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詳情說明
獼猴桃栽培管理技術
一、促花促果與?；ū９?/div>
促花促果措施主要在生理分化期進行，?；ū９胧┰诨ㄑ啃螒B(tài)分化期及其后的果實發(fā)育早期進行。
(一)促花促果
措施有3個方面，其一為運用栽培措施，緩和樹勢，抑制營養(yǎng)生長，提高樹體營養(yǎng)積累水平，改變激素平衡，使其向有利于花芽形成方面轉化，促進生殖生長。其二為增施磷、鉀、硼等肥料，提高樹體內(nèi)氨基酸、蛋白質含量，有利于花芽形成和生產(chǎn)優(yōu)質果。
其三為化學促花促果。其中第二個措施是基礎，個起輔助或調(diào)節(jié)作用，第三項化控措施不提倡?，F(xiàn)將前二項措施介紹如下。
1.栽培措施促花促果
原理為改善樹體結構，增強通風透光性能，改變樹體內(nèi)養(yǎng)分的積累程度和流向，從而促進花芽形成，提早開花結果，提高產(chǎn)量和果實品質。
常用措施除了整形修剪中所用的緩和樹勢措施(見有關章節(jié))外，尚有環(huán)剝、環(huán)割、倒貼皮、造縊痕等。一般是在5～6月花芽生理分化期進行。但獼猴桃較蘋果、梨等樹種少用。
2.增施有機肥和磷、鉀、鈣、鎂、硼、鐵、鋅、鉬、氯等微量元素肥料
花芽形成取決于樹體內(nèi)營養(yǎng)積累和糖尖物質向氨基酸、蛋白質、激素及核酸類生命活性物質轉化的程度。體內(nèi)營養(yǎng)總水平越高，轉化的生命活性物質越多，越快，越早，越有利于花芽形成和開花坐果。
而這些活性物質的形成離不開上述肥料成分。在幼樹期，給予充足的全營養(yǎng)肥料，對早成園，早成花，早結果均有利。
(二)?；ū９?/div>
措施有二方面，其一為預防不適宜的自然因子，其二為人工輔助授粉。分述如下。
1.預防不適宜的自然因子
影響花芽形態(tài)分化的自然因子主要為溫度。其中北方初冬的大幅度快速降溫與早春倒春寒，南方冬季低溫量不足為常見情況，前兩種情況引起花芽凍害，后者導致開花不整齊。
對于初冬突然降溫與早春的倒春寒，可以用噴水加植物防凍劑，或園內(nèi)熏煙，使園內(nèi)溫度維持在0℃以上，即可保證花芽不受凍害。
2.人工輔助授粉
措施有：對花、散粉和噴花粉液等。對花，在上午8∶00～12∶00，用1朵雄花輕輕對5～8朵雌花，雄蕊對雌蕊，隨摘隨對;為了防止對柱頭的損傷，可用2朵雄花在雌花柱頭上方輕輕磨擦方式進行。
散花，于上午6∶00～8∶00收集當天開放的雄花花粉，在9∶00～11∶00∶之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。噴花粉液，以上述方法收集的花粉，按花粉∶蔗糖∶水=1∶10∶9989(重量比)的比例配制成懸浮液，用洗凈的噴霧器于上午9∶00～11∶00噴到當天開放的雌花柱頭上即可。
二、疏花、疏果與優(yōu)質果生產(chǎn)
獼猴桃花量較大，各種條件適宜時，坐果良好，且基本上沒有生理落果。但坐果太多，給樹體造成沉重負擔，造成小果，并削弱營養(yǎng)生長，引起樹體轉弱，連續(xù)生產(chǎn)能力下降，從而影響豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。
因而，這種情況下，疏花、疏果是必要的。近年觀察，疏花不可靠，提倡疏果。一般果枝蔓中部花序著的果，個大質優(yōu)，先端次之，基部差。所以疏果時，盡量保留中部果。
疏果的經(jīng)驗尺度為葉果比。其在不同品種之間存在差異。美味獼猴桃系統(tǒng)品種艾伯特和布魯諾的葉果比為4左右，而蒙蒂和海沃德為5～6。中華獼猴桃系統(tǒng)品種多為3.5左右。葉果比大時果實品質好，小時產(chǎn)量高。疏花、疏果的方法仍以人工為主，結合綁蔓、摘心等同時進行。
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