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詳情說明
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次郎柿子苗:果實呈扁方形,果面為橙紅色,果肉淡黃色。次郎甜柿平均單果重175克,大果重260克。果實扁方形,果頂略凹陷,果面光潔,橙紅色,完熟后橙紅色,外觀美麗。果肉淡黃色,肉質(zhì)脆硬,甘甜爽口,品質(zhì)上等,屬完全甜柿。完熟時含糖量17.2%,特別是經(jīng)過晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。在0~3℃低溫條件下,可貯藏3個月以上。
富有柿子苗:果實重200~250克,扁圓形,橙紅色。果肉橙紅色,肉質(zhì)松軟,汁液多,味甜,能在樹上脫澀,宜硬食。該品種與君遷子親合力差,宜用本砧。樹勢強健,易形成花芽,豐產(chǎn),大、小年不明顯。但單性結實力差,應配置授粉樹。
磨盤柿子苗:樹勢強健,豐產(chǎn)性中等,適應性強,較抗寒。果實9月下旬開始著色,10月下旬成熟。果實特大,平均單重241g,大果重500g以上??扇苄怨绦挝?8.0%,可溶性糖15.28%。易脫澀,耐運貯。宜鮮食。大小較整齊。扁圓形,橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細而光滑、多果粉、無網(wǎng)狀花紋,皮厚而韌容易剝離。縊痕深而明顯,位于果腰,將果分成上下兩層呈磨盤狀,故稱“磨盤柿”。
牛心柿子苗:牛心柿歷史悠久,因其形似牛心而得名。6月初開花,花期7-12天,果實牛心狀,且頂端呈奶頭狀凸起,果實由青轉黃,10月份成熟果色為橙色。個大、肉細、汁多、味甜、無核或少核,平均單果重250克,大果重375克。
太秋柿子苗:該品種具有早熟,樹勢強,結實力強等特點。果實8月中旬開始著色即可食用,成熟期9月上中旬。果實扁圓形,橙黃色,果頂部有細條紋,果形端正,單果重200g左右,果肉橙黃色,無褐斑,肉質(zhì)脆嫩,可溶性固形物15%左右,種籽少或無,品質(zhì)優(yōu)。
大秋柿子苗:該品種果實很大,平均單果重達230克,大果重達368克,高饅頭形,橙紅色,果實扁圓形,外觀漂亮,果肉細膩脆無斑點。豐產(chǎn)、果大、果面無縱溝,品質(zhì)上等。結果早,結實力強,10月初果實成熟,果肉黃色均一,無褐斑。肉質(zhì)酥脆,口感甜爽,汁多味濃,酥脆,可溶性固形物達17%-20%。糖度達24%,品質(zhì)很好。是日本近年育成的少有的大果,完全甜柿品種,有很高的商品性。
陽豐甜柿子苗:果實扁圓形,平均果重230克,大果重400克,成熟時果面橙紅色,果頂濃紅色,外觀艷麗迷人。果肉橙紅色,肉質(zhì)硬脆,味甜,甘美爽口;存放后肉質(zhì)致密,味濃甜。糖度16度,可溶性固形物18.4%,品質(zhì)特佳。單獨栽培時無核,配置授粉樹后產(chǎn)量增加,但果實種子數(shù)增多。陽豐耐貯運,不裂果。在8月中下旬即可食用,9月上旬開始著色,9月中下旬成熟,可留樹至國慶節(jié)后上市,而品質(zhì)風味更佳。采后自然存放20天后即變軟,肉質(zhì)軟粘、糖度更高、風味更好。該品種樹勢中庸,較開張,極易成花,坐果率特別高,是目前品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好的甜柿品種。
