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李子苗的栽培管理技術(shù)

1、李子苗園地選擇。李子苗園應(yīng)選擇地下水位較低，排水良好的沙質(zhì)壤土。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開(kāi)辟粟園，應(yīng)選擇地勢(shì)平緩，土層較厚的近山地區(qū)，以后逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。

2、品種選擇。品種選擇應(yīng)以當(dāng)?shù)剡x育的優(yōu)良品種為主栽品種，如炮車2號(hào)、陳果1號(hào)等，適當(dāng)引進(jìn)石豐、金豐、海豐、青毛軟刺、處暑紅等品種。根據(jù)不同食用要求，應(yīng)以炒栗品種為主、，適當(dāng)發(fā)展優(yōu)良的菜栗品種，既要考慮到外貿(mào)出口，又要兼顧國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。同時(shí)做到早、中、晚品種合理搭配。

3、合理配置授粉樹(shù)。栗樹(shù)主要靠風(fēng)傳播花粉，但由于栗樹(shù)有雌雄花異熟和自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象，單一品種往往因授粉不良而產(chǎn)生空苞。所以新建的栗園必須配制10％授粉樹(shù)。實(shí)踐證明，信陽(yáng)市用處暑紅作授粉樹(shù)較好。

4、合理密植。合理密植是提高單位面積產(chǎn)量的基本措施。平原栗園以每畝30—40株，山地栗園每畝以40—60株為宜。計(jì)劃密植栗園每畝可栽60—111株，以后逐步進(jìn)行隔行隔株間伐。

5、合理施肥。合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。基肥應(yīng)以土雜肥為主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好，此期氣溫較高，肥料易腐熟；同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期，利于吸收，從而促進(jìn)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的積累，對(duì)來(lái)年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥時(shí)間是早春和夏季，春施一般初栽果樹(shù)每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大樹(shù)每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水，充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施速效氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大，果肉飽滿·，提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次，重點(diǎn)要搞好兩次。次是早春枝條基部葉在剛開(kāi)展由黃變綠時(shí)，噴0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促進(jìn)基本葉功能，提高光合作用，促進(jìn)罐花形成；第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O．1％的磷酸二氫鉀，主要作用是提高光合效能，促進(jìn)葉片等12官中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移，有明顯增加單粒重的作用。

6、灌水。李子苗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次，有利于果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。

7、整形修剪。李子苗樹(shù)修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行，它能促進(jìn)粟樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進(jìn)分枝，增加雌花，提高結(jié)實(shí)率和單粒重。

①短截。剪去一年生枝的一部分。短截可促進(jìn)分枝，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，緊湊樹(shù)冠，減少雄花，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配。對(duì)旺樹(shù)、旺枝可采用延遲修剪，等萌芽后進(jìn)行短截。

②回縮。是對(duì)多年生枝短截。多用于生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果部位外移，內(nèi)膛光禿嚴(yán)重的多年生枝。

③疏枝。即對(duì)生枝、檔光枝和內(nèi)膛的纖細(xì)枝從基部疏除。

④戴帽剪。在不同摘心次數(shù)的新梢輪痕附近進(jìn)行冬季短截。在新梢輪痕上留通2-4個(gè)小芽短截叫戴活帽修剪，如處理得當(dāng)，則帽上小芽和輪痕下大芽才能抽生結(jié)果枝。在新梢輪痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使輪痕下大芽抽生結(jié)果枝。一般情況下，枝勢(shì)不強(qiáng)的搞戴死帽剪，枝勢(shì)強(qiáng)旺的搞戴活帽剪。

⑤緩放。緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)。對(duì)旺樹(shù)多采用緩放修剪。

⑥拉枝和刻傷。對(duì)樹(shù)冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝，于春季樹(shù)液流動(dòng)到芽開(kāi)綻期間將其拉平，并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷，使其抽生強(qiáng)旺枝，到冬季修剪時(shí)，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。

⑦摘心。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí)，將新梢頂端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹(shù)的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺，當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后，留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝，提高結(jié)果枝發(fā)生比例，同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移，

⑧除雄。在枝上只留幾根雄花序，將其余的摘除。其作用主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)雌花形成和提高結(jié)實(shí)力。

8、疏花疏果和授粉。疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，盡量保留先生的大花、好花，一般每個(gè)結(jié)果枝保留1-3個(gè)雌花為宜。疏果好用疏果剪，每節(jié)間上留1個(gè)單苞。在疏花疏果時(shí)，要掌握樹(shù)冠外圍多留，內(nèi)膛少留的原則。人工輔助授粉，應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、大粒、成熱期早、澀皮易剝的品種作授粉樹(shù)。當(dāng)一個(gè)枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花藥剛剛由青變黃時(shí)，在早晨5時(shí)前將采下的雄花序攤在玻璃或于凈的白紙上，放于干燥無(wú)風(fēng)處，每天翻動(dòng)2次，將落下的花粉和花藥裝進(jìn)干凈的棕色瓶中備用。當(dāng)一個(gè)總苞中的3個(gè)雌花的多裂性柱頭完全伸出到反卷變黃時(shí)，用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆，蘸花粉點(diǎn)在反卷的柱頭上。如樹(shù)體高大蘸點(diǎn)不便時(shí)，可采用紗布袋抖撒法或噴粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成 

