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唐·杜牧《山石榴》：
似火山榴映小山，繁中能薄艷中閑。一朵佳人玉釵上，只疑燒卻翠云鬟。

大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指數(shù)為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個，室內有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。其特點是：抗病蟲害能力強，耐干旱、瘠薄，果實耐貯運。果型特大，色艷味美，品質極上，適應性強，豐產性能好，適合大量發(fā)展。

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栽培技術

栽植
秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護，待發(fā)芽成活后移至通風、陽光充足的地方。 

光照
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度小宜低于-18℃，否則會受到凍害。

水肥
石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節(jié)，還應追肥3次至5次，并注意松土除草，經常保持盆土濕潤，嚴防干旱積澇。 

修剪
石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結果期，對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結果母枝，同時還要及時剪掉根際發(fā)生的萌蘗。