四、五公分棗樹 棗樹苗高效栽培技術(shù)

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　　脆棗樹苗：本品種樹勢強健，樹體大，適應(yīng)性廣，抗逆性強。平川、旱地、山坡、丘陵等地均可栽培?？傮w來說有這幾方面優(yōu)點，個優(yōu)點品質(zhì)比較優(yōu)良，它的含糖量高的時候能達到30%，吃起來非常甜、脆，所以品質(zhì)比較優(yōu)，二是棗耐瘠薄，我們現(xiàn)在看到的這個環(huán)境完全是山區(qū)，在土壤石頭很多的地方，它照樣能夠生長的很好，第三個特點是，它早果性比較強，它今年嫁接，明年環(huán)剝，它明年就結(jié)果。

　　梨棗樹苗：梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹勢中庸，發(fā)枝力強，樹體中大，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，果實多數(shù)似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。以早實、豐產(chǎn)、果實特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨特，受到人們的重視和消費者的歡迎。梨棗果實特大，近圓形，單果平均重31.6克，大果重82.7克，果肉厚白色，質(zhì)地酥脆，汁多，味極甜。鮮棗含糖量23.5%，含酸量0.36%，維生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，核長紡錘形，核面粗糙，溝紋深，先端而漸尖，基部略鈍，無種仁，果實品質(zhì)極上。

　　雪棗樹苗：單果重52g，大果重l18g，一個大型罐頭瓶只能裝得下2個大棗果，打破了棗歷史上單果重的記錄。果實扁圓形，兩端稍平，外觀紫紅、果肉白色、肉厚核小，可食率97.3%，肉質(zhì)細嫩、脆甜、清香爽口，可溶固形物35%，干棗含糖73.6%，極耐貯運，品質(zhì)上等。大雪棗一般當(dāng)年栽植，當(dāng)年結(jié)果，二年豐產(chǎn)，第三年畝產(chǎn)可達2000kg以上，盛果期一般可達3000kg以上，極豐產(chǎn)。10月底至11上旬成熟，屬極晚熟品種，正值市場上果品淡季、市場價格昂貴。大雪棗營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，氨基酸。維生素C的含量是蘋果的100倍，營養(yǎng)價值特別高。幾年來在城市銷售每公斤批發(fā)價在40～70元之間，價格穩(wěn)中有漲，隨著**加入WTO，大棗作為**的**果品，正走出國門，為果農(nóng)帶為更大的經(jīng)濟效益。

　　冬棗樹苗：平均單果重17.5g，大果重達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”。冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”。

　　金絲4號棗樹苗：果實近長筒形，兩端平，中部略粗。平均單果重10～12克，整齊度高。果肩平而略斜，無明顯梗洼，環(huán)洼中等深寬。果尖微凹。果面光滑，光亮艷麗。果皮細薄富韌性，白熟期淺綠白色，著色后呈淺棕紅色。果肉白色，質(zhì)地致密脆嫩，汁液較多，味極甜微酸，無苦辣草辛等雜味，口感極佳。可溶性固形物含量40%～45%，高于所有棗品種。品質(zhì)極上。制干率55%左右，紅棗淺棕紅色，肉厚富彈性，果核細小，含1粒飽滿種子。在泰安4月中旬發(fā)芽，5月下旬盛花，9月底果實成熟。

　　冬棗2號棗樹苗：因冬棗2號樹木枝條較短，故棗農(nóng)又稱之為短枝冬棗。冬棗2號(短枝冬棗)已被公認為冬棗的更新品種。“短枝冬棗”與傳統(tǒng)的“冬棗”相比較有以下優(yōu)勢：一是生長勢中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“冬棗”那樣每個棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹勢，集中了營養(yǎng)，提高了坐果率。二是棗花子房體較大，棗果外形美觀，個頭較大。短枝冬棗果形扁圓，個頭大，比普通冬棗大一倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長橢圓形，且個頭大小不均勻。三是品質(zhì)更優(yōu)。