 李子苗栽培環(huán)境

1、氣候條件

李子苗總體分布在北緯26～42度的地區(qū)，主要商業(yè)化栽培區(qū)位于北緯28～36度范圍內(nèi)。自然分布區(qū)無(wú)霜期140～280天；主產(chǎn)區(qū)無(wú)霜期多在220天以上，≥10℃的年積溫為3300℃～5400℃,對(duì)寒冷度的低積溫要求為500℃。分布區(qū)內(nèi)東南部年降水量1000～1600毫米，西部和北部地區(qū)500～800毫米。

李子苗適宜年均氣溫15℃～20℃的環(huán)境。北方品種可耐零下29℃低溫，南方品種只能耐零下18℃低溫；能耐受的極端高溫是46.5℃。據(jù)報(bào)道，在我國(guó)長(zhǎng)城以南、橫貫東西的大部分地區(qū)均適宜種植李子苗。另外，北方栽植的李子苗，其堅(jiān)果風(fēng)味和木材均優(yōu)于南方。同時(shí)北方品種可以在南方更好的生長(zhǎng)，果實(shí)增大，種仁飽滿。

2、土壤條件

李子苗喜歡土層深厚、質(zhì)地疏松、富含腐殖質(zhì)、濕潤(rùn)且排水良好的砂壤土或壤土，不適應(yīng)過(guò)于黏重的酸性土壤。李子苗對(duì)土壤pH值要求不嚴(yán)，在pH值5.8～8的范圍內(nèi)均可良好生長(zhǎng)。

栽培技術(shù)

1、育苗

李子苗種苗的培育有實(shí)生、根繁和嫁接三種方式。實(shí)生苗和根繁苗可直接用于營(yíng)造材用林和城鎮(zhèn)園林綠化。營(yíng)建李子苗果園，則必須采用良種嫁接苗。然而，嫁接育苗所用的砧木，仍應(yīng)采用本砧即李子苗實(shí)生苗或根繁苗。目前國(guó)內(nèi)李子苗堅(jiān)果（種子）數(shù)量少，不能滿足育苗需求，采用種根繁育（根繁）則是一種好辦法。與實(shí)生苗相比，根繁苗不但苗木健壯，而且側(cè)根系發(fā)達(dá)，移栽成活率高。

播種用的李子苗種子要求充分成熟。播種前好做冷藏層積或坑埋層積處理。層積溫度2℃～3℃，時(shí)間60～90天。育苗播種密度一般為行距50厘米、株距30厘米，每畝4500株左右。播種深度5～7厘米。北方播種期為4月5～10日，南方可適當(dāng)提前。

李子苗根繁育苗用種根宜選用1～5年生幼樹(shù)的根，成活率非常高（據(jù)報(bào)道可達(dá)90%以上）；8～10年生樹(shù)的根成活率較低。種根埋播時(shí)間可在初冬或早春進(jìn)行。種根長(zhǎng)度通常為10～15厘米（粗根可短些，細(xì)根應(yīng)長(zhǎng)些）。每畝圃地約需種根4500條。在整好的圃地中開(kāi)溝，溝距50厘米左右，溝深10～15厘米。將種根呈45度斜放在溝中（注意上、下端不要倒置），根與根之間的距離15厘米左右。覆土后，根上端距地面為2～3厘米。種根埋好后，用植物秸稈覆蓋，并及時(shí)澆一次透水。其他管理措施與播種育苗相同。

果用李子苗嫁接苗地下部分2～3年，地上部分1～2年，育苗周期3～5年。綠化用李子苗樹(shù)，可采用實(shí)生育苗。當(dāng)以收獲堅(jiān)果為主要目的時(shí)，必須采用良種嫁接苗。

2、嫁接

在北方，當(dāng)兩年生實(shí)生苗地徑達(dá)1厘米以上時(shí)，方可進(jìn)行嫁接。嫁接方法分春季枝接和夏秋季芽接兩類。春季枝接包括雙舌接、四裂接(香蕉接法)、劈接和插皮接等，以雙舌接常用。接穗好用蠟全封，封蠟的適宜溫度為100℃～110℃。夏秋季芽接北方在6～8月份進(jìn)行，以方塊芽接成活率高。筆者于2003年至2010年在河南省洛寧縣多次進(jìn)行大面積春季雙舌接和夏秋季方塊芽接，平均成活率85%左右。

