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果樹生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求

土壤是果樹栽培生長(zhǎng)的基礎(chǔ),果樹生命活動(dòng)所需要的水分和營(yíng)養(yǎng)元素主要來(lái)自土壤。從土壤溫度、水分、氣體、酸堿度及土層深度等方面分析了其與果樹的關(guān)系,對(duì)果樹增產(chǎn)有重要意義。

果樹的春秋梢現(xiàn)象

①什么是春秋梢現(xiàn)象：指果樹在夏季高溫條件下，新梢出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，待秋季溫度恢復(fù)到適宜條件后，再恢復(fù)生長(zhǎng)的現(xiàn)象。

②春秋梢的合理利用：此現(xiàn)象導(dǎo)致果樹一生中出現(xiàn)第二次根系生長(zhǎng)高峰，是追肥的時(shí)期。

果實(shí)膨大期

①硬核期的概念：指果實(shí)直徑3公分左右，比核桃稍小，此時(shí)果核內(nèi)部物質(zhì)正在形成，但地上部生長(zhǎng)緩慢的時(shí)期，一般在5月中下旬，也是需肥量比較大的時(shí)期。

②二次膨果期的概念：指在新梢因高溫的影響停止生長(zhǎng)，此時(shí)根系開始快速生長(zhǎng)，吸收養(yǎng)分能力增強(qiáng)，果實(shí)迅速膨大的時(shí)期，一般在6月下7月上中旬，此期也是追肥的時(shí)期。九、果樹大小年現(xiàn)象

大年開花、結(jié)果過(guò)多，使得當(dāng)年果樹消耗養(yǎng)分過(guò)多，因而造成第二年樹勢(shì)減弱，開花、結(jié)果少，而形成小年；果園管理不當(dāng)、粗放，比如肥水施用不平衡或修剪不當(dāng)，造成樹勢(shì)生長(zhǎng)不平衡；樹體缺硼肥，導(dǎo)致果樹花芽分化不良，授粉受精過(guò)程出現(xiàn)障礙，從而影響整體產(chǎn)量。

果樹病害和果樹營(yíng)養(yǎng)

土壤中中微量元素缺乏，導(dǎo)致樹體營(yíng)養(yǎng)不良，樹勢(shì)偏弱，抗性降低，是輪紋病、腐爛病、干腐病等病害的主要發(fā)病原因；氮肥過(guò)量，樹勢(shì)過(guò)強(qiáng)，會(huì)造成莖葉和果實(shí)爭(zhēng)養(yǎng)分，影響果實(shí)膨大和著色，同時(shí)還是果樹流膠病的主要發(fā)病原因；整形修剪不當(dāng)，造成樹體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不合理，樹體長(zhǎng)勢(shì)不均衡，內(nèi)部通風(fēng)透光不良，也會(huì)導(dǎo)致病蟲害高發(fā)。

魯麗蘋果：魯麗蘋果是新的一種早熟品種，高粧果形，其□感甜脆，果肉黃色，無(wú)需套袋，果面全紅，7月20號(hào)左右成熟可自然采果至8月中下旬，售架期長(zhǎng)，硬溶質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間掛果□感脆甜不面，均果400克，后期頂花芽結(jié)果個(gè)頭大，大果可達(dá)700克以上，可以采用果樹一邊倒栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量，魯麗新品種產(chǎn)量?jī)?yōu)于藤木與嘎啦。

維納斯黃金蘋果苗：維納斯黃金蘋果為有性雜交繁殖的后代，其母體為金帥，果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮無(wú)袋栽培為黃色、陽(yáng)光面稍薄紅暈色；套袋栽培外觀較好。10月中旬后達(dá)到可食采摘期，11月上旬采收風(fēng)味濃郁，（比富士略晚，富士采收結(jié)束后采收），平均單果重247克，自然貯藏3個(gè)月以上，果肉黃色，較硬但口感脆爽，肉質(zhì)好，果汁多，酸味很輕、味甜足，有芳香味，果徑略小于富士。

火箭小蘋果平均直徑僅有5-7cm，皮薄核小，就連果核周圍的果肉都是甜滋滋的，果色紅中帶黃，口感清脆，淡淡的香味中，帶著微微的水果酸，體積雖小，美味不減。

蜜脆蘋果：果實(shí)圓錐形，平均單果重350克，大果500克果點(diǎn)小、密，果皮薄，光滑有光澤，果實(shí)底色黃色，果面著鮮紅色，條紋紅，成熟后果面全紅，色澤艷麗，果肉乳白色，甜酸可□, 質(zhì)地極脆但不硬，汁液特多，香氣濃郁，□感特別好，8月下旬至9月初成熟。

紅星蘋果：個(gè)大，大果能達(dá)到三四百克；顏色好，熟透了的蘋果紅紅的?，果實(shí)呈圓形；果面光滑，蠟質(zhì)厚，果粉較多；果面富有光澤，十分鮮艷奪目，果點(diǎn)淺揭色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜；更大的優(yōu)點(diǎn)是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話，滿屋子都會(huì)有香味，就是吃完蘋果后，嘴上還能留下香味。

