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果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求

土壤是果樹(shù)栽培生長(zhǎng)的基礎(chǔ),果樹(shù)生命活動(dòng)所需要的水分和營(yíng)養(yǎng)元素主要來(lái)自土壤。從土壤溫度、水分、氣體、酸堿度及土層深度等方面分析了其與果樹(shù)的關(guān)系,對(duì)果樹(shù)增產(chǎn)有重要意義。

果樹(shù)的春秋梢現(xiàn)象

①什么是春秋梢現(xiàn)象：指果樹(shù)在夏季高溫條件下，新梢出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，待秋季溫度恢復(fù)到適宜條件后，再恢復(fù)生長(zhǎng)的現(xiàn)象。

②春秋梢的合理利用：此現(xiàn)象導(dǎo)致果樹(shù)一生中出現(xiàn)第二次根系生長(zhǎng)高峰，是追肥的時(shí)期。

果實(shí)膨大期

①硬核期的概念：指果實(shí)直徑3公分左右，比核桃稍小，此時(shí)果核內(nèi)部物質(zhì)正在形成，但地上部生長(zhǎng)緩慢的時(shí)期，一般在5月中下旬，也是需肥量比較大的時(shí)期。

②二次膨果期的概念：指在新梢因高溫的影響停止生長(zhǎng)，此時(shí)根系開(kāi)始快速生長(zhǎng)，吸收養(yǎng)分能力增強(qiáng)，果實(shí)迅速膨大的時(shí)期，一般在6月下7月上中旬，此期也是追肥的時(shí)期。九、果樹(shù)大小年現(xiàn)象

大年開(kāi)花、結(jié)果過(guò)多，使得當(dāng)年果樹(shù)消耗養(yǎng)分過(guò)多，因而造成第二年樹(shù)勢(shì)減弱，開(kāi)花、結(jié)果少，而形成小年；果園管理不當(dāng)、粗放，比如肥水施用不平衡或修剪不當(dāng)，造成樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)不平衡；樹(shù)體缺硼肥，導(dǎo)致果樹(shù)花芽分化不良，授粉受精過(guò)程出現(xiàn)障礙，從而影響整體產(chǎn)量。

果樹(shù)病害和果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)

土壤中中微量元素缺乏，導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，樹(shù)勢(shì)偏弱，抗性降低，是輪紋病、腐爛病、干腐病等病害的主要發(fā)病原因；氮肥過(guò)量，樹(shù)勢(shì)過(guò)強(qiáng)，會(huì)造成莖葉和果實(shí)爭(zhēng)養(yǎng)分，影響果實(shí)膨大和著色，同時(shí)還是果樹(shù)流膠病的主要發(fā)病原因；整形修剪不當(dāng)，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不合理，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)不均衡，內(nèi)部通風(fēng)透光不良，也會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害高發(fā)。

魯麗蘋(píng)果：魯麗蘋(píng)果是新的一種早熟品種，高粧果形，其□感甜脆，果肉黃色，無(wú)需套袋，果面全紅，7月20號(hào)左右成熟可自然采果至8月中下旬，售架期長(zhǎng)，硬溶質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間掛果□感脆甜不面，均果400克，后期頂花芽結(jié)果個(gè)頭大，大果可達(dá)700克以上，可以采用果樹(shù)一邊倒栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量，魯麗新品種產(chǎn)量?jī)?yōu)于藤木與嘎啦。

維納斯黃金蘋(píng)果苗：維納斯黃金蘋(píng)果為有性雜交繁殖的后代，其母體為金帥，果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮無(wú)袋栽培為黃色、陽(yáng)光面稍薄紅暈色；套袋栽培外觀較好。10月中旬后達(dá)到可食采摘期，11月上旬采收風(fēng)味濃郁，（比富士略晚，富士采收結(jié)束后采收），平均單果重247克，自然貯藏3個(gè)月以上，果肉黃色，較硬但口感脆爽，肉質(zhì)好，果汁多，酸味很輕、味甜足，有芳香味，果徑略小于富士。

火箭小蘋(píng)果平均直徑僅有5-7cm，皮薄核小，就連果核周?chē)墓舛际翘鹱套痰?，果色紅中帶黃，口感清脆，淡淡的香味中，帶著微微的水果酸，體積雖小，美味不減。