日本甜柿子苗:品種樹勢強健,樹姿少直立,需配植授粉樹或人工授粉,果實扁圓形,頂部稍凹陷,橫斷面呈方形,果面有縱溝,其中4條較明顯,單果200克,大果重350克。果皮橙黃色至橙紅色,果肉紅黃色,肉質(zhì)細密松脆,果汁較少,味甜品質(zhì)良好,少籽10月下旬至11月上旬成熟。甜柿風味獨特,其果肉甜脆爽口,纖維少,可溶性固形物含量14%~21%,維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量都高于澀柿,且保脆時間較澀柿長2~3倍。甜柿適應性強,無論是山坡宜林地,還是四旁閑置地塊都能種植。
日本甜柿適于鮮食,一般4月初萌動,4月中下旬現(xiàn)蕾,盛花期在5月中下旬,花期持續(xù)6-10天。果實9月下旬脫澀基本完成(可食),10月中下旬成熟,11月上旬落葉。日本甜柿在樹上可以自然脫澀,營養(yǎng)和保健價值均高于澀柿,且柿子色澤艷麗,甘美爽口,維生素C含量高,保持脆度時間長,攜帶方便,貨架期長,深受市場歡迎,栽培效益相當可觀。甜柿子苗栽培技術如下:
1、園地選擇:日本甜柿耐瘠薄,抗干旱、耐澇,對土壤要求不嚴,但為保證柿子果實優(yōu)質(zhì),宜選含鹽量低,pH值5-7.5,土層深厚,有灌溉條件且排水方便的地塊建園。
2、栽植:選用壯苗定植,要求苗徑1厘米以上,根系發(fā)達,接口愈合良好,無病蟲危害。株行距3米×4米,配置適量授粉樹,比例不少于8:1。
3、土肥水管理:(1)土壤改良:每年柿果采收前對土壤深翻60厘米,施土雜肥,作物秸稈等有機肥,以改善土壤理化性質(zhì),提高土壤保肥保水能力
(2)合理施肥:每年柿果采前10天,株施土雜肥100千克,氮、磷、鉀復合肥1千克及適量微肥。此項工作可結合土壤改良進行。每年柿樹新梢停長后,開花前(5月中旬)每株施尿素0.5千克;柿果膨大期(9月上中旬),施磷酸二銨0.5千克,硫酸鉀0.5千克。
(3)葉面噴肥:盛花期噴0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次;花后噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+5%草木灰浸出液,15天1次,噴3-5次。⑷灌水與排澇:正常年份結合追肥灌水3次左右,可滿足柿樹正常結果。如天氣干旱,可適當增加灌水次數(shù)。陰雨季節(jié)及時排除積水。
4、整形修剪:日本甜柿樹形以小冠疏層形為宜。通過修剪保證冠內(nèi)通風透光,及時更新復壯結果枝組,防止結果部位外移,使結果枝組在樹冠內(nèi)均勻分布,一般同方向結果枝組間的距離不小于30厘米。應重視夏剪,6月份以前要疏除過于密擠的枝葉,以改善通風透光條件,對于生長旺盛的發(fā)育枝,留基部20厘米進行摘心,促發(fā)二次枝,這些二次枝當年即可形成花芽,成為明年的結果枝。
5、花果管理:日本甜柿的花為蟲媒花,為保證充分授粉,可在果園放蜂或進行人工授粉。由于雄花在開放后花粉很快散盡,所以要在雄花瓣呈黃白色而尚未開放時采花制粉,或采集剛剛開放的花。該品種為大果型品種,必須做好疏花疏果工作。一般每個結果枝上保留1-2個果實好,小枝、弱枝和延長枝上不要留果,并盡量使保留的果實在樹冠內(nèi)分布均勻。
6、適時采收:采收過早或過晚均不好,須待柿果外皮轉紅而內(nèi)質(zhì)尚未軟化時采收品質(zhì)佳,適采收期為果皮正在變紅的初期。采收的方法有兩種:一是折枝法;二是摘果法,這種方法可不傷果枝,使有些連年結果的枝條得以保留,采收時應以此法為主。