3、建園及早期管理

根據(jù)李子苗對(duì)環(huán)境條件的要求，除考慮大區(qū)域的氣候因子外，還要考慮局域小氣候的影響，同時(shí)也要考慮土壤的土層厚度、質(zhì)地、pH值、地下水位及排水性。該樹(shù)壽命長(zhǎng)，一旦建園，要經(jīng)營(yíng)數(shù)十年，甚至上百年。因此，對(duì)建園的土地要做長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。

建園好栽植嫁接好的品種苗，也可先栽植實(shí)生苗后嫁接。果園要有主栽品種，同時(shí)也要選擇適宜的授粉品種。一般選3～4個(gè)品種。例如選4個(gè)品種，可選1～2個(gè)主栽品種，配以2～3個(gè)授粉品種。品種間好散粉有早有晚，以利于相互授粉。

李子苗習(xí)慣大樹(shù)稀植，早期土地利用率低。我國(guó)人多地少，勞動(dòng)力較便宜，為盡快實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)，可采用合理密植。初栽密度一般為40～50株/畝，以后根據(jù)樹(shù)體發(fā)育及果園郁閉度適時(shí)適量疏伐。

栽植時(shí)間以春季萌芽前為好。樹(shù)坑1米見(jiàn)方，深0.8～1米。好用500～1000ppm的奈乙酸或生根粉蘸根處理。栽植深度以苗子原來(lái)地徑低于地表5～10厘米為宜，應(yīng)避免將嫁接部位埋于地下。栽植后的當(dāng)年至少灌兩次水，遇干旱年份要多澆幾次，保證苗木生根成活所需要的水分。栽植后的前1～2年，可以不施肥或少量施肥，但要嚴(yán)格控制雜草。

4、早產(chǎn)豐產(chǎn)措施

李子苗嫁接樹(shù)一般定植后2～3年開(kāi)始結(jié)果。幼樹(shù)的生理特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占上風(fēng)，要實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)，必須促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。在生產(chǎn)和管理上，較為有效的措施是修剪和化學(xué)控制。修剪要輕剪，要注重夏季修剪，多采用緩勢(shì)修剪方法?；瘜W(xué)控制也很常用，可于春季或秋季在樹(shù)冠下土施多效唑，每株2～4克；也可在6～7月份對(duì)葉面噴施1000～1500ppm多效唑；對(duì)徒長(zhǎng)樹(shù)亦可噴施1000ppm多效唑兩次，間隔期20～30天。這樣做可明顯抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，提高翌年的堅(jiān)果產(chǎn)量和單果重量。

5、合理施肥與灌溉

李子苗樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育除了需要碳、氫、氧外，還需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、氯、硫等大量元素，以及鋅、鐵、錳、銅、硼、鉬等微量元素。李子苗的缺素癥通常是缺氮、鋅、鐵和錳元素，發(fā)生過(guò)量受毒通常是硼、氯、鈉元素。

可通過(guò)土壤分析和葉面的觀察分析來(lái)判斷所缺的元素，然后通過(guò)土壤施入或葉面噴灑化學(xué)肥料來(lái)改善李子苗的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，也可施入有機(jī)肥料或生物肥料。

李子苗有兩個(gè)需水關(guān)鍵期。一是果實(shí)膨大期，一般在4～5月份，該時(shí)期充足的水分供應(yīng)，可使果實(shí)體積充分長(zhǎng)大。二是果實(shí)灌漿期，在夏末秋初，該時(shí)期能耐受的長(zhǎng)干旱脅迫時(shí)間為3周，因此應(yīng)長(zhǎng)每?jī)芍芄?次水，否則將導(dǎo)致落果，嚴(yán)重時(shí)會(huì)減產(chǎn)一半。

6、常見(jiàn)病蟲(chóng)害

李子苗主產(chǎn)區(qū)常見(jiàn)蟲(chóng)害有數(shù)十種，主要害蟲(chóng)為山核桃巢斑螟、美核桃象甲、胡桃小蠹蛾、胡桃黑蚜和胡桃黃蚜等，鋸天牛、闊頸天牛和核桃木蠹蛾等蛀干類害蟲(chóng)也有危害。據(jù)我國(guó)有關(guān)人員調(diào)查，浙南地區(qū)李子苗蟲(chóng)害有74種，山核桃癭蚜和警根瘤蚜常造成危害；豫西地區(qū)天牛危害較嚴(yán)重，應(yīng)引起重視。

李子苗園常見(jiàn)病害有真菌性病害（如山核桃黑斑病、白粉病、紅霉病、脈斑病、肝斑病、頂梢枯死病和白絹病等），細(xì)菌性病害（如根腐病），類菌質(zhì)體引起的病害（如叢枝?。?，線蟲(chóng)引起的病害（如根結(jié)線蟲(chóng)）以及生理性病害（如缺鋅引起的蓮座叢葉?。┑?。應(yīng)根據(jù)病害類型采取不同的防治方法。