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大金星山楂苗:果實(shí)性狀果實(shí)扁球形,紫紅色,具蠟光。果點(diǎn)圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點(diǎn),肉質(zhì)較硬而致密,酸味強(qiáng)。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大,每公斤72~82個(gè)??偺?1.35%,總酸3.91%,果膠2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。
大五棱山楂苗:該品種果個(gè)巨大,平均單果重達(dá)24.3克,大果為31.6克,果實(shí)長(zhǎng)圓形,萼部較膨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。10月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年5月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時(shí)風(fēng)味更佳。
大綿球山楂苗:果實(shí)扁圓形,果皮桔紅色。果個(gè)較大,百果重1019.2克,果實(shí)整齊度高,可食率85.1%。果肉黃綠色,質(zhì)地松軟細(xì)密。樹勢(shì)中庸,枝條開張,早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色,以中短果枝結(jié)果為主,果枝平均座果數(shù)10.0個(gè),母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng),幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng),9月中旬成熟,比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤,6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大,樹體易衰弱。
山楂樹栽培技術(shù):
一、選地育苗
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段,以東南坡向宜,次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木,稱為實(shí)生砧木苗。實(shí)生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅(jiān)硬,種子不易吸水膨脹或開裂。另外,種仁休眠期長(zhǎng),出苗困難。因此,山楂在播種前,種子一定要預(yù)先進(jìn)行處理,才能保證其發(fā)芽率。
二、田間管理
深翻熟化,改良土壤:翻耕園地或深刨樹盤內(nèi)的土壤,是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能,改善土壤肥力狀況,促使根系生長(zhǎng)的有效措施。
1、施肥
條施,即在行間橫開溝施肥;全園撒施,即當(dāng)山楂根系已密布全國(guó)時(shí),可將肥料撒在地表,然后翻入土中20厘米深;穴施,即施液體肥料(人糞尿)時(shí),在樹冠下按不同方位,均勻挖6~12個(gè),30~40厘米深的穴倒入肥料,然后理土。
2、修剪枝
山楂果樹的修剪同一般果樹修剪方法。
3、冬季修剪
(1)防止內(nèi)瞠光禿,由于山楂樹外圍易分枝, 常使外圍都閉,內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱, 枯死枝逐年增多,各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則, 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯,疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝, 縮剪衰弱的主側(cè)枝,選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新, 培養(yǎng)健壯枝組,對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。
(2)少短截山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后, 凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢,其頂芽及其以下的1~4芽, 均可分化為花芽,所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法, 以保護(hù)花芽。
(3)復(fù)勢(shì)山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后, 多年連續(xù)結(jié)果,導(dǎo)致枝條下垂, 生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱,骨干枝出現(xiàn)焦梢, 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新,以恢復(fù)樹勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝, 回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處,并利用背上枝帶頭, 以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)產(chǎn)量的提高。
4、夏季修剪
(1)疏枝山楂抽生新梢能力較強(qiáng),一般枝條頂端的2~3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝,每年樹冠外圍分生很多枝條,使樹冠郁閉,通風(fēng)透光不良,應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過旺的發(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除,克服各級(jí)大枝的中下部裸禿, 防止結(jié)果部位外移。
(2)拉枝夏季對(duì)生長(zhǎng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(zhǎng)后, 將枝拉平, 緩勢(shì)促進(jìn)成花,增加產(chǎn)量。
(3)摘心5月上中旬、當(dāng)樹冠內(nèi)心膛枝長(zhǎng)到30~40厘米時(shí),留20~30厘米摘心, 促進(jìn)花芽形成, 培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
(4)環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行, 環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10.3 病蟲害防治山楂蟲害主要有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟,病害有輪紋病、白粉病。
5、澆水
一般1年澆4次水,春季有灌水條件的在追肥後澆1次水,以促進(jìn)肥料的吸收利用?;ㄡ峤Y(jié)合追肥澆水,以提高坐果率。在麥?zhǔn)蘸鬂?次水, 以促進(jìn)花芽分化及果實(shí)的快速生長(zhǎng)。澆封凍水,冬季及時(shí)澆封凍水, 以利樹體安全越冬。
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果樹苗木:
【桃樹苗】:黃金蜜、春雪、突圍、映霜紅、秋彤、中華壽桃、美國(guó)紅蟠桃、中油4號(hào)、5號(hào)等。
【梨樹苗】:綠寶石、黃金、園黃、黃冠、晚秋黃、早酥紅、紅香酥、玉露香等
【核桃苗】:香玲、清香、遼核1、2 號(hào) 、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號(hào)、晉龍2號(hào)。
【棗樹苗】:沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等
【杏樹苗】:金太陽、凱特、豐園紅杏、珍珠油杏等
【山楂苗】: 大金星、大五棱、大棉球、甜紅子等
【柿子苗】:次郞、甜柿、富有、牛心、磨盤等
【櫻桃苗】:紅燈、早大果、美早、俄羅斯8號(hào)、車?yán)遄?、布魯克斯、薩米脫等
【蘋果苗】:紅富士、嘎啦、美8、紅肉、煙富6號(hào)、藤木一號(hào)、魯麗等
【李子苗】:秋姬、安哥諾、脆紅、黑寶石、紅寶石、青脆等
【石榴苗】:泰山紅、大青皮、紅如意、突尼斯軟籽等
【葡萄苗】:京亞、巨豐、紅提、黑提、美人指等
【板栗苗】:華光、華豐、石豐、泰山一號(hào)等
【草莓苗】:章姬、紅顏、甜查理、法蘭地、甜寶、牛奶、全明星、四季草莓苗等
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果樹苗:【桃樹苗、蘋果苗、梨樹苗、核桃苗、櫻桃苗、香椿苗、草莓苗、柿子苗、花椒苗、山楂苗、石榴苗、葡萄苗、李子苗、板栗苗、杏樹苗、棗樹苗、藍(lán)莓苗、無花果苗以及各種果樹實(shí)生苗】
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