綠化苗種植選擇 香椿苗 紅油香椿苗 青油香椿苗

香椿苗品種、規(guī)格：紅油香椿苗、菜香椿苗、大棚香椿苗、1公分香椿苗、高度0.5-3米香椿苗、香椿樹苗、香椿樹。免費(fèi)提供香椿苗種植技術(shù)、大棚香椿種植技術(shù)。每年培育香椿苗100萬株，專供大棚香椿苗種植。

紅油香椿苗：特征特性 生長勢較強(qiáng)。1年生枝粗壯，淡褐色；皮孔稀，長形，2年生枝褐色。嫩芽長7～12厘米，生長較開展，芽鮮紫褐色，有光澤；基部葉綠褐色，葉長8～20厘米，每芽有葉6～8片，葉間距小，葉柄長約為葉片的1/2，較粗，淡紫色，茸毛稀而短。小葉披針形，葉端短尖，葉較薄，葉緣具細(xì)鋸齒，葉面光滑，葉背無茸毛，單芽重25克左右。10年生樹一次可采椿芽15公斤，質(zhì)脆，香味濃，風(fēng)味稍次于黑油椿，含油脂多，品質(zhì)佳。

 黑油香椿苗：樹冠較開展，老樹皮淡褐色，呈條狀縱裂和片狀脫落。嫩芽長6～10厘米，生長較開張，芽暗紫褐色，有光澤，基部葉綠褐色，葉長8～20厘米，每芽有葉7～8片，葉間距小，葉柄長約為葉片的1/3。葉柄較粗，正面淡紫色，背面綠色，葉柄扁圓，中間突起，基部寬。小葉披針形，葉端尖，葉較厚，葉緣無鋸齒，葉面光滑，葉背無茸毛。單芽重25克左右，10年生樹，一次可采椿芽10公斤。芽脆，香味特濃，有特殊風(fēng)味，含油脂多，品質(zhì)佳。當(dāng)?shù)囟嘤脽o性繁殖法、分株繁殖法或埋根繁殖法繁殖。一般在冬季挖直徑1米，深80～100厘米的穴，早春定植時將苗木根系舒展鋪開，填封細(xì)土，澆透水，覆土成饅頭形，以利保墑。一般栽后20～30天澆水一次，并及時松土保墑。4月上旬開始采收。

 青油香椿苗：生長勢較強(qiáng)，樹冠直立。一年生枝較細(xì)，綠褐色， 皮孔小，圓形。二年生枝青灰色。嫩芽長7～14厘米，生長較直立。幼芽紫紅色，后漸變?yōu)榍嗑G色，尖端微紅，有光澤?；咳~鮮綠色，葉長12~22厘米， 葉間距較大，每芽有葉5～7片。葉柄長約為葉片的1/2，柄粗，茸毛稀而短。小葉披針形，葉端尖，較薄，葉緣具粗鋸齒，葉面光滑，葉背無茸毛，單芽重20~25克。香味較淡，無苦澀味，腌制后肉質(zhì)脆。

香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。原產(chǎn)**中部和南部。東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內(nèi)蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培。其中尤以山東，河南，河北栽植多。河南信陽地區(qū)有較大面積的人工林。陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區(qū)，高達(dá)海拔1800m，耐寒區(qū)位6-11。香椿喜光，較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。

香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱根蘗繁殖）兩種。

播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種（播種時的地溫低在5℃左右）上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。

分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗時間。

香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。 

采摘技巧

普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘；以后根據(jù)生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽。

1、溫度調(diào)節(jié)

據(jù)觀察，棚溫在25℃左右，24小時嫩芽可長3—4厘米；而15℃情況下，只長1厘米；棚溫超過35℃時，影響椿芽著色和品質(zhì)?？勰ず?span lang="EN-US">10—15天是緩苗期，應(yīng)著力提高氣溫，白天棚溫可在30℃左右。經(jīng)過1個多月的自然光溫積累，芽子萌出后，白天溫度控制在25—30℃，夜間控制在13—17℃，采芽期間氣溫以18—25℃為宜。視情況加蓋草苫、紙被以增溫或保溫。

2、濕度調(diào)節(jié)

溫棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持較高的土壤濕度和空氣濕度，栽植后要澆透水，以后視情況澆小水?？諝庀鄬穸缺３衷?span lang="EN-US">85%以上，晴天還要向苗木噴水，以防失水干枯。萌芽后，空氣相對濕度以70%為宜，濕度過大，不僅發(fā)芽遲緩，且香味大減，應(yīng)及時放風(fēng)排濕。

3、光照調(diào)節(jié)

香椿喜光，應(yīng)盡量選用無滴膜，白天及時揭開草苫、紙被，還要經(jīng)常清掃膜上雜物，以增加光照，若光照過強(qiáng)，可適當(dāng)蓋草遮陽。

4、打頂促分枝

在采摘第2茬香椿時，將頂部同時摘掉定干（從離地面40厘米處打頂）。定干后噴灑15%多效唑溶液，濃度為200—500ppm，以控制頂端優(yōu)勢，促進(jìn)分枝迅速生長，達(dá)到矮化栽培。此后根據(jù)樹型發(fā)育情況，及時打頂、打杈，確保樹冠多分枝、多產(chǎn)椿芽，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

5、水肥管理

香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的溫棚，底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后，根據(jù)地力、香椿長勢及葉色，適量追肥、澆水。

套隔光薄膜袋

谷雨后地溫在18℃以上即可撤掉棚膜，讓樹苗自然生長。此后樹苗雖發(fā)育較快，但容易老化，應(yīng)及早準(zhǔn)備黑紅2層2色聚乙烯薄膜袋，當(dāng)香椿芽長到5厘米時，即可套上隔光薄膜袋。這樣既可增加產(chǎn)量，又能保證椿芽不老化。當(dāng)椿芽長到15厘米時，連袋一起采下，然后去袋銷售，這種薄膜袋可多次利用。