蜜脆蘋(píng)果：果實(shí)圓錐形，平均單果重350克，大果500克果點(diǎn)小、密，果皮薄，光滑有光澤，果實(shí)底色黃色，果面著鮮紅色，條紋紅，成熟后果面全紅，色澤艷麗，果肉乳白色，甜酸可□, 質(zhì)地極脆但不硬，汁液特多，香氣濃郁，□感特別好，8月下旬至9月初成熟。

紅星蘋(píng)果：個(gè)大，大果能達(dá)到三四百克；顏色好，熟透了的蘋(píng)果紅紅的?，果實(shí)呈圓形；果面光滑，蠟質(zhì)厚，果粉較多；果面富有光澤，十分鮮艷奪目，果點(diǎn)淺揭色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜；更大的優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤(pán)紅星蘋(píng)果的話，滿屋子都會(huì)有香味，就是吃完蘋(píng)果后，嘴上還能留下香味。

煙富6號(hào)：果實(shí)大型，單果重253-271克；成熟期在10月下甸，果實(shí)圓至近長(zhǎng)圓形，易著色，色濃紅，全紅果比例|80%—86%;果面光潔；果皮較厚；果肉淡黃色，致密硬脆，汁多，味甜，品質(zhì)上等，短枝性狀穩(wěn)定，樹(shù)冠較緊湊。

柱狀蘋(píng)果：完全具備進(jìn)入大田進(jìn)行生產(chǎn)的能力；植株主干筆直挺拔；芽節(jié)間距非常均勻,從而極大保證了未來(lái)盛果期的產(chǎn)量；固地性良好，樹(shù)體生長(zhǎng)到盛果期后不會(huì)出現(xiàn)倒歪現(xiàn)象，生長(zhǎng)旺盛，根深葉茂，花量大，掛果能力強(qiáng)，果形大，產(chǎn)量高。

煙富8號(hào)：是晚熟優(yōu)良紅富士蘋(píng)果，高樁大形果，果肉黃色，甜度高，果實(shí)摘袋后上色快，4一5天果面就達(dá)到全紅，樹(shù)冠內(nèi)膛的果也可以達(dá)到全紅，摘袋上色后，不采摘，也可在樹(shù)上待20-30天，果皮顏色退老慢，色澤仍然鮮艷，星點(diǎn)小，果皮光滑。

雞心果：果均重80克，果實(shí)9月上旬成熟，酸甜適口，有香氣，雪后仍有果掛在樹(shù)上，觀賞食用上品，是建生態(tài)園和旅游觀光園的品種，風(fēng)味佳，果形高粧美觀，色艷全紅，有香氣。

紅將軍：為早生富士蘋(píng)果的著色芽品種，果實(shí)過(guò)圓形，果形指數(shù)0.86,平均單月上旬幵始著色，9月上旬成熟，果面底色綠，表面鮮紅，片紅，可溶性固形特物含量13.5%，果肉黃白色，汁多而甜。

紅肉蘋(píng)果：紅肉蘋(píng)果由瑞士水果種植家，果實(shí)形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，產(chǎn)量較高，九月中下旬成熟，成熟的果實(shí)果皮玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實(shí)切后不變色，紅肉蘋(píng)果的果肉細(xì)密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，□感極佳，耐儲(chǔ)運(yùn)，果肉含有抗氧化物質(zhì)，其果樹(shù)還具有美化環(huán)境、是林果兼優(yōu)品種。

