一、栽培技術(shù)(一)選苗選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿、無檢疫對象和無病蟲害的李子苗。(二)定植一般株行距為2.5米×4米,芽未萌發(fā)前(好在4月20日前)栽植。李子有自花不孕現(xiàn)象,因而,栽培品種不宜單一,應(yīng)隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹,比例為4:1或8:1。二、肥水管理(一)施肥1、基肥基肥是能較長時間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料,一般以遲效農(nóng)家肥為主,如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等?;是锸楹?,成年李樹,基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤。2、追肥(1)花前追肥:可在李樹萌芽前10天(4月上旬),株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。(2)花后追肥:應(yīng)及時追施速效性氮鉀肥,以減少生理落果,在5月下旬至6月中旬,株施0.5公斤。(3)果實膨大和花芽分化期追肥:在生理落果后至果實進入迅速膨大期前(6月下旬至8月中旬),追施速效氮、磷、鉀復(fù)合肥,株施0.5—1公斤。(4)果實生長后期追肥:在果實開始著色至采收期間追肥。此次以磷、鉀肥為主,速效氮肥以葉面噴施為好,濃度為0.2—0.3%,結(jié)合噴藥進行。(二)灌水李樹在一年中各個物候期都需要一定水分,萌芽前和幼果膨大期,新梢生長期應(yīng)進行灌溉,入冬前需灌一次封凍水,另外,李樹怕澇,故李園應(yīng)修排水系統(tǒng),以免遭受澇害。
秋姬李子苗:樹勢強健,分枝力強,幼樹生長旺盛,新梢生長較直立。葉片長卵形,較小,濃綠。9月中旬完全成熟,平均單果重150g,大果可達(dá)350g。果肉厚,橙黃色,肉質(zhì)細(xì)密,品質(zhì)優(yōu)于黑寶石和安哥諾品種,味濃甜且具香味,含可溶性固形物18.5%,離核,核極小,可食率97%。果實硬度大,鮮果采摘后,常溫條件下可貯藏2周以上,且貯藏期間色澤更艷,香味更濃,恒溫庫可貯藏至元旦。
脆紅李子苗:樹勢中庸,樹冠自然開心形。果實正圓形或近圓球形,果個較小,平均單果重15~25克,大果重40克。果皮紫紅色,果肉黃色或偶帶片狀紅色??p合線正,縫溝淺,果點黃色,較密,大小均勻。果粉厚,灰白色,肉質(zhì)脆,味甜,可溶性固形物12.7~13.27%,可溶性總糖10%,總酸0.56%,維C2.6毫克/100克,核小離核,可食率96.8%,8月成熟。有采前落果現(xiàn)象,耐貯運。
青脆李子苗:核小而肉厚,形成了青脆李特有的風(fēng)味,備受人們喜愛。青脆李,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食,又可以制成罐頭、果脯,全年食用。青翠李的營養(yǎng)比較豐富,適量吃些李子,可以生津利尿、清除肝熱,有利于身體健康。于7月中旬-9月下旬陸續(xù)成熟上市。
蜂糖李子苗:果實卵圓形,果面淡黃色,外被蠟粉,果頂一側(cè)微突,縫合線明顯。平均單果重35.3克,大果65.9克,果形指數(shù)0.89;果肉淡黃色,平均果肉厚26.45毫米;可溶性固形物16.1%,可溶性糖13.54%,可滴定酸0.77%,維生素C 8.95毫克/100克,可食率97.88%;肉質(zhì)細(xì)、清脆爽口,汁液中多,味濃甜,離核,品質(zhì)優(yōu)異。
安哥諾李子苗:幼樹生長健旺,樹勢中庸,樹姿開張。萌芽力強,成枝力中等,以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主。花粉量大,需配置授粉樹。果實9月下旬成熟。果實大型,平均單果重96克,大果重152克。果實扁圓形,果頂平,縫合線淺而不明顯。果面紫黑色,光亮美觀。果皮較厚,果粉少,果點小。果肉淡黃色,近核處果肉微紅色,質(zhì)細(xì),不溶質(zhì),汁液多,味甜,富香氣。離核,核小。含可溶性固形物14%~15%,總糖13.1%,可滴定酸0.7%。果實耐貯藏,品質(zhì)極佳。
紅寶石李子苗:果面著鮮紅色,色澤鮮艷,晶瑩剔透,略長圓形,外觀美,樹勢旺,易分枝,果樹抗病力強,在全國南北方地區(qū)均可以搞矮、密植栽培,畝產(chǎn)可達(dá)7000斤產(chǎn)量,是國內(nèi)、外品種優(yōu)良的大果型李。品質(zhì)優(yōu)于大石早生。在全國大部分地區(qū)成熟期7月上旬。果實耐貯運,采后貨架期15天以上,樹冠中等,枝條粗壯址直立,有腋花芽結(jié)果習(xí)性。它是一個中早熟、個大、色艷、果形美的優(yōu)良品種。
黑寶石李子苗:植株長勢壯旺,枝條直立,樹冠緊湊。以長果枝和短果枝結(jié)果為主,極豐產(chǎn)。平均單果重72.2克,大果重127克。果實扁圓形,果頂平圓。果面紫黑色,果粉少,無果點。果肉乳白色,硬而細(xì)嫩,汁液較多,味甜爽口,品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.5%,總糖9.4%,可滴定酸0.8%。果實肉厚核小,離核,可食率97%。果實貨架期25~30天,在0~5℃條件下可貯藏3~4個月。果實在山東泰安地區(qū)8月下旬成熟。
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