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果樹該怎么澆水呢?該澆多少水呢?澆水和果樹生長、果品的產量和質量都是息息相關的，如果沒有掌控好的話是會影響到終的產量和品質。今天就給大家分享怎樣科學澆水。

 

水是植物體的主要構成部分，果樹大部分組成是水

1、果實的含水量70%-90%；

2、水分在植物細胞內，主要是構成原生質的基本成分及作為液泡的填充物；

3、缺水時原生質結構容易遭到破壞。例如：葡萄的氣灼等。

 

水是植物體代謝的重要原料

1、光合作用，大量水分子解體，釋放電子和氫，保證光合作用的順利進行；

2、植物體內發(fā)生的某些水解反應，如脂類水解，水又是必須反映的成分，無水參與，脂類物質不能分解，許多代謝就會因此停止；蔗糖的水解，也需要水的參加；各種氧化還原反應的發(fā)生，許多都必須有水分子介入。

 

水是植物體內各種營養(yǎng)物質吸收運輸的媒介

1、許多無機元素之所以能被植物吸收，首先是因為能溶解于水的緣故。不溶于水的物質，果樹是很難吸收利用的；

2、水分將植物體本身構成了聯系密切的整體，同時也溝通了植物與環(huán)境之間的聯系。

 

水分能調節(jié)植物生長

 

1、植物體內細胞的分裂、擴大、原生質增殖、蛋白質合成等，都需要一定的水分條件；

2、在一定程度上可以說，水分是制約果樹生長的重要限制因子。如：干旱時樹體停止生長；栽苗是緩苗期生長緩慢等等。

 

果樹處于缺水狀態(tài)下，樹體上部分營養(yǎng)生長受到抑制，表現為新稍生長量少而且長度短，莖干加粗生長慢，樹體矮小。

 

對生殖生長的影響

 

1、對花芽生理分化的影響：適度的干旱能促進果樹的花芽形成，適當控水；

2、對花芽形態(tài)分化的影響：花芽形態(tài)分化時必須要有充足的水分，水分脅迫對果樹花芽的形態(tài)的分化有重要的影響；

3、對開花坐果的影響：過度的水分脅迫嚴重影響花器官的發(fā)育和雌雄花的比例，從而影響受精授粉和坐果；

4、對果實生長速率的影響：干旱能夠導致果實生長速度減緩，導致采收時果實體積減小；

5、對裂果落果的影響：水分的劇烈變化是造成裂果的主要原因之一；

6、對產量的影響：由于水分影響果樹的花芽分化、坐果和果實的生長，因此也明顯影響了產量；

7、對果實品質的影響：只有當土壤水分保持在一個適宜范圍內，果實的綜合品質才好。水分過多會降低含糖量、降低耐貯能力、影響果實著色.

 

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