煙富6號(hào)：果實(shí)大型，單果重253-271克；成熟期在10月下甸，果實(shí)圓至近長(zhǎng)圓形，易著色，色濃紅，全紅果比例|80%—86%;果面光潔；果皮較厚；果肉淡黃色，致密硬脆，汁多，味甜，品質(zhì)上等，短枝性狀穩(wěn)定，樹冠較緊湊。

柱狀蘋果：完全具備進(jìn)入大田進(jìn)行生產(chǎn)的能力；植株主干筆直挺拔；芽節(jié)間距非常均勻,從而極大保證了未來(lái)盛果期的產(chǎn)量；固地性良好，樹體生長(zhǎng)到盛果期后不會(huì)出現(xiàn)倒歪現(xiàn)象，生長(zhǎng)旺盛，根深葉茂，花量大，掛果能力強(qiáng)，果形大，產(chǎn)量高。

煙富8號(hào)：是晚熟優(yōu)良紅富士蘋果，高樁大形果，果肉黃色，甜度高，果實(shí)摘袋后上色快，4一5天果面就達(dá)到全紅，樹冠內(nèi)膛的果也可以達(dá)到全紅，摘袋上色后，不采摘，也可在樹上待20-30天，果皮顏色退老慢，色澤仍然鮮艷，星點(diǎn)小，果皮光滑。

雞心果：果均重80克，果實(shí)9月上旬成熟，酸甜適口，有香氣，雪后仍有果掛在樹上，觀賞食用上品，是建生態(tài)園和旅游觀光園的品種，風(fēng)味佳，果形高粧美觀，色艷全紅，有香氣。

紅將軍：為早生富士蘋果的著色芽品種，果實(shí)過(guò)圓形，果形指數(shù)0.86,平均單月上旬幵始著色，9月上旬成熟，果面底色綠，表面鮮紅，片紅，可溶性固形特物含量13.5%，果肉黃白色，汁多而甜。

紅肉蘋果：紅肉蘋果由瑞士水果種植家，果實(shí)形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，產(chǎn)量較高，九月中下旬成熟，成熟的果實(shí)果皮玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實(shí)切后不變色，紅肉蘋果的果肉細(xì)密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，□感極佳，耐儲(chǔ)運(yùn)，果肉含有抗氧化物質(zhì)，其果樹還具有美化環(huán)境、是林果兼優(yōu)品種。

煙富8號(hào)：是晚熟優(yōu)良紅富士蘋果，高樁大形果，果肉黃色，甜度高，果實(shí)摘袋后上色快，4一5天果面就達(dá)到全紅，樹冠內(nèi)膛的果也可以達(dá)到全紅，摘袋上色后，不采摘，也可在樹上待20-30天，果皮顏色退老慢，色澤仍然鮮艷，星點(diǎn)小，果皮光滑。

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氣溫

蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長(zhǎng)季節(jié)（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時(shí)，才能順利通過(guò)自然休眠。一般認(rèn)為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長(zhǎng)。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時(shí)，春季發(fā)芽不齊。

從世界栽培蘋果較多地區(qū)來(lái)看，冬季冷月（北半球1月，南半球7月）平均氣溫在-10～10 ℃之間，才能滿足蘋果對(duì)低溫的要求。**各蘋果主要產(chǎn)區(qū)的一月份平均氣溫都在此限度內(nèi)。生長(zhǎng)期（4～10月）平均氣溫在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均氣溫在18～24 ℃，較適合蘋果的生長(zhǎng)。秋季溫度，白天高夜間低時(shí)，果實(shí)含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。

降水量

蘋果在生長(zhǎng)期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實(shí)際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長(zhǎng)期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區(qū)則需要灌水，**北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 間，春季則水量不足。在內(nèi)陸降水量少的地區(qū)，水量不足，因此在建園選地時(shí)，必須考慮到灌溉條件和保墑措施，同時(shí)也要注意雨季排水措施。

日照

蘋果是喜光樹種，光照充足，始能生長(zhǎng)正常。據(jù)山東農(nóng)大測(cè)定，泰安地區(qū)金冠、新紅星，光 照補(bǔ)償點(diǎn)為600～800米燭光，飽和點(diǎn)在3500～4500米燭光。在此范圍內(nèi)光照強(qiáng)度增加，光合作用也加強(qiáng)。日照不足，則引起一系列反應(yīng)，如枝葉徒長(zhǎng)、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營(yíng)養(yǎng)貯存少，開花座果率低，根系生長(zhǎng)也受影響，果實(shí)含糖量低，上色也不好。

土壤

土壤對(duì)蘋果的生長(zhǎng)、產(chǎn)量、質(zhì)量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質(zhì)?？傊?，蘋果 需要土壤深厚，排水良好，含豐富有機(jī)質(zhì)，微酸性到微堿性。

風(fēng)

大風(fēng)常給蘋果的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)許多不利的影響，如造成樹型偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以 及落果等，所以在風(fēng)大地區(qū)建立蘋果園，必須營(yíng)造防風(fēng)林。

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