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蘋(píng)果樹(shù)修剪誤區(qū)。一是角度張不開(kāi)，樹(shù)上亂剪枝；二是主桿抬不起，到時(shí)不落頭；三是不分臨時(shí)和枝；四是粗細(xì)不調(diào)解，主次分不開(kāi)；五是根枝不平衡，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)慢；六是營(yíng)養(yǎng)與結(jié)果，剪枝不調(diào)枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牽制枝；九是弱枝不復(fù)壯，強(qiáng)枝不控制；十是見(jiàn)枝就回縮，從不留原頭。蘋(píng)果樹(shù)修剪誤區(qū)。一是角度張不開(kāi)，樹(shù)上亂剪枝；二是主桿抬不起，到時(shí)不落頭；三是不分臨時(shí)和枝；四是粗細(xì)不調(diào)解，主次分不開(kāi)；五是根枝不平衡，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)慢；六是營(yíng)養(yǎng)與結(jié)果，剪枝不調(diào)枝；七是新枝年年取，老枝年年留；八是背上全剪完，不留牽制枝；九是弱枝不復(fù)壯，強(qiáng)枝不控制；十是見(jiàn)枝就回縮，從不留原頭。

解決辦法:

1.當(dāng)主枝角度強(qiáng)拉開(kāi)，或過(guò)粗拉不開(kāi)時(shí)，寧愿老虎大張口，變成臨時(shí)枝，待到新枝發(fā)后去替換。

2.過(guò)低主枝年年取太高主干1米多，頭部逐年落。變成開(kāi)心形，壓扁葉幕層，集中營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)性主枝。

3.分清臨時(shí)性主枝和性主枝，臨時(shí)性主枝采用緩放、環(huán)割、拉枝、促花、修剪法，性主枝適當(dāng)減少留果量，保持中庸健壯生長(zhǎng)勢(shì)。讓性樹(shù)逐年發(fā)胖，臨時(shí)性樹(shù)逐年變瘦，直到瘦的無(wú)用時(shí)，將其砍掉。

4.控制粗度，過(guò)粗枝必須無(wú)情去掉，保持樹(shù)枝主從關(guān)系。

5.蘋(píng)果樹(shù)在自然生長(zhǎng)情況下，根系和枝條的生長(zhǎng)量是一樣的，所以，當(dāng)樹(shù)體變?nèi)鹾突看髸r(shí)，往往去掉一部分枝條，反而會(huì)促發(fā)新枝恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

6.在果樹(shù)修剪中，要始終調(diào)節(jié)好營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的平衡，達(dá)到穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的目的，必須對(duì)枝條進(jìn)行控制、調(diào)整，而在樹(shù)枝修剪上必須學(xué)會(huì)制造、破壞、調(diào)整，當(dāng)某些樹(shù)在大年時(shí)，花量過(guò)大時(shí)，營(yíng)養(yǎng)枝很少，就要進(jìn)行破花修剪，主要破掉中長(zhǎng)果枝、果臺(tái)樹(shù)稍、果枝頂花芽。同時(shí)適時(shí)去掉一二個(gè)主枝，打破樹(shù)地下和地上的平衡，促發(fā)新枝。而果樹(shù)小年時(shí)，花枝很少，這時(shí)要有意剪截一部分中庸枝，使其來(lái)年少形成花枝，把其轉(zhuǎn)化為生長(zhǎng)枝。

7.樹(shù)上必須每年保留1/3以上左右的中庸生長(zhǎng)新枝，進(jìn)行緩放，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝，一旦成功，將老結(jié)果枝去掉，要讓結(jié)果始終向新枝轉(zhuǎn)換才能使老枝不老，年年大果枝。

8.為了使結(jié)果與生長(zhǎng)相協(xié)調(diào)，可在枝條的生長(zhǎng)階段在背上或背下適當(dāng)位置留下一個(gè)牽制枝，背上牽制枝一般留在枝條后部，背下?tīng)恐浦σ话懔粼谥l中部。

9.對(duì)于變?nèi)醯闹M應(yīng)進(jìn)行抬高角度修剪，枝條可回縮到后部生長(zhǎng)健壯的分枝處，使其恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)強(qiáng)枝多角度少的枝組必須進(jìn)行拉枝，疏掉枝組上的強(qiáng)枝，留一部分中庸或偏弱枝，消弱生長(zhǎng)勢(shì)，使其轉(zhuǎn)化成中庸枝。

10.現(xiàn)大部分人愛(ài)進(jìn)行回縮修剪，不留原頭，而正確的修剪辦法，必須留原頭，哪怕原頭角度不合適，而且要盡量疏掉頭部小分枝，使枝頭變輕，外尖內(nèi)寬，一般是進(jìn)行疏枝修剪。

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