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西梅與其他水果比較，西梅的鐵質較高，位列**榜內(nèi)。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。與**的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、鹽等調(diào)味品。不去核、不發(fā)酵，直接高溫脫水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑，其含量在水果中名列榜首，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運動員，特別是長跑運動員都有每天吃西梅的習慣，可以減緩肌肉的衰老。

西梅！屬李子品種，西梅系列果實表面覆著一層白色果粉，這是糖分凝結成的白霜，目的是防止水分蒸發(fā)，在干旱的環(huán)境起著很大的作用。西梅系列的果實偏硬，放置1、2天再食用，口感風味更好。

 

西梅系列的品種居多，在這里介紹幾款繁育的西梅苗木品種。

西梅女神為目前世界上果實的西梅品種。單果重125-200g，9月中旬前后成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。果肉金黃色，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟是甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香，果實硬質，極耐運貯。室溫條件下可自然存放1個月，保險儲藏可至元旦、春節(jié)。極高產(chǎn)，一般栽種后第二年少量堅果，3年單株產(chǎn)量25公斤，6-8年單株產(chǎn)量達54公斤，畝產(chǎn)大3000-4200公斤。果價極高，如精品包裝或存后出售價格將成倍增漲。除鮮食外，該品種也是加工果脯、罐頭的優(yōu)質原料，并可成為各大城市中旅游景點、觀光果園的首選品種。