xué)農(nóng)藥除草方便快捷,用低的成本能取得較為良好的效果,但是如果稍加不注意,農(nóng)藥很有可能噴灑到核桃樹枝干上,對桃樹產(chǎn)生不必要的傷害,因此,在使用化學(xué)農(nóng)藥除草的過程中,要注意不要把農(nóng)藥噴灑到核桃樹枝干或葉子上。
核桃幼樹枝干的修剪:要保持原來枝頭的正常生長,原來枝頭作為主干,對其要進(jìn)行重點保護(hù)。原枝頭作為幼樹的主干,不到萬不得已不得隨意更換主要枝干。同時要對核桃樹的背后枝進(jìn)行控制,如果背后枝生長較為旺盛,則會影響主要枝干的正常生長,會造成牽引,超過原枝頭,直接影響核桃樹的發(fā)育與結(jié)果。一般在春季三月份左右對植苗進(jìn)行修剪,或者在落葉后對核桃樹枝進(jìn)行修剪,防止因流傷而壞死。(2)成樹的修剪。對于結(jié)出果實的核桃母枝,理論上是不修剪的,但是一旦母枝較為密集,影響核桃樹的采光和正常生長發(fā)育的時候,我們一般會把較為細(xì)小的枝條修剪,保留較為粗壯的核桃樹枝條,以備讓來年結(jié)出豐碩的果實。對于核桃樹的下垂枝條,或者主干的的雜枝條,也需要剪去,來保持主干充分吸收養(yǎng)分,防止一些徒長枝條和主干枝條爭奪養(yǎng)分。以此種方法來增加核桃樹的產(chǎn)量,防止核桃樹減產(chǎn)以及果實不飽滿。